آشپزی خانم پز👩🍳
#کیک_۴رنگ ازخانواده کیک زبرا از دستورهای قبل کانال سروشمون👇👇 @khanompaz @khanompaz1
#کیک_چهاررنگ🌈خانم پز
#کیک_اسفنجی نوعی از #کیک_زبرا
با شکل زیبا بدون نیاز به تزیین اضافه.🌹
🍰🎂🍰🎂🍰🎂
مواد لازم؛
تخم مرغ ۳عدد
شکر ۱لیوان
آرد سفید ۲لیوان
روغن مایع ۱/۴لیوان
ماست غلیظ۱قاشق
آب داغ یاشیرنصف لیوان
گلاب ۱قاشق دلخواه
وانیل ۱/۲ق چ
بکینگ پودر۱ق م
پودر ژله۳قاشق یا رنگ غذا چندرنگ دلخواه
🍃🌼🍃🌼🍃🌼
طرزتهیه؛
ابتدا مواد را به دمای محیط برسانید( سرد نباشد)
تخم مرغ وشکر ووانیل راباهمزن بزنید.
ماست روغن وآب داغ را اضافه کرده هم بزنید.
آرد وبکینگ پودر راباهم الک کنید.وبه مواد اضافه کنید.
برای رنگی کردن مواد آنرا به دلخواه به دو یا سه یا۴قسمت تقسیم کنید من ۴رنگ زدم.
یکی را بیرنگ نگهدارید
یکی را با رنگ غذای قرمز رنگ کردم .
ویکی را با ۳قاشق پودرژله بلوبری ویک قاشق آبجوش به رنگ سبز درآوردم.
وبه یکی کمی زعفران وژله بلوبری زدم که سبز متمایل به زرد شد.
شمامیتوانید همه را رنگ غذا بزنید ویااز کاکائو استفاده کنید.بعداز رنگ کردن مواد کیک.
ته قالب را کاغذ روغنی انداختم که میتونید نذارید وفقط چرب کنید واز مواد باقاشق دروسط قالب ریختم واز همه رنگها به ترتیب استفاده کردم تا تمام شد.هرقاشق که ریختیم میتونید کمی ظرف راتکان داده تاباز شود.
میتوانید همانطور بپزید ویا باخلال از مرکز به گوشه ها بروید تا بشکل گل بشه.ویاهرمدل که دوست دارید.
وبعد درفر ۱۸۰درجه یا درقابلمه با دم کنی بپزید ونوش جان کنید ...من چون فرم زیاد داغ نیست روی ۲۰۰درجه گذاشتم و مدت نیم ساعت پختم.
این کیک بافتی اسفنجی وعالی داره وزیبایی خاص خودش روداره وبیرون ودرون تزیین شده هست.
برای داشتن کیکهای رنگارنگ میتونیداز پودر کیک وانیلی هم استفاده کنید واونو خلاقانه بپزید.
امیدوارم بپزید وبارنگهای شاد اونو شادی آفرین کنید🌹
خانم پز کانالی متفاوت👇👇👇
🌼⚘🌼⚘🌼⚘🌼
@khanompaz
@khanompaz1