مرحله سوم کلوچه خرمایی خانم پز اندازه کلوچه ها ومیزان قطر بازکردن..بعدپخت پف دارن.. وبعضیا که مغزدار کردم(ازهمون خرماها) میبینید توعکس.. درضمن میتونید این کلوچه رو با تخم خرفه ویا گردو هم تزیین کنید.. ویا شکلاتی دوست دارید داخلش یه قاشق پودر کاکائو بزنید که ما چون نمیتونیم بخوریم نزدیم..تو دستور زعفران هم بود که من چون طبع کلوچه بسیار گرم میشه نزدم به علت داشتن گردو کنجد خرما دارچین همینطوری طبع این کلوچه گرم هست.شماخواستید کمی بزنید. فر ۱۸۰درجه ۱۰تا ۱۲دقیقه.. زودمیپزه میتونید با خلال مثل کیک چک کنید زیاد پزش نکنید خشک بشه. با اینکه خرما وروغن مایع داره خشک نمیشه.. @khanompaz

نکات تکمیلی کلوچه خرمایی مخلوط خانم پز #کوکی_خرمایی 👇👇👇👇 شما میتونید جای تخم مرغ دراین کلوچه ماست بزنید...وجای بکینگ پودر جوش شیرین..وجای روغن مایع معمولی روغن کنجد افتابگردان و... ویا کلا باکره یا روغن حیوانی درست کنید. کلوچه حرف گوش کنی هست. میتونید خمیرش سفتتر بگیرید وخمیر باوردنه بازکنید و قالب بزنید روش رومال کاکائو یا زرده بزنید و #کوکی مانند بپزید.. این دستور خیلی جای خلاقیت داره... ویا اردش نصف بزنید وکیکش کنید. فقط بکینگ پودر دستور کم نکنید چون خرما غلیظه وبکینگ پودر نیاز داره واسه پف...

اینم شکل وبافت دلبرش ساده ومغزدار خرمایی درخرمایی😋😄 #کلوچه_خرمایی خانم پز شده پایان آموزش @khanompaz

#الکلیجا_الحساویه اونی که من دیدم وهوس پخت کردم این شکلی بود واینم اسمش...دستورش گوگل دست وپاشکسته ترجمه کرد. دراین اموزش ۲۰عدد خرما فقط استفاده شده و۸۰گرم شکر..برای همین رنگ کلوچه روشنترهست.. من چون زیاد خرما ودارچین زدم رنگش تیره تر هست.. اگر ارد سبوسدار بزنید حتی تیره ترهم میشه کلوچه تون.. یه چیز جالب درترجمه که من خنده ام گرفت این بود. ۳چهارم لیوان نفت😄😄😄 فکر میکنید چه چیزی رو #نفت ترجمه کرده؟؟ حالا کسی بخواد دقیق عمل کنه دیگه نفت لازم میشه😄😄😄 ۵دقیقه دیگه میگم باهوشای کانال 👇👇👇 @nasimsobh

اینو گفتم یاد #ضرب_المثل #خشت_خام بذار سردیگ افتادم... داستان عروس ومادرشوهر که عروس آشپزی بلد نبود ولی غرورشم اجازه نمیداد بپرسه.. که همتون بلدید حتما....😄😄😄 نفت دیدم یاد اونایی افتادم دستورات که گوگل قاتی پاتی ترجمه کرده مستقیم میذارن کانال وکاربران هم بی خبر میپزن..وچه شود..خشت سر دیگ🤗🤗 ❤️🤍🩷💚🩵

بچه ها من هلاک میشم تا براتون یه دستور تایپ کنم بی زحمت انگشت مبارک یه زحمت بدید.. خستگیم دربره😄😄😄 میترسید اشتباه بگید فدا سرتون.. من که خوشحال میشم کافیه🥰😄🤗🖐 چندبرابر بهتون آموزش میذارم... ❤️🤍🩷💚🩵❤️🤍🩷💚 افرین مریم خانم گل نابغه کی بودی تو👇👇 روغن 👈رو نفت ترجمه کرده ازاون موقع من ترجیح میدم خودم عربی ترجمه کنم تا گوگل😄😄😄

دوستان دیشب اینوهم دیدم خوشم اومد از به پیج عربی گفتم بپزم خمیرش که آماده کردم دیدم مواد #کلمپه خودمه که😄😄😄 ببینید یه شکل چقدر متفاوت میکنه... با سه ماده آرد دوبرابر روغن شیر ومغزی خرما.. فقط دوسه دونه پختم چون خسته بودم اما بسیار تردوعالی هست.👇👇👇

این شکلی شد مال من...موادش فعلا گذاشتم فریزر تا فرصتی دیگه...ان شاءالله روحوصله..اینجا ۱۲شب بود درحال واررفتن بودم.. تا این خرماها من تموم نکنم دست از سرشون برنمیدارم که😄😄😄