آشپزی خانم پز👩🍳
#هویج پلو فرداعلای خانم پز از اون خوشمزه هاست👌 @khanompaz
#هویج_پلو خانم پز
@khanompaz
💮🍂💮🍂💮🍂💮
بسی خوشمزه 👌
ازون خوشمزه هاست که من به چلو کباب ترجیحش میدم👌البته خانم پز باشه
🔹️🔺️🔹️🔺️🔹️🔺️🔹️
مواد لازم؛هویج پلو_خانم پز
برنج 💫۳پیمانه
هویج 💫۴عددمتوسط
پیاز 💫۱عدد
رب گوجه فرنگی 💫۱قاشق
آبلیمو 💫۲قاشق
زرشک💫 نصف فنجان
فلفل سیاه زردچوبه نمک💫 به میزان لازم
ادویه کاری 💫۱ق چایخوری
مرغ پخته خرد شده یا آب مرغ 💫۱پیمانه
زعفران 💫کمی
خلال بادام یا گردوی خرد شده 💫نصف فنجان دلخواه.
🥕🍃🥕🍃🥕🍃🥕
طرز تهیه: #هویج #پلو_خانم پز
آب برنج رومیذاریم تا جوش بیاد
بعد پیاز رو نگینی خردمیکنیم ودرتابه با کمی روغن سرخ میکنیم
بعد هویج ها رو درشت رنده می کنیم.
وبا کمی رب نمک وزردچوبه وادویه به پیاز اضافه می کنیم وکمی تفت میدهیم.
بعد زرشک ومرغ پخته خرد شده یا ریش شده زعفران وآبلیمو را اضافه می کنیم.
بعد که همه مواد یه تفت کوچک خرد یک لیوان آب یا آب مرغ به هویجها اضافه می کنیم ودر تابه رومیذاریم تا هویجها کمی بپزه.وآبش خشک بشه.
حالامیریم سراغ برنج واونو آبکش میکنیم واز موادمون لابلای برنج میریزیم واونو دم می کنیم.
نیم ساعت بعد هویج پلو خوشمزه ما آماده است.
⚀نکته⚀
🍃میتونید داخل مواد خلال بادام یا گردو بریزد.
🍃زرشک باعث خوشمزه وترش مزه شدن غذامون میشه دوست ندارید میتونید حذف کنید وجاش تو مواد سماق بریزید.
🍃آبلیمو باعث میشه برنجمون سفت بشه وخمیرنشه.
میتونید کمی زعفرون هم موقع دم کردن برنج بریزید تا های لایت بشه.
🍃اگر ترش دوست ندارید میتونید ۱قاشق توی مواد میانی شکر بریزید.
بهتره برای سرخ کردن مواداز کره یا روغن حیوانی استفاده کنید.
🍃میتونید از گوشت چرخ کرده استفاده کنید یا کلا حذف کنید
نوش جان
🌟🌟🌟🌟🌟
آشپزی خانم پز
با دستورات امتحان شده👌
@khanompaz