#دونات_پیتزایی قسمت دوم مواد لازم یک عدد تخم مرغ یک عدد سوسیس خرد شده دلخواه کمی جعفری خرد شده نصف لیوان قارچ خرد شده پخته آب یا شیر ۱لیوان فلفل دلمه ارد دولیوان دوق چ بکینگ پودر ادویه ها پودر سیر پاپریکا فلفل سیاه همه مواد مخلوط کنید تا خمیر یکدست بشه وبعد قالب زده درروغن سرخ کنید مواد میانی سلیقه ای هست.. میتونید از سیب زمینی هویج و....هم استفاده کنید. @khanompaz

•┈┄┅═✧❁🌷 *﷽* 🌷❁✧═┅┄┈• سلااام مهربونا چهارشنبه تون عاالی🌸🍃 روز اول ماهتون پرخیروبرکت با خوندن این دعای زیبا🌹 #دعا برای#رفع_گرفتاریها با‌صدای بلند در منزل پخش کنید. #نمازاول_ماه وصدقه هم فراموش نشود. ✾❀🌸🦋🌷🦋🌸❀✾ @khanompaz

امروز24ابان روز #کتاب_وکتابخوانی هست خاطره ای زیبا از کتاب خوندن دارید 📚 برامون بگید👇👇👇 @nasimsobh اینم #خاطره_خانم_پز از #اولین_کتابی📚 که خوندم 📚📗📚📗📚📗📚📗 #یه_لقمه_کتاب📝 #یادش_بخیر سال ۶۳ یادمه کلاس سوم ابتدایی بودم اولین بار از دکه کنار مدرسه که مال بسیج بود کتاب امانت گرفتم.. غروب یه روز زمستونی بود برف اومده بوده وهوا حسابی سرد ویخبندان بود بعداز تعطیل شدن از مدرسه رفتم تا کتاب داستان دوچرخه حمید رو که بچه ها خیلی تعریف میکردن بگیرم...اما صف شلوغ بود وکتابها محدود.. بعداز ساعتی که هوا هم حسابی تاریک شده بود نوبتم شد واما شانس من کتاب رو کس دیگری قبل از من گرفته بود... اولش ناراحت شدم اما حیف بود دست خالی برم خونه...هنوز صف شلوغ بود وبقیه منتظر گرفتن کتاب بودن... باجه دار که یه نوجوان بسیجی بود خودش کتابی رو برداشت و من هم ندیده گرفتم... وبا هل هل بچه ها ازصف خارج شدم... هوا تاریک بود وسرد دوان دوان ذوق زده کتاب رو توی کیفم گذاشتم وروانه خانه شدم.. خیلی ذوق وشوق داشتم که تونستم کتابی بگیرم روزهای قبل بادیدن صف شلوغ منصرف میشدم... به محض رسیدن به خانه با شادی فریاد زدم مامان کتاب📗 گرفتم کتاب گرفتم...🤗 مادرم که روی چراغ والور وسط اتاق مشغول غذا پختن بود، گفت؛ افرین حالا چه کتابی گرفتی؟؟ بخون ببینم... من هم همونطور با لباس مدرسه وسط اتاق نشستم... کتاب را از کیفم دراوردم روش نوشته بود (اَحد اَحد صَمد صَمد) کتاب را باز کردم داستان بلال حبشی بود که هنگام شکنجه کفار فقط احد احد وصمد صمد میگفت ودست از ایمان نمیداشت... کتاب را بلند بلند با افتخار میخوندم وپدرومادرم با جان ودل گوش میدادند... در عرض چند دقیقه کل کتاب را که زیاد هم نبود با شوق واشتیاق خواندم وقتی کتاب تمام شد اشک درچشمان پدرومادرم حلقه زده بود مرا تحسین کردن که افرین چه کتاب خوبی خریدی... انها متاثر از داستان بودن ومن ذوق زده خواندن ان.. انوقت از،شوق هیجان زیاد مفهومش را درک نمیکردم.. فقط خوشحال بودم که پدرومادرم کتابی که شانسی به دستم امده بود را پسندیدند... خستکی وسرمای تو صف بودن از تنم رفت ولذت کتاب خواندن به جانم نشست.. تا روز پس دادن چندین بار کتاب را خواندم چقدر کتاب غیر درسی وسط مشق و تکلیف کیف میداد... بعد از ان کتابهای بسیاری خواندم ودرمسابقات کتابخانی مدرسه همیشه شرکت میکردم ومجبور به خرید کتاب یادمه اولین کتاب مسابقه ای خریدم کتاب #پزشک_ازاده بود که اونزمان ۳تومان خریدم این هم ماجرای زندگی بقراط حکیم بود... یادمه اونجا تو مسابقه مدرسه اول شدم واین شد شروع مسابقات بعدی که تا دوران راهنمایی ادامه داشت... اونزمان فقط رتبه میاوردیم وذوق داشتیم اما از جایزه خبری نبود فوقش بعداز چندین مرحله یه کارت افرین بهمون بدن.. یادش بخیر.... امیدوارم خوشتون اومده باشه از #خاطره من... هنوزم کتاب دوست دارم البته کتاب نوشتن حیف تنبلی ونت نمیذاره...😄 دهه هشتاد هم دوسال کتابدار بودم.که چقدر حس خوبی بود... ❤️💛🩵💜❤️💛❤️🩵💜 ایتا آشپزی خانم پز که امروز شده کتاب پز😄😄👇👇 @khanompaz

