با آموزش کیک خوشمزه و بسی سالم در خدمتتون هستم 😋👌👌 این کیک بسیار مقوی برای بچه ها ، برای افرادی که رژیم دارن و افراد دیابتی هست. هیچ شکری داخل این کیک استفاده نشده و شیرینی کیک با شیره تامین میشه . بافت کیک کمی منسجم اما کاملا نرم هست . طعم ارده و شیره هم که کیک رو عالی میکنه😋 من از شیره خرما استفاده کردم . از هر شیره ای استفاده کردید اشکال نداره ، فقط فکر میکنم شیره انگور نسبت به بقیه کم شیرین تر هست . مدت زمان گفته شده برای پخت کیک تقریبی هست و زمان پخت ممکن توی هر فر بسته به دمای فر متفاوت باشه . حتما با خلال دندون چک کنید و از پخت کیک مطمئن بشید #کیک_ارده_شیره #کیک_ارده_و_شیره #کیک_رژیمی مواد لازم : تخم مرغ 3 عدد آرد 2 پیمانه ( 2 لیوان دسته دار فرانسوی ) بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری شیر یک لیوان شیره یک لیوان ( خرما ، توت ، انگور از هر کدوم استفاده کردید مشکلی نداره ) ارده نصف لیوان روغن مایع 5 قاشق غذاخوری تخم مرغها رو با همزن برقی بزنید تا پفکی و رنگ آن روشن شود . روغن مایع و ارده را نیز اضافه در حد مخلوط شدن بزنید ، سپس شیر و شیره رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید . آرد و بکینگ پودر را الک کنید و کم کم به مواد اضافه و با مفتول یا لیسک مخلوط کنید . مواد را داخل قالب چرب و آرد پاشی شده بریزید ، قالب را چند بار روی سطح کار بکوبید تا حباب های هوا از مواد کیک خارج شود ، و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت تقریبی یک ساعت قرار دهید تا کیک پخته شود . دقت کنید زمان پخت تقریبی هست و بسته به دمای فر شما دارد . حتما بعد از 40 دقیقه با خلال دندان چک کنید . بعد از پخت و سرد شدن به دلخواه تزیین کنید . من کمی ارده و شیره را مخلوط کردم و روی سطح کیک ریختم . کمی گردو نیز روی کیک زدم . این کیک شیرینی ملایم و بافت منسجم اما نرم دارد . از استادزحمتی

#کیک_زرده_تخم_مرغ با طعم پرتقال #کیک_رژیمی اگه از یه دستور دیگه زرده تخم مرغ اضافه آوردید میتونید باهاش این کیک خوشمزه رو درست کنید. رژیمی و بدون کره و روغن. آرد 1 و ½ پیمانه بیکینگ پودر 1 و ½ قاشق چای خوری نمک ½ قاشق چای خوری زرده تخم مرغ ¾ پیمانه تخم مرغ 1 عدد شکر 1 و ½ پیمانه رنده پوست پرتقال 1 قاشق غذاخوری آب پرتقال 1 قاشق غذاخوری اب لیمو تازه ½ ق غ آب جوش ¾ پیمانه فر را روی 170 درجه سانتی گراد روشن کنید. قالب 23 سانتی را چرب کرده آرد پاشی کنید. آرد را همراه بیکنیگ پودر و نمک 3 بار الک کنید. زرده های تخم مرغ را همراه یک عدد تخم مرغ در کاسه بزرگی بزنید تا رنگ آن روشن شود. شکر را کم کم اضافه کنید و حدود 10 دقیقه مواد را بزنید تا یک دست شده رنگ آن روشن شود. رنده پوست پرتقال، آب پرتقال و آب لیمو را اضافه کنید. همزن را کنار گذاشته آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و به کمک لیسک یا کفگیر به صورت دورانی مخلوط کنید. در انتها آب جوش را اضافه کرده سریع مخلوط کنید. دقت کنید نباید مواد را زیاد هم بزنید. مواد را داخل قالب ریخته در فر 170 درجه به مدت 1 ساعت بپزید. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#کیک_رژیمی کیکی که می بینید هیچ شکر و روغنی نداره برای کسایی که دیابت دارن خوبه. بافتش هم خوبه. اما چون روغن نداره توجه کنین که قالبتون رو خوب چرب کنین و یا حتی از قالب هایی استفاده کنین که بتونین از کاغذ روغنی استفاده کنین. یه کم ممکنه دراوردنش سخت باشه اما با روغن جداکننده خیلی کار راحت میشه. ۵۰ گرم کره یا روغن جامد + ۵۰ گرم روعن مایع + ۵۰ گرم ارد رو با همزن ۵ دقیقه بزنین مواد حاصله رو توی ظرف درب دار توی بخچال بزارین تا ۴ مته می مونه و هر وقت خواستین کیک درست کنین مقداری بردارین و به قالب بزنین. بچه ها ارده هم برای چرب کردن قالب خوبه . . . . رنگ کیک به دلیل ریختن شیره انگور تیره هستش پودر کاکائو نریختم. بهتره بدونین کیک هایی که توش شکر نریزین رنگ کیک طلایی و روشن نمیشه و شکر در کیک این نقش رو ایجاد می کنه. اگر شیره انگور دوست داشته باشید از این کیک خوشتون میاد. طعم دهنده قالب اون شیره انگور و یا خرما و یا توت بستگی به خودتون داره . تخم مرغ ۳ عدد (تخم مرغ بزرگ باشه ۲ عدد) شیره انگور نصف لیوان (۱۲۰ میلی) (یا شیره خرما یا شیره توت) آرد سفید قنادی ۱۵۰ گرم یک لیوان بیکینگ پودر ۱ ق م سر صاف وانیل نصف ق چ آب جوش ۲ ق غ تخم مرغ ها رو با همزن به همراه وانیل ۵ دقیقه خوب زدم تا پف کنه و کرم رنگ بشه. بعد از اون آب جوش و شیره انگور رو هم اضافه کردم و کمی با همزن زدم و بعد ارد و بیکینگ پودر رو الک کرده و داخلش ریختم و با لیسک هم زدم. داخل قالب رو با روغن جدا کننده چرب کردم و از مواد کیکم ریختم و در فر ۱۸۰ درجه از پیش گرم شده به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار بگیره. بعد از اینکه کیک پخت و کمی خنک شد از قالب بیرون بیارین. بعدا نوشت: در ماهی تابه دو طرفه روی گاز و توی فر دست ساز هم میتونین درست کنین. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