ترفندآشپزی چجوری میتونم رنگ خورش رو ثابت نگه دارم؟ هنگام اضافه کردن آبلیمو به خورش باید زیرش خاموش باشد اگر خورش درحال جوش خوردن باشد باعث تغییر رنگ میشود 😋 #ترفند_آشپزی . . .

#ترفند_آشپزی 🔴 یک روش عالی برای کسانی که دستگاه سرخ کن دارن و نمیتونن ازش برای سرخ کردن ماهی استفاده کنن 🔴ظرف مسی از نظر من یک ظرف بی‌نظیر برای سرخ کردنه... مس به طرز شگفت انگیزی حرارت را بالا و در عین حال متعادل نگه میداره سیب زمینی، ماهی، مرغ، در روغن به صورت شناور طلایی، خوشرنگ و خوش پخت میشه و اگر کسی گفت که ظرف مسی ضرر داره من بهش میگم هر چی باشه از تفلون با کلی مواد نفتی و شیمیایی مضر تر نیست 🔴 برای آرد ماهی: ۱ لیوان آرد، ۱ ق غ زردچوبه و ۱ ق م نمک نیازه.. . .

#ترفند_آشپزی روش راحت برای #پوست_کندن_مرغ

#ترفند_آشپزی روش راحت برای #پوست_کندن_مرغ

#ترفند_آشپزی🍴 🌀برای اینکه باقالی پلوی خوشرنگ و خوش عطری داشته باشید می توانید پس از پاشیدن شوید، لابه لای پلو، زعفران دم کرده بریزید.

#ترفند_آشپزی🍝 يكى از راز هاى خوشمزه شدن #لازانيا 🍕 #سير هست؛ كافيه دو يا سه حبه سير رو رنده كنيد توى سس لازانيا☺️ 👇 👩🏻‍🍳 . . .

#ترفند_آشپزی👌 🍂پوست کندن سیر🍂 می توانید سیر را برای چند دقیقه داخل آب گرم قرار دهید تا پوست آن براحتی جدا شود. راه دیگر این است كه با گوشتكوب ضربه‌ای آرام به سیر بزنید تا پوست آن راحت جدا شود. 👩🏻‍🍳 . . .

🌙✨🌙 #ترفند_آشپزی🥧 🔅براى درست كردن شله زرد؛ داخل گلاب می‌توانید چند دانه هل بیاندازید و بگذارید بماند، ترکیب عطر گلاب و هل در شله‌زرد عالیست👌🏻 👩🏻‍🍳 . . . __

#ترفند_آشپزی🍛 💢اگر #حلیم تون بعد از یکی دو ساعت کمی سفت شد به هیچ عنوان آب نریزید ! چون اضافه کردن آب مجدد باعث ترش کردن معده میشه ، میتونید از شیر استفاده کنید طعم خیلی خوبی به حلیم میده. درنهایت در ظرف سرو بکشید و کمی روغن روش بدید و با دارچین و کنجد تزیین کنید. 👩🏻‍🍳 . . . ________________________ 🍭@dehkade_ashpazi🍭 فوروارد یادتون نره😉z

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳 برای بهتر رنگ دادن #زعفران 👇 روی زعفران یک تکه یخ بگذارید تا در دمای اتاق یا آشپزخانه، یخ آب شود. با این روش رنگ و بو و طعم آن به مراتب بیش از دم کردن آن با آب داغ است. . . .

#ترفند_آشپزی🥘 مزه دار كردن #مرغ_زرشك_پلو 🍗🍗👇🏻 پودر پیاز ۱ ق چ زردچوبه ۱ ق چ دارچین نصف ق چ زعفرون ۱ ق س فلفل سیاه نصف ق چ نمک ۱ ق چ 💢اين ادويه هارو با هم مخلوط كنيد و مرغ رو چند ساعت توش بزاريد بمونه . . . ╔

#فوت_وفن😍🤗 #ترفند_آشپزی🥘 ✅برای آنکه سبزی پلویتان طعمی لذیذ و جدیدی داشته باشد،در بین برنج چند پر سیر را خرد کرده و لابلای برنج بریزیدوبعد دم کنید👌 . . . ---