#کیک_کرامبل🎂خانم پز #کرامبل_البالو🍒 #کیک مواد کیک 🎂#کرامبل_البالو🍒 آرد۱٫۵ پیمانه(۳۰۰گرم بکینگ پودر۱ قاشق چایخوری جوش شیرین¼ قاشق چایخوری نمک۱ پنس کره نرم۱۱۰ گرم شکر¾ پیمانه(۱۵۰گرم) تخم مرغ۲ عدد درشت ماست پرچرب½ پیمانه(۹۰گرم وانیل½ قاشق چایخوری آلبالو۲ پیمانه 🍒🎂🍒🎂🍒🎂🍒🎂 مواد (کرامبل)لایه روی کیک شکر قهوه ای½ پیمانه (۱۰۰گرم) آرد¾ پیمانه (۹۰گرم) پودرهل یا دارچین½ قاشق چایخوری کره۷۰ گرم بادام½ پیمانه دلخواه ♨️🍒♨️🍒♨️ برای تهیه؛ کیک کرامبل آلبالو خوشمزه در ابتدای کار کرامبل (لایه روی کیک) را آماده می کنیم، کره رو روی شعله ملایم میذاریم تا ذوب بشه. در ادامه آرد و شکر قهوه ای را درون یک کاسه مناسب می ریزیم. حالا بادام را به صورت ریز خرد می کنیم و به همراه کره ذوب شده و پودرهل به کاسه اضافه می کنیم، سپس با قاشق به خوبی مخلوط می کنیم.مواد کرامبل را با دست فشار می دهیم و درون فریزر میذاریم. ♨️🎂♨️🎂♨️🎂♨️ 🎂🍒میریم سراغ اماده کردن کیک طرزپخت: ابتدا کره همدمای محیط را با شکر مخلوط کرده هم میزنیم تا یکدست شود سپس وانیل وتخم مرغها را اضافه کرده هم میزنیم. بعد ماست را اضافه کرده درحدمخلوط شدن هم میزنیم. ودراخر ارد  وبکینگ پودر وجوش شیرین را الک کرده اضافه می کنیم.وبا دورکند همزن مخلوط میکنیم. مواد نسبتا غلیظ است قالب ۲۰سانتی را چرب کرده مواد را داخل قالب ریخته صاف می کنیم.چندبار به زمین می کوبیم تا هواش خارج بشه.. سپس البالو یا گیلاس را که هسته انرا جدا کردیم روی مواد کیک میچینیم ودراخر مواد کرامبل را از فریزر خارج کرده با دست روی کیک می پاشیم.. وروی مواد بادام پرک می ریزیم. داخل فر گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت یک ساعت تا یک ساعت ونیم می پزیم. 🎂🍒🎂🍒🎂🍒🎂 ♨️چون البالوها و کرامبل روی کیک باعث دیرپختن کیک میشه.میتونید کرامبل یا آلبالوها رو کمتر بزنید که دراین صورت زمان کمتری کیک میپزه. دراخر میتونید روی کرامبل روگریل بگیرید. امیدوارم بپزید وخوشتون بیاد. 😋 در ایتا آشپزی خانم پز روبه دوستاتون معرفی کنید👇👇 @khanompaz