💗 #پنکیک_پفکی 💗 #صبحانه 🍃💕🍃💕🍃💕🍃💕 پنکیک همون #کیک_تابه ای هست که در واقع یه مدل نون فوری و شیرین هم بحساب میاد ، دونه دونه با ریختن خمیر تو ماهیتابه و پشت و رو کردن دوطرفش قهوه ای و پخته میشه . پنکیک یه انتخاب عالی برای صبحانه روزای تعطیل و عصرونه هست . بسته به سلیقه و ذائقه تون در کنارش میتونین از انواع مربا یا مارمالاد ، کرمهای شکلاتی ، میوه ، عسل استفاده کنید . این پنکیکها کمی متفاوت تر از پنکیکهای دیگه ست . دستور رو با هم داشته باشیم . حالا چی لازم داریم برا این خوشمزه جان ؟ تخم مرغ 🍃 3 عدد شکر 🍃 1 پیمانه شیر 🍃 1 پیمانه وانیل 🍃 کمی کره 🍃 100 گرم آرد 🍃 یک و نیم پیمانه نشاسته ذرت 🍃 ½ پیمانه بکینگ پودر 🍃 2 ق چ 🍁طرز تهیه 🍁 ابتدا زرده هارو از سفیده ها جدا کرده . سفیده هارو با سه چهار ق غ شکر بزنید تا کاملا فرم بگیره و از ظرف نریزه . حالا زرده ها رو با بقیه شکر و وانیل بزنید تا کرم رنگ و حجمشون دوبرابر بشه . کره آب شده خنک رو بهش اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید . شیر رو هم بعد کره اضافه و درحد مخلوط شدن بزنید . حالا بکینگ پودر آرد و نشاسته ذرت رو سه مرتبه الک و به ترکیب زرده ها اضافه کنید و بالیسک هم بزنید . در آخر سفیده هارو به ترکیب زرده ها اضافه و با لیسک از یه جهت به شکل دورانی هم بزنید تا پف سفیده ها از بین نره . یه ماهیتابه کوچیک و نچسب رو کمی چرب کنید و بزارید رو حرارت تا داغ بشه . مقداری از مایه پنکیک رو برداشته بریزین داخل ماهیتابه . حرارت رو کاملا ملایم کرده و درشو میبندیم و سه چهار دقیقه بسته به سایز پنکیک بهش زمان میدیم تا بپزه . حالا بر گردونید تا اون طرفشم بپزه منتهی دیگه برا اون رو در نمیخواد بذارین. پنکیک خوشمزه ما آماده است 🍂نوش جونتون 🍂 منبع ؛از دنیای خوشمزه مژگان این دستور تجربه شده وعاالیست👌 🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 @khanompaz کانال غذاهای فوری خانم پز👇 @khanompazz