#اسلایس_میوه_خانم پز
#اسلایس
#اسلایس_آلبالو🍒
#اسلایس_گیلاس🍒
#اسلایس_توت_فرنگی🍓
#شیرینی
یه خوشمزه آسون باطعم عالی میوه🍒 شبیه #شیرینی_سوئیسی اما اسونتروکم موادتر باهرمیوه یا #مارمالاد یا #مربا میتونید بپزید.
موادلازم؛برای خمیربیسکویتی
آرد۲پیمانه
پودرقند یاشکردانه ریز ۳/۴پیمانه
کره یامارگارین ۱۲۰گرم ( یاروغن جامد خانگی۱۰۰گرم من روغن زردگاوی زدم)
وانیل نصف ق چ
#موادمیانی
آلبالو🍒گیلاس یاتوت فرنگی یاهرمیوه ای۱/۵تا۲ پیمانه
شکر۲ق غ
نشاسته ذرت ۱ق غ سرپر
طرزپخت؛
برای مواد میانی ابتداهسته آلبالورا گرفته وباشکرونشاسته ذرت مخلوط کرده وکنار بذارید.(من از البالو فریز شده استفاده کردم میتونیداز مربا یامارمالاد هم استفاده کنید)
بعدآردوانیل و شکر روباهم مخلوط کرده سپس کره سرد خردشده روبهش اضافه میکنیم( من ۱۰۰گرم روغن زردگاوی زدم) وباپشت چنگال وسپس دست مخلوط کرده تا شبیه شن ریزه بشه.
بعددوسوم مواد روته قالب ۲۰در۳۰ریخته وخوب فشرده میکنیم وهشت دقیقه درفر۱۸۰درجه میپزیم تا کمی نیم پزبشه.
بعدبیرون اورده کمی که خنک شد موادمیانی روروش پخش کنید.ویک سوم باقی خمیر رو روی میوه ها بادست به اندازه های کوچک نامساوی بریزید. ودرفر۱۸۰درجه بپزید تا لبه اسلایسها طلایی بشه حدود ۳۵دقیقه.
بعدپخت بذارید کامل خنک بشه وبه سایز دلخواه برش بزنید.
نوش جان
❤🍃❤🍃❤🍃❤🍃❤
#آشپزی_خانم_پز
خانم پز دنیای خوشمزه های آسان
مارا درایتا باصلواتی همراهی کنید👇👇
@khanompaz
اینم #اسلایس_گیلاس🍒 درفصل گیلاس درست کردم فوری فوتی اما چون گیلاس شیرینیه وما یه طعم ترشی تواین شیرینی دوست داریم من کمی هم البالو با گیلاس مخلوط کردم.
👇👇👇
@khanompaz
#خاطرات_کانال_آشپزی
#خاطره_اسلایس_گیلاس🍒
🍒🍃🍒🍃🍒🍃🍒🍃🍒
این عکس #شیرینی_اسلایس_گیلاس دیدم یادخاطره اش افتادم.که گفتنش خالی از لطف نیست.😄
یادمه اونزمان من اینستا پیج داشتم..
اردیبهشت ۱۴۰۱
ودستور اسلایس البالو به درخواست کاربران گذاشتم توپیج...
اونشب مهمونی دعوت بودیم ومن آماده منتظر بودم همسرم بیان بریم...وقت اذان مغرب بود...
یهو دیدم میزبان به شوخی پیام گذاشتن وای چه خوشمزه😋 میخوای بیارید اینجا باهم بخوریم. 😂😂😂
منو میگید گفتم واای نه 🙈😄این پخت قبل هست...
اما یهو گفتم حتما هوس کردن وببینم مواد چی دارم و فورا بلند شدم واین خوشمزه رو فوری فوتی درکمتراز نیم ساعت درست کردم وهمونطور داغ با قالبش بردم مهمونی...
👈🍒 یادمه توماشین تابه رواز شیشه بیرون میگرفتم یکم خنک شه...😄
وقتی رسیدیم اونجا اونها هم ذوق زده شدن ودرکمتراز ۵دقیقه کلا غیب شد😋
وفقط تونستیم از دواسلایسش عکس بگیریم.📸
اینم دردسر #خانم_پز بودن😄😄😄
واسه همون از اون به بعد گزینه داغ داغ رو اضافه کردم واسه دوستان واشناها که بدونن الان موجودهست تومنزل اگر یهویی بیان یا نه پخت قبل هست.😄😄
شماهم ازاین اتفاقها واستون افتاده؟؟
#خاطرات_آشپزی
#خاطره
🍒🍃🍒🍃🍒🍃🍒🍃🍒
@khanompaz
#حلوای_شیره_و_گردوی_قالبی (بدون جوشاندن شربت)😊
#حلواشیروشیره
#حلواگردووشیره یه حلوای خوشمزه ومقوی
هنر کدبانوی گل کانال خانم پز زینب خانم عزیز 🌹همراه با دستور 👇👇👇
@khanompaz
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🌸🌸
دستور #حلواقالبی_شیره_وگردو
#حلواشیروشیره
#حلوا
شکر دو پیمانه(من کمتر میزنم)
شیر ۲ و نیم پیمانه
شیره انگور ۱ پیمانه
کره ۲۵۰ گرم
آردسفید ۳ پیمانه
مغز گردو به میزان لازم
شکر و شیر و شیره را مخلوط کرده و هم می زنیم تا شکر کاملا حل شود
کره را آب کرده آرد را اضافه می کنیم تا کاراملی شود
شربت را کم کم اضافه می کنیم و هم می زنیم تا جا بیافتد
گردو را اضافه می کنیم
کف قالب سلفون می اندازیم حلوا را داخلش میریزیم و فشار می دهیم
بعد از چند ساعت از یخچال خارج می کنیم
نکته:گردو طعم بسیار دلپذیری به این حلوا می دهد.
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸
#پی_نوشت خانم پز👇👇
دوستان دستور #حلوا_شیره_بدون_شکر درکانال موجوداست.این حلوا رومیتونید باشیره خرما یاانواع اردها بپزید میتونید گلاب وزعفران هم اضافه کنید.
شیر باعث میشه رنگ حلوا روشنتر بشه.میتونید این حلوا رو بدون شیر وشکر هم بپزید.
#حلواشیره_انگور
ارسالی زینب خانم عزیز کاربر کدبانوی خانم پز🌹🌹🌹
@khanompaz
آشپزی خانم پز👩🍳
#حلوا_سمولینا #حلوا_آردسمولینا_باشیره_انگور یه حلوای خوشمزه مقوی وسبک حلواسمولینا مانند حلوای ساد
میانبر به دستور #حلوا_شیره_انگور با ارد سمولینا👆👆
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