#مربا_هویج🥕🥕 #مربا #هویج🥕 تمام نکات یه #مربای_هویج مجلسی و آسون اینجاست‼️ چیا میخوایم؟ هویج یک کیلو شکر یک کیلو آب دو لیوان فرانسوی هل ۴-۵ عدد گلاب ۱-۲ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده نصف لیوان فرانسوی سلامتی وفرج #امام_زمان( عج )صلوات 🥕🥃🥕🥃🥕🥃🥕 @khanompaz

سلااام خوشگلا شب قشنگتون بخیر🌹 عرض ارادت🥰

بفرمایید #قند_عناب خانم پز #حبه_عناب خوشمزه آسون بدون پخت بدون مواد افزودنی👆👆👆 @khanompaz

#حبه_عناب بازاری #قند_عناب 👇👇👇 داستان قند عناب از کجا شروع شد. جووونم براتون بگه دوهفته پیش خونه خواهرزاده اولین بار این قند عنابها رو دیدم وخوشم اومد گفتم درست کنم.. با سرچ تونت فهمیدم چیز خاصی نداره.. عناب پودر شده هست که با قرار گرفتن در حمام بخار حبه ای میشه... اما ما حمام بخار نداشتیم ...مقدار کمی عناب خریدم درحد چند عدد تست کنم. با خودم گفتم میذارم روکتری فوقش نشد هم اتفاقی نیفتاده دم میکنیم واسه سرماخوردگی میخوریم. درادامه تجربه من ببینید👇👇👇 @khanompaz

#حبه_عناب خانم پز #قند_عناب (یعنی جایگزین قند ) مواد لازم؛ عناب اسیاب الک ویک محیط مرطوب 🍎🍃🍎🍃🍎🍃🍎🍃🍎 طرزتهیه؛ ابتدا عنابها رو شستم تا گردو غبارش بره بعد گذاشتم رو بخاری تا کاملا خشک بشه وبشه اسیابش کرد...چون نرم باشه آسیاب نمیشه.. بعد که کاملا خشک وبیسکویتی شد اونا رو چون کم بود تو آسیاب کوچک خونگی ریختم وچندپالس زدم تا هسته هاش جدا بشه وبردارم چون به اسیاب خونگی فشار نیاد...وبعد الک کردم ودوباره درشتا رو ریختم تا اسیاب شد... (اگر آسیاب صنعتی دارید بهتره از اون استفاده کنید یا اگر مقدار زیاد میخواهید واسیاب ندارید بدید بیرون عطاریها براتون اسیاب کنن...وبعد خودتون الک کنید...) ارد عناب ما اماده شد..بدون افزودن چیزی با قاشق مرباخوری ریختم تو قالب سیلیکونی وبعد واسه رطوبت دهی... از #ترفند نرم کردن کیک وکلوچه( اگر یادتون باشه قبلا ابداع کرده بودیم ) استفاده کردم... قالب پر شده رو گذاشتم تویک جعبه شیرینی ودوتا پیاله آب گرم گذاشتم داخلش ودرشو بستم وشب تا صبح موند.. صبح که در ظرف روباز کردم عنابها رطوبت روبه خودشون گرفته بودن وراحت از قالب جدا شدند...دیگه به بخار اضافی نیاز نبود... فکر کنم پودر عناب یا سیب تومحیط بمونه رطوبت محیط رومیگیره وبهم میچسبه... قند عناب خوشمزه ما اماده شد بسیار شیرین وخوشمزه .. میگن مخلوط میوهای خشک دیگر وسنجد با عناب هم میتونید مخلوط و #قند_میوه درست کنید.. یا قند عناب با طعمهای متفاوت میوه ای... امیدوارم درست کنید وخوشتون بیاد... 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸 سلامتی وفرج #امام_زمان (عج) صلوات با تجربه خوشمزه های اسان وجدید با خانم پز همراه شو👇👇👇 @khanompaz