الان #شام_غریبان🕯
23:18دقیقه
#حرم_امام_رضا علیه السلام دعا گو ونایب الزیاره شما خوبان🕯😭🖤
#عاشورا
#محرم
@khanompaz
این نون خوشمزه رو واسه #صبحانه بپز😋
برا بچه ها #نذری #محرم و سفر هم عالیه....
#فتیر
#فطیر
#نان_شیرمال
#فتیرشیرین
#نان_صبحانه
#نان_خانگی
@khanompaz
#فتیر_شیرین
#فطیر
#نان_شیرمال
#کلوچه_قندی_خراسان_شمالی
#کلوچه_قندی
یک نان بسیار خوشمزه با ماندگاری زیاد.مناسب #صبحانه و #نذری_محرم😋
حتی خشک هم بشه مانند بیسکویت خوشمزه است👌
🍪🍔🍪🍔🍪🍔🍪
مواد لازم؛
نیم کیلو شکر
نیم کیلو شیرولرم
آرد ۲کیلو
روغن ۳۰۰گرم (مایع_یاجامد)
خمیرنانوایی ۱عدد (یاخمیرمایه ۱ق غ)
زردچوبه ...زیره سبز آسیاب شده وشیرین بیان وکنجد برشته وسیاه دانه. ورازیانه برای داخل خمیرکمی دلخواه
💦🥪💦🥪💦🥪💦
طرز پخت؛
همه مواد را باهم مخلوط کرده آرد را کم کم اضافه کرده ورزمیدهیم تاخمیر سفتی بدست آید وبه دست نچسبد (از خمیر نان سفتتر باشد.)
بعد ۲تا۳ساعت روی خمیر رامیپوشانیم.تا وربیاد.بعد از خمیر اندازه نارنگی برداشته و دردست گرد میکنیم ونیم ساعت استراحت میدیم بعدباوردنه به قطر نیم تا یک سانت باز کرده وروی آن به طور افقی وعمودی با کارد خط می اندازیم. ویا چنگال میزنیم بازهم نیم ساعت استراحت میدیم وبعد درتنور یا فر ۲۰۰درجه یا توسترمی پزیم.
دراخر میتونیدروش روگریل بگیرید.تا طلایی بشه.
🍪میتونید روش هم کنجد بپاشید ویا بازرده تخم مرغ وماست رومال کنید.
🍪میتوانید کلوچه ها را گرد مربع ویا به صورت لوزی بپزید.
#تصویر👈 این فطیرهای خوشمزه رو آبجی گلم درتنورگازیهای کوچک پخته.وهیچی هم رومال نداره.بسیار خوشمزه وزیباست.(از خمیرنانوایی استفاده کرده برای ورامدن خمیر )
💬نکته؛👇
میتوانیداز خمیرمایه هم استفاده کنید.
امااگر خمیرمایه خوب دردسترس نداریدبهتراست از خمیرنانوایی به جای خمیرمایه استفاده کنید به علل داشتن بهبود دهنده نان بهتری خواهید داشت.
شیرینی خمیرهم به ذائقه خودتون میتونید کم یا زیاد کنید.
#خانم_پز کانالی برای عاشقان آشپزی👇👇👇
مارادرایتا همراهی کنید
Http://Eitaa.com/khanompaz
💫🌹💫🌹💫🌹💫
اینم مراحل پخت #فتیرشیرین خانم پز وابجی با دستور بالا 👆👆
ماهم خمیراز نانوایی گرفتیم مخلوط کردیم جای خمیرمایه عالی میشه با تنور گازی ساچ دار پختیم.
نکته 👈هرچی اردتون کیفیتش بهترباشه بافت نونتون بهترمیشه.
@khanompaz
بفرمایید #عدس_پلو_نذری خوشمزه متفاوت وجدا #نذری خواهرزاده گلم واسه جلسه روضه برا ۳۰نفر
♦️💚♦️💚♦️💚♦️
#عدس_پلو_نذری_۳۰نفر
بسیار خوشمزه بود و جالب واسه اونایی که کشمش وزرشک دوست ندارن عالیه این مدلی...نمیخواد از تو غذا جمع کنن...
مواد لازم؛
با ۱۰پیمانه برنج
سه لیوان عدس
یک کیلو گوشت چرخ کرده
۱۲عدد پیاز بزرگ هرچه پرپیاز تر خوشمزه تر
کمی کشمش وزرشک وزعفران به دلخواه
ادویه ها دارچین فلفل سیاه زردچوبه
روغن به میزان لازم..
طرزتهیه؛
عدس رو پخته و هنگام ابکش کردن همراه کمی دارچین وزعفران لابلای برنج بریزید...وبذارید برنج دم بکشه...
پیاز وگوشت چرخ کرده را تفت داده بهش زردچوبه وفلفل سیاه بزنید...
کشمش وزرشک را درکمی روغن تفت مختصر بدید ...
وقتی برنج دم کشید از مواد گوشتی روی برنج بریزید.ویه گوشه کشمش بریزید....
برا مخلوط هم میتونید از مواد لابلای برنج بریزید...
♦️💚♦️💚♦️💚♦️💚♦️
نوش جان
نذریهاتون قبول🥰
ایتا #آشپزی_خانم_پز
ماروبه دوستاتون معرفی کنید👇
https://eitaa.com/joinchat/1172176904C0da44eb1ed