شروع داستان گوجه 🍅 #رب_گوجه🥫 و #پودر_گوجه🍅 یادتونه هفته پیش کمی رب پختم... چون مواد کم بود وشاندیز هم جایی نمیشناسم اب گوجه بگیرن به روش سنتی گوجه ها رو خرد کرده پختم وبعد ابشو واسه رب گرفتم..اما فقط درحد اب گرفته شدن وگوشت مواد رو زیاد نگرفتم... اب گوجه که گذاشتم ورب شد. 🍅🍃🍅🍃🍅🍃🍅🍃🍅 مقداری تفاله ها رو روی کاغذ نسوز پهن کردم گذاشتم روی توری فر ویکی دوساعت با دمای ۱۵۰درجه تو فر گذاشتم وهی خاموش کردم تا دما بالا نره و فقط آب گوجه ها تبخیر بشه... مواد بی اب بود اما خشک نبود... ماهم رفتیم مشهد پس گذاشتم جلو پنجره افتاب گیر وباز ورفتیم وامروز که برگشتیم... بعد سه روز خشک وترد شده بودن... اونا رو تواسیاب ریختم وپودرکردم.. یه بوی گوجه ای میدن روحت تازه میشه... میتونید به عنوان ادویه توغذاها استفاده کرد..ویا واسه کچاپی کردن پفیلا.... اگر بخاری باشه میتونید گوجه ها رو نازک برگه کنید روی بخاری یا پشت الک بذارید خیلی سریع وراحت دریک شب تا صبح خشک وترد میشن.. فقط باید سریع اسیاب بشه وگرنه رطوبت محیط میگیرن ودوباره نرم میشن.. 🍅🍃🥫🍅🍃🥫🍅🍃🥫🍅 ایتا داری آشپزی خانم پز یادت نره👇👇 @khanompaz

#گوجه_خشک 🍅خانم پز اینم کمی گوجه خشک واسه ابگوشت زمستون که خیلی عالیه...😋 گوجه های متوسط وکوچک رو به قطر یکسانت برش دادم هرگوجه تقریبا سه برش وبعد روی پارچه توحیاط دو طرفش نمک زدم وگذاشتم خشک بشه. امروز بعد ۳روز خشک بود وبرداشتم اما ترد نیستن بشه اسیاب کرد لاستیکی هستند که توشیشه یا زیب لاک میذارم یخچال... شما اگر روتوری یا رخت اویز بذارید بهتر خشک میشه حیاط ما باد زیاده نمیشد. @khanompaz

#پفیلا_کچاپی خانم پز #پفیلا #پاپ_کرن خانگی 🍃🍃🌸🌸🌸🌸 این پودر گوجه ها بدجور چشمک میزدن خانم پز ما رو ببین چه عطر وبویی چه رنگی حیفت نمیاد تازه تازه از ما استفاده نکنی؟؟😍 دوتا فسقل هم مهمون خونه مون مشوق دیگه هیچی..... بقیه کارها رها رفتیم سراغ پفیلا😄😄خانم پز اغفال شد😉 #تهیه_پفیلا یه قاشق روغن ونمک گذاشتم داغ شد #ذرت ریختم درقابلمه بستم وروی شعله زیاد قابلمه رو گهواره ای تکون دادم..پلق پلق ذرتها که تموم شد وهمه شون پفیلا شدن. قسمتی روسفید برداشتم وروی قسمتی از پودر گوجه ها ریختم وپفیلا رو ریختم تو پلاستیک فریزی ودرپلاستیک با هوای پر گرفتم تا پفیلا ها نشکنن وپلاستیک محکم تکون دادم پودرها به پفیلا چسبید ورنگ وطعمشون رو عاالی کرد جاتون خالی😋 طوری که هنگام عکاسی هم بچه ها از ناخنک زدن دست نکشیدن🤗🥰 واین بود داستان گوجه های ما🍅😋 اموزش پفیلا توکانال بازم هست با طعمهای مختلف... امیدوارم درست کنید وخوشتون بیاد. خوشمزه سالم بدون هیچ رنگ شیمیایی یه نکته پفیلایی بهتون بگم❌️✅️❌️✅️❌️ هرذرتی پفیلا نمیشه حتما از جاهای معتبر بخرید که یا جایی که خودشون پفیلا درست میکنن...وگرنه بعضی ذرتها میسوزن ولی پف نمیکنن... @khanompaz

این دعای زیبا رو هم عزیزم خانم آغشته عزیز فرستادن دعاهای زیبایی داره 🌹🌹🌹حتما بخونید وگوش بدید.. انشاءالله درپناه حق باشید🌸🍃 👇👇

•┈┄┅═✧❁🌷 *﷽* 🌷❁✧═┅┄┈• #دعا برای#رفع_گرفتاریها با‌صدای بلند در منزل پخش کنید. ✾❀🌸🦋🌷🦋🌸❀✾ @khanompaz

#ویفر_خرما خانم پز راستی عزیزان سوال داشتن این #ویفر چقدر ماندگاری داره؟؟ من مقداری از ویفر رو توظرف سوهان بدون یخچال تا امروز داشتم تقریبا ۹روز نه خشک شد نه نان ویفر نرم...ترد و خوشمزه بود تا اخرین دونه... خیلی از بچه ها هم طعم وبافتش خیلی دوست داشتن... اسمشم گذاشته بودن #ویفر_مقوی😋 حالا اگر شما هم درست کردید خوشحال میشم از تجربیاتتون بگید.واز ذائقه دلبندهاتون🥰 @khanompaz