#آشپزی
#کوکوی_هویج
مواد لازم:
هويج بزرگ چهار عدد رنده ريز
_جعفرى خرد شده يك پيمانه
_پيازچه خرد شده يك پيمانه
_تخم مرغ سه عدد
_آرد سوخارى سه ق غذاخورى
_نمك،فلفل سياه،پودر سير و پودر آويشن
طرز تهيه:
هويج را با رنده ي ريز خرد مي كنيم به آن همه ي مواد را اضافه مي كنيم سپس مخلوط كرده ، ماهي تابه را با روغن داغ مي كنيم و با قاشق غذاخوري يك قاشق پر بر ميداريم و با احتياط داخل روغن گذاشته و با پشت قاشق آن را به صورت دايره اي شكل پهن مي كنيم اگر قالب داشته باشيد شكل بهتري به كوكو مي دهد بعد از طلايي شدن طرف ديگر آن را مي چرخانيم تا سرخ شود .
@khanoom_iranii
