#کدبانوگری 💮💮💮 🍛 تمیز کردن قابلمه غذای سوخته 😊😊😊 برای جدا کردن غذای سوخته از قابلمه آن را دو ساعت درون فریزر قرار دهید. هنگامی که غذای سوخته یخ می بندد جدا کردن آن آسان تر خواهد بود.. ویژه نوعروسان😀 💎💎💎 @khanompaz

   #کدبانوگری #نکات_ناب_آشپزی🍳 #فوت_وفنهای بهترین سرآشپزهای دنیا👇👇👇 🍳👩‍🍳👨‍🍳🍳👩‍🍳👨‍🍳🍳 #ادویه جات را در جای خشک، سرد و تاریک نگهداری کنید. آن‌ها را در قفسه بالای اجاق گاز قرار ندهید. رطوبت، نور و گرما باعث می‌شود که عطر و طعمشان را از دست بدهند. ریک ترامونتو (Rick Tramonto) 🧡💛🧡💛🧡💛🧡 بعد از اینکه #سبزیجات را از آب داغ بیرون آوردید، آن‌ها را داخل آب یخ فرو کنید. این کار باعث می‌شود سبزیجات تغییر رنگ ندهند. ماریا هینس (Maria Hines) 🍳👩‍🍳🍳👩‍🍳🍳👩‍🍳🍳  اگر زمان کافی برای خواباندن #مرغ در آب نمک ندارید، یک راه ساده و سریع پیشنهاد می‌کنم: یک ساعت قبل از پختن مرغ، مقدار زیادی نمک روی مرغ و داخل مرغ بمالید، سپس با دقت آن را خشک کرده و کباب کنید. این کار، برشته شدن پوست مرغ و طعم خوب آن را بعد از پخت تضمین می‌کند. دیوید میرس (David Myres) 🧡💛🧡💛🧡💛🧡 همان طور که برای اطمینان از پختن کیک، یک #خلال_دندان وسط آن فرو می‌برید، برای ماهی، انواع گوشت و سبزیجات هم همین کار را انجام دهید. خلال دندان، اسلحه سری من است! آن را در آشپزخانه ام برای اطمینان از پخت هر چیزی که می‌پزم، استفاده می‌کنم. دانیل هام (Daniel Humm) 🍳👨‍🍳🍳👨‍🍳🍳👨‍🍳🍳  #مِرینت کردن (مزه دار کردن) گوشت با #مرکبات باعث می‌شود که کاملا ترد و خوشمزه شوند. اگر مرکبات دوست دارید، همراه کردن مقداری آب لیمو یا آب پرتقال، همیشه بهترین راه برای داشتن یک بشقاب غذای گوشتی خوشمزه است. تیم لاو (Tim Love) 🧡💛🧡💛🧡💛🧡 زیاد به خودتان سخت نگیرید. #اشتباهاتی که در حین آشپزی رخ می‌دهند، می‌توانند به #بهترین دستور‌های غذایی تبدیل شوند. آسان بگیرید! سانی اندرسون (Sunny Anderson) 🍳👩‍🍳🍳👩‍🍳🍳👩‍🍳🍳 همیشه از #روغن خوب و باکیفیت در پخت و پز استفاده کنید. قبل از مصرف روغن، آن را بچشید و بو کنید. اگر روغن به تنهایی مزه خوبی نداشته باشد، قطعا در غذا هم طعم خوبی پیدا نخواهدکرد. میل برنستین (Michelle Bernstein) 🧡💛🧡💛🧡💛🧡 - اگر قرار است برای شخص مهمی آشپزی کنید- چه آن شخص رییستان باشد و چه برای یک تاریخ مهم می‌خواهید آشپزی کنید- هیچ وقت یک دستور جدید یا حتی یک ماده جدید را امتحان نکنید! مارکوس ساموئلسون (Marcus Samuelsson) 🍳👩‍🍳👨‍🍳🍳👩‍🍳👨‍🍳🍳 خانم پز کانالی برای کدبانوها👇👇 @khanompaz