#پنکیک_هویج🥕 یه #پنکیک عالی واسه #صبحانه میتونید با #کدوحلوایی هم به همین روش درست کنید.😋 مواد لازم؛ 🥞🥕آرد سه صفر قنادی ۱۸۰ گرم (۱و۱/۴ پیمانه) 🥞🥕بیکینگ پودر ۲ ق چای خوری 🥞🥕دارچین ۱ قاشق چ 🥞🥕نمک ۱/۸ ق چ 🥞🥕هویج خُرد شده ۱۵۰ گرم(۲ عدد متوسط) 🥞🥕شیر به دمای محیط رسیده ۲۸۰ گرم (۱و۱/۴ پیمانه) 🥞🥕تخم مرغ درشت به دمای محیط رسیده ۱ عدد 🥞🥕وانیل خالص ۱/۴ ق چ شکری ۱ق چ 🥞🥕شکر سفید یا قهوه ای روشن ۴۵ گرم (۱/۴ پیمانه) 🥞🥕روغن مایع ۲ ق غ طرزتهیه؛ ارد وبکینگ پودر باهم الک کنید کنار بذارید هویج پخته شیر شکر روغن تخم مرغ وانیل را درمخلوط کن ریخته تا یکدست شود. سپس به مواد خشک اضافه کرده با همزن دستی هم بزنید از مایه یک ملاقه درتابه چرب شده ریخته دوطرف ان را سرخ کنید.وبا کرم پنیری یا کارامل یا مرباها نوش جان کنید. 🥕🥞🥕🥞🥕🥞🥕🥞🥕 ایتا آشپزی خانم پز👇 @khanompaz

مراحل #شیره_انجیر خانم پز #انجیرها رو دیشب تمیز چندبار شستم وبعد ابشون کردم تا نرم بشن.... صبح اینطوری شده بودن نرم وتازه وابشونم بنفش رنگ وکمی شیرین بود.وانجیرها کمرنگتر شده بودن 🫐🍃🫐🍃🫐🍃🫐🍃🫐 این خودش دارو هست... درمان #یبوست هست ودرطب سنتی توصیه شده شبها ۱۰عدد #انجیر اب کنید #صبح خودش وابش بخورید.واسه کبد هم عالیه. @khanompaz

#خواص_آب_انجیر ۱۰ عدد #انجیر خشک را شسته از شب قبل در یک لیوان آب خیس می کنیم #صبح انجیرها به همراه آب مصرف می کنیم. 👌این شربت خوش مزه برای بهبود #یبوست ، کم خونی ، #پروسـتات و کمک به عملکرد صحیح #کبد و #روده ها و نیز استحکام #استخوان ها مفید است. #سلامت🫐 #طب_سنتی @khanompaz

مرحله دوم #شیره_انجیر خانم پز #تهیه_شیره_انجیر 🫐 با #انجیر_خشک از بس شوق داشتم زودتر نتیجه ببینم مقداری روهمونطور که نرم شده بود با گوشکوب برقی له کردم با مقداری اب رقیق کردم و توپارچه ریختم وفشرده کردم.تا عصاره انجیر خارج شد اما نباید گوشت ودانه مخلوط بشه.فقط اب صاف که بنفش رنگ بود. وبعد اب رو دوباره صاف کردم دانه داخل نشده باشه.وگذاشتم غلیظ بشه. بقیه انجیرها رو گذاشتم توقابلمه تا ۱۵دقیقه بپزه ونرمتر بشن...وبعد با گوشکوب برقی لهشون کرده صاف کردم. @khanompaz