#کیش_مرغ ازارمیا تفاوتش با تارت مرغ همون سسی هست که بهش اضافه میشه😉 #تارت نمکی: از این دستور برای تهیه تارت های غذایی می تونید استفاده کنید کره ی سرد ۱۲۵ گرم آرد سرد ۲۵۰ گرم (۱و۲/۳ پیمانه) نمک به مقدار کافی زرده تخم مرغ ۱عدد آب سرد ۶_۵ ق غ ( حدود ۵۰ تا ۶۰ گرم) 👈آرد وکره ی سرد را با نوک انگشتان مخلوط کنید تا شبیه خرده نان شود سپس نمک زرده تخم مرغ واب یخ را کم کم اضافه ومخلوط کنید اگر خمیر خیلی سفت وتکه ای کمی ورز بدین تا یکدست بشه ❌توجه کنید نباید زیاد ورز بدین وسرعت عمل داشته باشین تا با گرمای دست کره آب نشه وخمیر به روغن بیفته وگرنه تارت خوبی نخواهید داشت نیم ساعتی به خمیر در یخچال استراحت بدین بعد پهنش کنید وداخل قالب تارت منتقل کنید ✔مواد میانی: پیاز متوسط ۲عدد خلالی خرد شده یا یکی بزرگ سینه مرغ ۱عدد مربعی خرد شده نمک ،فلفل سیاه،زردچوبه،دارچین از فلفل دلمه ای وقارچ بلانچ شده هم می تونید استفاده کنید همه مواد را باهم تفت بدین اگر روغن داشت داخل ابکش بریرید تا روغن اضافه ش گرفته بشه مواد مرغی را داخل تارت بریزید وپنیر پیتزا + سس ✔#سس رویی: پنیر صبحانه(خامه ای باشه بهتره) ۷۵ گرم خامه صبحانه ۲ق غ پر (۶۰گرم) تخم مرغ ۲عدد (من یه تخم مرغ و سفیده باقی مونده از خمیر را استفاده کردم ) نمک وفلفل به مقدار کافی باهم خوب مخلوط کنید ❌فر از قبل گرم ۱۷۵درجه حدود ۳۰ تا۴۰ دقیقه ❌سایز قالب ۲۳ ❌می تونید یه ده دقیقه خمیر را نیم پز کنید وبعد با مواد میانی پر کنید یا اینکه باهم بپزید

#تارت آموزش تارت سیب و دارچین سه سوته