•تاراتوی🥗• یک پیش غذای یونانی 😋 . . .

سالاد ذرت و سیب زمینی 𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱𖡱 مواد لازم: سیب زمینی🥔 : ۴ تا متوسط خیارشور🥒: ۴، ۵ تا ذرت🌽: دو ق غ جعفری خورد شده🍀: ۲ ق غ پیازچه خورد شده🌱: ۲ ق غ برای سس: ماست🍶: ۲ ق غذاخوری مایونز چیلی یا ساده🥣: ۱ ق غ خردل: ۱ ق غ روغن زیتون🫒: ۴ ق غ آب خیارشور🍾: ۱/۴ استکان شوید خورد شده🌿: ۱ ق غ ادویه ها: نمک 🧂 فلفل سیاه و قرمز🌶 . . .

آموزش نودل خوشمزه😚 . . .

اسموتي_آناناس درست کنیم؟ من عاشق میوه هام مخصوصا وقتی تبدیل بشن به اسموتی🥰 - موز یخ زده ۳ عدد - آناناس یخ زده(کمپوت) ۱۰ حلقه - شیرنارگیلي ۴٠۰ گرم - بستنی وانیلی ۳ اسکوپ - آب کمپوت آناناس نصف پیمانه میتونین اسموتی رو با ماست یونانی هم درست کنین در واقع قاعده و قانون خاصی و همه چيزش سليقه ايه.

مرغ طعمدار تنوری مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ ها : ران مرغ ۳ عدد ماست ۳ قاشق غذاخوری رب ۱ قاشق چایخوری کاری ۱ قاشق چایخوری آویشن نصف قاشق چایخوری پاپریکا یک قاشق چایخوری فلفل یک سوم قاشق چایخوری زیره سبز یک سوم قاشق چایخوری (به دلخواه) روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری سیر ۲ حبه یا یک قاشق چایخوری پودر سیر نمک به میزان لازم سیب زمینی ۳ عدد گوجه دو عدد در ابتدا برای تهیه ی سس مورد نیاز برای مزه دار کردن ؛ ماست،رب، سیر ، روغن زیتون و ادویه ها با هم مخلوط کرده و مرغ ها را به سس آغشته کنید و اجازه بدید به مدت ۲ ساعت در یخچال استراحت کنه ،سپس سینی فر رو چرب کنید و به همراه سبزیجات دلخواهتون( سیب زمینی و گوجه ) در ظرف فر چیده یا در کاغذ روغنی و سپس فویل پیچید و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ _۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه بپزید

شربت خاکشیر زعفران آب .....۴لیوان خاکشیر.....نصف لیوان شکر.....نصف لیوان گلاب.....۲قاشق غذاخوری زعفرا....به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا تا سطح روی دانه های خاکشیر آب به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا ۵ الی ۱۰ دقیقه بماند و بعد خاکشیر را از صافی رد می کنیم .به اصطلاح ریگ شور کنید.چند دفعه این کار انجام بدید تا گل و لای خاکشیر ارج بشه.داخل پارچ می ریزیم و آب خنک را به آن اضافه می کنیم.سپس شکر را کم کم اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم تا کاملا در آب حل شود و گلاب را نیز اضافه می کنیم و خوب شربت را با قاشق هم می زنیم و در لیوان می ریزیم و چند تکه یخ به آن اضافه می کنیم

اینا رو بخوریم یا قابشون کنیم واسه سالن پذیرایی😍😍

•تخم مرغ با طعم ویژه🍳• مواد لازم: -نام پیتا -گوجه گیلاسی -بیبی اسفناج -۳ عدد تخم مرغ هم زده -نمک -پنیر پیتزا در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه . . . ____________________

#ژلە_ویترینی خوشمزە مواد لازم: ژلە الورا چهار بستە +ژلە توت فرنگی میوە توت فرنگی گیلاس انگور شلیل آب گرم + آب سرد شیر . .

موس شکلاتی🍫 . . .

•ناپلئونی🍰• اصن از قیافش معلومه چقدر خوشمزس🤤 . . .

•آیس کافی بیسکوئیتی🧋• تو این روزا و این هوا خیلی میچسبه🤩 . . .

•سالاد سزار🥙• سالاد سزار غذاست یا سالاده؟🤪😅 . . .

•تخم مرغ با طعم ویژه🍳• مواد لازم: -نام پیتا -گوجه گیلاسی -بیبی اسفناج -۳ عدد تخم مرغ هم زده -نمک -پنیر پیتزا در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه . . .

