🌾maryam🌾: #میرزا_قاسمی برای دونفر ۲ تا بادمجون🍆🍆 ۳ تا گوجه فرنگی🍅🍅🍅 رو گاز کبابی کردم تا کامل مغز پخت شدن بعد سرد شدن پوستشونو جدا کردم و حسابی ساتوری کردم. داخل ماهیتابه روغن ریختم( تقریبا زیاد)و ۲ حبه سیر رنده ریز شده رو تفت دادم تا بوش بلند شد زردچوبه رو اضافه کردم و بعد بادمجون ها رو داخلش حسابی تفت دادم تا روغن پس داد، یه قاشق رب رو کنار ماهیتابه تفت دادم و بعد رنگ باز کردن گوجه ها رو اضافه کردم، نمک و فلفل سیاه زدم و در اخر هم ۲ تا تخم مرغ🥚🥚 داخل کاسه شکستم با چنگال زدم تا از لختگی درومد و به ماهیتابه اضافه کردم و هم زدم تا تخم‌مرغها سفت شدن. 🍆🥚🍅🍆🥚🍅🍆🥚🍆 هنر کاربر گلمون مریم جان👌 @khanompaz

طرز تهیه #میرزا_قاسمی_گیلانی #میرزا_قاسمی 🔸بادمجان: یک کیلوگرم 🔸سیر متوسط : 7 حبه 🔸گوجه فرنگی ( اختیاری ) : 3 عدد 🔸روغن : 6 قاشق غذاخوری 🔸کره : 20 گرم 🔸تخم مرغ : 2 عدد 🔸نمک و فلفل و زردچوبه. 🔻 برای کباب کردن بادمجان، آنها را روی گاز هم می توانید قرار دهید با شعله کم تا بپزه... ویا اینکه تخم مرغ رو هم نزنید ومانند نیمرو وسط غذا بذارید. اخر هفته ای بیرون رفتید بپزید ونوش جان کنید. 🌸🍃🍆🥚🍆🥚🍆🍃🌸 ایتا آشپزی خانم پز @khanompaz

#میرزا_قاسمی ....🍆🍅🧄🥚 با آموزش بانوی شمالی موادلازم؛ 🍆🍆🍆🍆بادمجان۵عدد 🍅🍅گوجه فرنگی۲تا ۳ 🥚🥚تخم مرغ۲عدد 🧄سیر ۸حبه نمک فلفل زردچوبه روغن به میزان لازم #آشپزی_شمالی #اشپزی_مازندرانی آشپزی خانم پز👇👇👇 @khanompaz