#کلوچه_خرمایی #نان_خرمایی یه خوشمزه مقوی وسالم واسه مدرسه بچه ها @khanompaz

🌹🌹🌹🌹🌹 مواد لازم #کلوچه_خرمایی کلیپ👆 #موادخمیر ارد ۴پیمانه شیر ولرم۱پیمانه کره ۵۰گرم تخم مرغ ۱عدد شکر ۴ق غ خمیرمایه ۱ق غ نمک نصف ق چ همه را باهم مخلوط وخمیر را یک ساعت استراحت می دهیم تا وربیاد. #مواد_میانی پودرگردو ۳ق غ خرما ۳۰۰گرم پودردارچین ۱ق غ پودرهل ۱ق چ( توفیلم نیست اما بزنید خوشمزه میشه) کره ۲۵گرم خرمارا گرم کرده تا نرم شود بقیه مواد را اضافه ومخلوط می کنیم.دست را چرب کرده به شکل توپک درمیاریم واسه داخل خمیر کنار میذاریم. #مواد_رومال ۱عدد زرده کمی زعفران ویک ق شکر همه را مخلوط ودراخر روی کلوچه ها میزنیم وروش کنجد میپاشیم. درفر ۱۸۰درجه ۲۰دقیقه می پزیم. 🌹🌹🌹🌹🌹 @khanompaz

دوستان جاتون خالی دیشب تومهمونی این #کلوچه_خرمایی رو دیدم که گفتن #سوغات_زاهدان هست.نون چرب شورمزه ترد وپفکی با طعم زیره وداخلشم خرما بود. تونت گشتم دستورش پیداکردم براتون اسمش #کلوچه_زابلی هست پست بعدی میذارم براتون👇👇👇 @khanompaz

#کلوچه_زابلی #کلوچه_خرمایی #کلوچه #کلوچه_بدون_شکر مواد لازم؛ ارد یک کیلو آب ولرم حدودی ۲سه لیوان روغن ۲لیوان خمیرمایه ۲ق س نمک دوقاشق مرباخوری سیاه دانه زیره رازیانه به میزان دلخواه.. همه مواد را باهم مخلوط کرده خمیر میکنیم کامل ورز داده تا خمیر سفتی که به دست نچسبه بدست بیاد بعدمیذاریم وربیاد بعد یه ساعت که ورامد دوباره با کمی روغن دست راچرب کرده وخمیر را با روغن ورزمیدهیم دوباره ۲۰دقیقه استراحت میدهیم. بعدکل خمیر را به تکه های کوچک تقسیم کرده ودوباره تکه ها را باهم جمع کرده ورزمیدهیم دوباره ۲۰دقیقه استراحت وبعد باز پف خمیر را گرفته به چونه های کوچک تقسیم می کنیم. چون نه ها را گرد باز کرده داخلش خرمای له شده که باکمی روغن تفت دادیم میذاریم وسه طرفش جمع کرده مثلث درست میشه روش چنگال یا شانه زده ودرتوستر یا فر۱۸۰درجه میپزیم.تا روش طلایی بشه.میتونید بدون خرماهم بپزید. نوش جان 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 #آشپزی_خانم_پز @khanompaz

سلام اینم #کلوچه_خرمایی خوشمزه من😋😋😋 هنر کاربرگل وفعالمون خانم قادری عزیز با دستور کانال بسیارعااالی نوش جان👇👇👇 @khanompaz

👆👆👆👆 بااین دستور پختن عزیزمون #میانبر به دستور #نان_خرمایی #کلوچه_خرمایی 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 @khanompaz

#کلوچه_خرمایی هنر نارنین خانم گل بسیار عاالی وزیبا نوش جانشون😋🥰 دستو#کلوچه خرمایی اینجاست👇👇 https://eitaa.com/khanompaz/3999 دستور نان خرمایی👇👇 https://eitaa.com/khanompaz/5425

خب حالا موافقید بریم سراغ آموزش #کلوچه_خرمایی خوشمزه دیشب😋 👇👇👇👇 که این آموزش خاص سالم خورها هست.. راحت میتونید بدون شکر بدون با روغن طبیعی کنجد یا حیوانی ویا آرد سبوسدار بپزید ونوش جان کنید. بدون همزن خیلی هم راحت آماده میشه..

آموزش #کلوچه_خرمایی مخلوط خانم پز بهتره اسمشو بذاریم که قاتی نشه. با بقیه دستورها😋 دستور مختصر تخم مرغ ۲عدد مخلوط کره وروغن مایع ۱۰۰گرم مخلوط خرمای له شده با دوقاشق پودرگردو وهل ودارچین ۲۵۰گرم ( دستور اصلی ۸۰گرم شکر و۲۵عدد خرما بود که من کلا خرما زدم میتونید این ترکیبم بزنید) آرد دولیوان سفید یا سبوسدار یا مخلوط ( من سفید زدم) با ۳۰۰ نشاسته ذرت وشیرخشک شیرین دوقاشق غ دلخواه. بکینگ پودر ۱ق مرباخوری پر ۱۲گرم وانیل ودارچین وهل کمی طرزتهیه؛ تخم مرغ خرما وروغن رو داخل خردکن بریزید وباهم میکس کنید تا مایع یکدستی بشه... (اگر خرما سفت هست با کمی ابجوش یا شیر گرم کمی داغش کنید نرم بشه..) بعد آرد بکینگ پودر نشاسته ذرت وانیل هل ودارچین را باهم مخلوط کنید وبعد به مایع خرمایی که له شده اضافه کنید... خمیر نباید زیاد سفت بشه خمیر چسبنده هست..از مایه کیک سفتتر از خمیر بیسکویت شلتر... نیم ساعت به خمیر استراحت بدید چسبندگیش میره بعد از خمیر گلوله های ۲۵تا ۳۰گرمی اندازه گردو بردارید..ودرسینی چرب شده یا کاغذ روغنی انداخته بذارید وروش با مهر دلخواه فشرده کنید. ویا درکنجد بوداده بغلتونید مثل کلوچه کنجدی وبعد که فشرده کردید درفر۱۸۰درجه ۱۰تا ۱۳دقیقه بپزید تا زیرش طلایی بشه ودراخر اگر دوست داشتید روشم طلایی بشه..کمی گریل بگیرید..بعد پخت برای نرم ماندن روش کمی عسل رقیق رومال کتید. اگر شیرینتر دوست دارید ونرمتر... میتونید مغزدارش کنید وکمی از خرما داخل خمیر بذارید وبعد روش مهر بزنید. دریک دستورزعفران هم داشت که من نزدم. این دستور خاص خانم پز امیدوارم درست کنید وخوشتون بیاد.👇👇👇 پیوست 🌹صلوات @khanompaz

اینم شکل وبافت دلبرش ساده ومغزدار خرمایی درخرمایی😋😄 #کلوچه_خرمایی خانم پز شده پایان آموزش @khanompaz