#مینی_پنکیک
#صبحانه_فانتزی
تخم مرغ یک عدد ، شیر سه چهارم لیوان ، روغن مایع یا کره ی آب شده سه قاشق غذاخوری ، نمک دو پنسه ، شکر دو ق غ ( من کم شیرین درست کردم شما میتونین یه ق بیشتر بریزین ) وانیل کمی ( من رنده ی پوست پرتقال زدم ) ، آرد هفت ق غ پر ( کمی بیشتر از یک لیوان استفاده کردم ) بیکین پادر یه ق چ پر ... .
.
تخم مرغ و شکر و نمک و رنده ی پوست پرتقال و با همزن زدم تا زمانیکه رنگش روشنتر و کشدار و فومی بشه ... شیر ولرم اضافه کردم و کره ی آب شده و دوباره هم زدم و در آخر آرد و بیکین پادر و ترکیب کردم و الک کردم روی مواد و با همزن دستی زدم تا کاملا یکدست بشه ... ماهیتابه رو گرم کردم و بدون روغن از مایع به اندازه های خیلی کوچک ( کمی بیشتر از یه فندق ) ریختم تو ماهیتابه و منتظر شدم تا روی پنکیک ها حباب بزنه ... این حبابها نشون میده که پنکیک ها رنگش عوض شده و پخته پس دونه دونه برگردوندم و صد البته حرارت ملایم باید باشه ... همیشه یه طرف پنکیک صافتر و مرتب تر درمیاد پس نگران نباشین ... .
.
این پنکیک های فینگیلی رو با هر میوه ی دلخواه میتونین ترکیب کنین ( توت فرنگی و‌موز که دوستان صمیمی و قدیمی ) و احینا گردویی بادامی فندقی ... هر آنچه که در دست و بالتون بود ، اضافه کنین و با خامه و عسل و یا کره عسل و یا شکلات صبحانه و یا ارده و عسل و یا شیر و عسل و یا هر چی که دل مبارکتون میخواد نوش جان کنین و لذت ببرین 😋😍 در ضمن برای عصرونه هم خیلی عالیه بچه ها عاشقشن 🥰💕
. . .
.
پ.ن. مقدار آرد بستگی به کیفیت آرد و اندازه گیری مواد مایع و اندازه ی تخم مرغ ، کاملا دقیق نیست .پس یه لیوان آرد اضافه کنین و اگر نیاز بود یکی دوقاشق دیگه اضافه کنین ... .
در پناه حق سلامت و شاد باشین و به امید دیدار ❤️ .
#هنرومهارت
🍲 @khatdost
#مینی_پنکیک 😋🥞
۲ عدد تخم مرغ ۲ قاشق غذاخوری شکر دانه ریز۱ فنجان آرد ۱ لیوان شیر نصف قاشق چایخوری وانیل ۱ قاشق مرباخوری بکینگ پودر و موز و توت فرنگی برای قرار دادن بین پنکیک ها
تخم مرغ و شکر را بزنید تا کف کند. مواد دیگر را به آن اضافه و مخلوط کنید با قاشق یکی یکی داخل ماهیتابه بریزید. آنها را برگردانید تا درست شوند وقتی سرد شدند، می توانید لایه های پنکیک، توت فرنگی، پنکیک و سپس موز را روی یک چوب قرار دهید. این کار را تکرار کنید تا جاییکه چوب پر شود. سپس در ظرف موردنظر قرار دهید و روی آن سس شکلات بپاشید
#آشپزی👩🍳
┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈
@khatdost