براتون شیرینی راحت و خوشمزه آوردم. . #دیلایت_زعفرانی مواد لازم : پودر بیسکویت وانیلی ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم شیر عسلی الفجر ۱۵۰ گرم پودر هل یک قاشق سوپخوری سرپر شکلات سفید ذوب شده ۳۵ گرم خلال پسته سه قاشق سوپخوری زعفران غلیظ دمکرده ۹۰ گرم خلال  پسته جهت تزیین طرز تهیه : شیرعسلی و زعفران رو با لیسک مخلوط میکنیم تا یکدست شه.پسته رو اضافه و مخلوط می کنیم پودر بیسکویت رو کم کم اضافه میکنیم مخلوط میکنیم تا مواد خمیر مانند بشه. اول ۲۰۰ گرم رو اضافه کنید اگر مایه شل بود در نهایت پودر بیسکویت بیشتری اضافه کنید.حالا شکلات سفید ذوب شده رو اضافه  و مخلوط میکتیم. پودر هل رو هم اضافه و مخلوط میکنیم. مایه من شل بود ۳۰۰ گرم پودر بیسکویت رو کامل مصرف کردم. با دست کمی ورز میدهیم تا مواد ترکیب و یکدست بشه در نهایت خمیر بسیار نرم و لطیفی خواهیم داشت که بدست ننیچسبه. قالب سیلیکونی نیمکره به قطر ۴ سانت رو آماده میکنیم کف نیمکره ها رو چند عدد خلال پسته قرار میدعیم از مواد توپهای کوچک بر میداریم توی دست گرد میکنیم در قالب فشرده میکنیم و اضافاتش رو میگیریم.قالب رو بمدت ۴-۵ ساعت در فریزر قرار میدهین. بعد از این مدت براحتی از قالب جدا میشن. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید. *من از مخلوط بسکوییت مادر و جمانه استفاده کردم *زعفرونتون رو حتما غلیظ بریزید رنگ #شیرینی بسته به غلظت زعفرونه *اگه از شیرعسل ایرانی استفاده کنید چون رقیق هست ممکنه پودر بیسکویت بیشتری لازم شه. 🍲 #هنر_مهارت ┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈ @khatdost

#شیرینی_مارمالاد‌ ✅مواد لازم 125 گرم کره 1 عدد تخم مرغ نصف لیوان روغن مایع 1 لیوان پودر قند 1 لیوان نشاسته ذرت 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر آرد به مقدار لازم مارمالاد هر میوه‌ای که می‌خواهید 📝 تمام مواد به غیر از ارد را در ظرف ریخته و مخلوط کنید سپس کم‌کم‌ و به صورت کنترل شده آرد اضافه کرده و ورز دهید تا یک خمیر نرم که به دست نمیچسبد حاصل شود.(به هیچ وجه بکینگ پودر را زیاد نریزید زیادی پف کرده و شکلش را خراب می کند) ✅ از خمیر به اندازه دلخواه برداشته(اندازه گردو) و در دست خود آن را گرد کنید.روی سینی فر که کاغذ روغنی پهن کرده‌اید بچینید و با استفاده از یک وسیله دایره ای کوچک به وسط شیرینی فشار وارد کرده و گودی ایجاد کنید.(مطابق تصویر).آن را در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه تقریبا به مدت 20-25 دقیقه بپزید. در صورتی که درجه فر شما تند باشد، آن را در 160 درجه بپزید. بلافاصله بعد از درآوردن از فر مارمالاد را داخل گودی های ایجاد شده بریزید. ✅ سپس برای اینکه روی شیرینی کمی خشک شود به مدت 5 دقیقه در دمای 150 درجه بپزید. در نهایت با استفاده از شکلات ذوب شده، تزیین کرده و سرو کنید. 🌸#شیرینی 🌼#مهارت ┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈ @khatdost

دستور تهیه شیرینی بهشتی😋😍 مواد لازم: آرد ...................................۵۰۰ گرم روغن ................................۲۵۰ گرم پودر قند................................. ۲۵۰ گرم وانیل.................. نصف قاشق چایخوری زنجبیل ................یک قاشق غذاخوری کاکائو..................... یک قاشق غذاخوری قیف شیار دار شیرینی پزی....... مخصوص شیرینی بهشتی دستور پخت: * ابتدا پودر قند و روغن و وانیل را مخلوط کرده و با هم‌زن به مدت سه دقیقه می‌زنیم تا نرم و لطیف شود و آرد را کم کم به آن اضافه کرده و خوب ورز می‌دهیم. توجه نمایید خمیر این شیرینی باید زیاد ورز داده شود. * سپس خمیر را به سه قسمت تقسیم کرده، یک قسمت برای شیرینی ساده، یک قسمت را کاکائو اضافه کرده و قسمت آخر را زنجبیل اضافه می‌کنیم . سینی فر را کاغذ روغنی گذاشته و از خمیرها گلوله‌های کوچکی درست کرده و با فاصله در سینی فر می‌چینیم. *برای تزیین روی شیرینی‌ها از خلال بادام و پسته و کاکائو استفاده کنید. سینی را در فر با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بگذارید. این شیرینی خشک را مدت طولانی در ظرف‌های دربسته می‌توانید نگه‌دارید. 🌸#شیرینی ┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈ @khatdost

🧑‍🍳رولت یخچالی👩‍🍳 2 بسته بیسکوئیت پتی بور کاکائویی 1ق غ کره 1ق غ شکر 1 فنجان شیر 2 ق غ پودر کاکائو ✅مواد داخلی: خامه قنادی 100 گرم برای روی رولت 100 گرم شکلات 1 بسته خامه صبحانه #آشپزی🌸😋 #شیرینی ┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈ @khatdos

✅پودینگ شکلاتی فندوقی🌰🍫😋 ▫️شیر:سه لیوان ▫️شکر:نصف لیوان ▫️نشاسته ذرت:سه قاشق غذاخوری ▫️نسکافه:دو قاشق غذاخوری ▫️پودر کاکائو:سه قاشق غذاخوری(می تونین طبق ذائقه شکلات تلخ یا شیری هم استفاده کنین) ▫️کره:25گرم ▫️آب جوش:سه قاشق غذاخوری ▫️فندق در صورت تمایل 🔸نسکافه رو با آب جوش حل کنید،شیر سرد،نشاسته،پودر کاکائو و شکر رو باهم مخلوط کنیدبهش نسکافه رو هم اضافه کنید و بزارید رو حرارت و مدام هم بزنید تا پودینگ به غلظت فرنی برسه بهش کره رو اضافه کنید بعد خاموش کنید.من تواین مرحله به پودینگ نصف استکان فندوق خرد شده و سه عدد شکلات شیری اضافه کردم.داخل ظرفهای تک نفره کشیدم و بعداز سرد شدن کامل و موقع سرو روی دسرموباپودر کاکائو و فندوق بو داده تزیین کردم #آشپزی #شیرینی ┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈ @khatdos

🎈⃟ 🎂 #ایده_آموزشی #آموزش_شیرینی_چنگالی🍪🍹 #شیرینی😍 ┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈ @khatdost

🍭🍩 #شیرینی_عید👌😍 +کره۱۰۰ گرم +پودر قند۴۰ گرم معادل ۴ ق. غ سر پر +زرده تخم‌مرغ۱ عدد +وانیل ۱/۴ق. چ +آرد ۱۸۰ گرم معادل ۱ پیمانه و ۲سوم پیمانه و ۱ ق. م بیشتر #شیرینی🥧🍪 #آشپزی👩‍🍳 ┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈ @khatdost