#کیک_اسفناج_بارویه_ژله #کیک_بخارپز بدون فروهمزن ۵ستاره🌟🌟🌟🌟🌟 یادداشت لازم👌 _____________ مواد لازم؛🔶️🔷️ تخم مرغ ۲عدد آرد 1لیوان ودوقاشق غ شکر ۱لیوان سرخالی روغن مایع یک سوم لیوان پوره اسفناج دوسوم لیوان ماست یا شیر یک قاشق غ وانیل نصف ق چ بکینگ پودر۱ق م تزیین این کیک👇 ژله دلخواه (توت فرنگی) ۱بسته سیب یاهرمیوه دلخواه یک عدد کرم پنیری(خامه قنادی یا باترکریم) کمی برای اینکه ژله به خورد کیک نره. طرز پخت؛🔻 این دفعه با اسفناج خام پختم وفقط ریختم توخرد کن که مانند پخته له نمیشه وفقط ریز میشه برای همون برای راحتی کار بهتره از اسفناج پخته (بلانچ)استفاده بشه. که برگهای اسفناج رو فقط استفاده میکنیم و۵قیقه درآبجوش میجوشانیم وبعد صاف کرده و له میکنیم. ✅میریم سراغ بقیه مواد شکر وتخم مرغ ووانیل را همزده بعد روغن وماست وپوره اسفناج را اضافه میکنیم وهم میزنیم تا یکدست شود. بعد آردوبکینگ پودر را الک کرده وبه مواد کیک اضافه میکنیم وبه آرامی با لیسک دورانی هم میزنیم. بعدمیتونیم درقابلمه ریخته ومانند کوکو بپزیم که من ایندفعه اونو بخارپز کردم.دربخارپز رنگ بیرونی کیک قهوه ای نمیشه وهمش سبز میمونه. 💚💙💚💙💚 مایع رو درقالب چرب شده ریختم وته یک قابلمه یک کاتر گذاشتم وقالب روی روی اون قرار دادم. تا گرما بهتر به همه جای کیک برسه وبعد دوسه لیوان آب جوش ریختم توقابلمه ودرش دمکنی گذاشته وشعله رواول زیاد وبعد متوسط روبه کم کردم.بعدنیم ساعت با خلال تست کردم که کیک خوشمزه مون پخته بود. بدون آب هم میتونید بپزید میشه فر خونگی. 🎂🍀🎂🍀🎂🍀🎂 بعد که کیک کمی خنک شد دوقاشق پنیرخامه ای و۱۵گرم کره و۳قاشق پودر قند روبا چنگال هم زده وفقط اطراف کیک دیواره درست کردم ویه لایه نازک برای نگه داشتن ژله روی کیک زدم.بعد یک بسته ژله توت فرنگی رو با یک ونیم لیوان آبجوش حل کرده وقتی خنک وکمی سنگین شد(نبایدببنده) ریختم روی کیک تا قسمت دیواره.میتونیدهم سطح کیک رومسطح کنید وبعدبا فویل دیواره بسازید. نکته👈❤اگر ژله روداغ بریزید به خوردکیک میره . برای اطرافشم کمی ژله بریلو با آب وآبلیمو ونشاسته ذرت ورنگ غذادرست کردم مانند فرنی بعد با قاشق ریختم روی کرم پنیری. واز سیب با قالب آناناس دراورده روی کیک گذاشتم. یک کیک فوری با امکانات کم وخوشمزه آماده شد. امیدوارم بپزید ونوش جان کنید. باخانم پز همراه شوید👇👇👇 @khanompaz 🎂🍀🎂🍀🎂🍀🎂