•شیرینی ترد عربی🍰• یه قرابیه ترد تقریبا مثل بامیه خودمون.خیلی تردوخوشمزه😋🥨 موادلازم: - 3 لیوان آرد سمولینا - یک لیوان آردگندم - شیر خشک 3 قاشق غذاخوری - شکر 3 قاشق غذاخوری - مخمر1ق.غ - 2 و1/2 لیوان آب گرم(کنترل شده) 🍡همه ی موادرومخلوط کرده تاخمیری مانند ویدیوبدست بیاد بعد یک دستمال تمیزروی خمیرمیکشیم وحدود1_1/5ساعت استراحت میدیم تاخمیرعمل بیاد 🍡وقتی عمل اومد کمی باقاشق هم میزنیم سپی داخل قیف میریزیم و داخل روغن داغ به شکل دلخواه پایپ میکنیم و پشت و رو میکنیم تاهردوطرف خوب طلایی بشن سپس داخل شربت ولرم میغلتونیم و توی سبدمیچینیم تاشربت اضافی خارج بشه. 🍡برای شربت هم‌ یکونیم لیوان شکر و یکونیم لیون آب همرا دوعددهل یمجوشونیم تاشکر حل بشه و میزاریم کنار تاسرد بشه. . . .

•چیز کیک ژاپنی🍰• نکته مهمش اندازه گیری دقیق مواد هست: آرد ۷۰ گرم پنیر خامه ای ۲۵۰ گرم نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری پودر قند یا شکر دانه ریز ۱۵۰ گرم تخم مرغ ۶ عدد کره ۵۰ گرم پودر تارتار ۱/۴ قاشق چایخوری آب لیمو ۱ قاشق غذاخوری شیر ۱۰۰ میلی لیتر(من از ۳ قاشق ماست استفاده کردم) وانیل یک قاشق چایخوری . . . . . .

دوخت تزیینی . . . . . .

باورتون میشه ۲۰ دقیقه درست میشه😋 اول از همه پیازچه یه دسته رو همراه یه دسته جعفری و یه دونه سیبزمیمی همه رو پوره میکنیم و با نمک نصف قاشق فلفل سیاه نصف قاشق زردچوبه نصف قاشق با هم مخلوط میکنیم سه دونه تخم مرغ و سه قاشق زعفرون دم شده رو بهش اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم و کف تا به پهن میکنیم و دو طرفش رو میزاریم بپزه برای هر طرف ۳ تا ۴ دقیقه کافیه به همین سادگی این کوکی پیازچه خوشمزه رو درست میکنیم . . .

یه غذای خوشمزه و آسون آوردم براتون😍 مواد لازم ۳تیکه سینه مرغ رو به قطر دو سانت برش بزنید و با نمک و فلفل سیاه و پاپریکا مزه دار کنید یک عدد پیاز دو حبه سیر آب مرغ یا آبجوش ۳۰۰ ml کره یک قاشق غذاخوری و یک قاشق غذاخوری روغن ۲ قاشق غذاخوری سویا سس ( در صورت تمایل قابل حذفه) یک قاشق غذاخوری آرد شیر یا خامه رقیق شده ۲۰۰ ml مقداری جعفری خرد شده نمک و فلفل سیاه . . .

ترشی یونانی 😊😋 یونان که بودم اونجا زیاد درست میکردیم در کنار جغور بغور یونانی میخوردیم 😮😃 موادی که لازم داری قارچ زیتون بدون هسته فلفل دلمه رنگی ‌ ذرت شیرین بی بی کرن هویج روغن زیتون سرکه نسبت روغن به سرکه ۴به ۱ باشه ادویه : تخم گشنیز فلفل سیاه ، جوز هندی ، میخک ، زردچوبه و نمک . . . ___

در این عصر زیبا♥️🍃 آرزومندم دلتون آرام تنتون سالم و ســاز دنــیــا کــوک خواستہ‌های قلبی‌تون باشہ عصرتــون بــخیــر✨ الهی همیشہ شاد باشید♥️🍃

اینم یک روش جالب برای دونات قابلمه ای را حتما یکبا امتحان کن مواد: 150 میلی لیتر شیر گرم شکر 35 گرم 5 گرم مخمر فوری 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری روغن پخت و پز 325 گرم آرد نان 1/4 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 15 گرم کره شکر پودر شده نوتلا . . .

دیپ خیارشور😌 این سس برای سالاد و کنار پیش غذا حرفی برای گفتن نمیذاره مواد لازم : ۲ عدد خیار شور متوسط ۳ حبه سیر مقداری شوید تازه ۴ ق غ سس مایونز ۱ ق غ آبلیمو 🥒 . . .

چیا لازم داریم: کنجد پنیر پیتزا کره تخم مرغ نمک و فلفل سیاه و اگه دوست داشتین پول بیبر کنجد رو ۵-۶ دقیقه ای توی تابه خشک و تمیز تفت بدین (بوداده کنید) بعد کنجد هارو به اطراف تابه هدایت کنید 😁 و پنیر پیتزارو روی کنجدها بریزید وقتی پنیر آب شد وسط تابه کره بریزید و تخم مرغ هارو بشکونید بعد که تخم مرغ هم خودشو گرفت پنیر هارو مثل ویدیو به سمت وسط جمع میکنیم . . .

🌸شب بخیر یعنی ✨سپردن خود به خدا 🌸وآرامش درنگاه خدا ✨یعنی سیراب شدن از 🌸چشمه‌ی مهربانی‌های خدا ✨یعنی لبخند رضایت 🌸از حضور خدا 🌙 شبتون بخیر 🌸