نان سنگک از کجا آمد و طراح تنور پخت آن که بود؟
کهن‌ترین فرهنگی که در آن نام نان سنگک آمده برهان قاطع می‌باشد که در سال ۱۰۶۲ ه. ق نگارش شده است.
سنگک نانی است که فقط در ایران رایج است بنابراین می‌توان آن را نان ملی ایران نامید.
سنگک در قدیم نان طبقه اشراف یا نظامیان بوده و همچنین سنگکی‌ها بیشتر در زمستان و ماه رمضان پخت می‌کرده‌اند.
در سالنمای کمیته نانوایان تهران که در تاریخ ١٩ اردیبهشت سال ١٣٢٦ در تهران منتشر شده درباره پیدایش نانوایی و نان سنگک این‌طور آمده است:
«شاه عباس برای رفاه حال طبقات تهیدست و لشکریان خود که غالبا در سفر احتیاج به نان و خورش موقت و فوری داشتند و لازم بود به هر شهری می‌رسند نانوایی‌هایی باشند که بتوانند به قدر مصرف سربازان نان تهیه نمایند و غذایی باشد که خورش نان قرار دهند، درصدد چاره برآمد و حل این مشکل را از «شیخ بهایی» که از علما و دانشمندان ایران بود خواست. شیخ بهایی با تفکر و تعمق تنور سنگکی را ابداع کرد.»
امروزه نان سنگک با دستگاه خمیر گرفته می‌شود. پیش‌تر تنور هیزمی بود و خمیر را در تشتک می‌گرفتند.
@khorshidtabanmadiseh
✅ وسایل منزل ، خونه و ماشین هاتون را بیارید اینجا سریع بفروشید،بهترشو بخرید
✅ تبلیغات خود را به ما بسپارید
✅ تعداد زیادی از مردم عزیز و محترم #مدیسه درکانال#۲۲۰۰۰ نفره زیر عضوند .
🌐 بزنید روی لینک زیر و به جمع ما بپیوندید مقدمتان گرامی
👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1654456349C149deec2bd
🦋در این شب زیبـا
✨آرزو می کنم
🦋همه خوبی های دنیا
✨مال شما باشه
🦋دلتون شاد باشه
✨غمی توی دلتون نشینه
🦋خنده از لب قشنگتون پاک نشه
✨و دنیا به کامتون باشه
🦋و اوقاتتون همیشه
✨بر مدار خوشبختی بچرخه
🦋 شبتون آروووم و زیبـا
@khorshidtabanmadiseh
📖 #تقویم_شیعه
☀️ امروز:
شمسی: دوشنبه - ۰۴ دی ۱۴۰۲
میلادی: Monday - 25 December 2023
قمری: الإثنين، 11 جماد ثاني 1445
🌹 امروز متعلق است به:
🔸سبط النبي حضرت امام حسن مجتبی علیه السّلام
🔸سیدالشهدا و سفينة النجاة حضرت امام حسین علیهما السّلام
❇️ وقایع مهم شیعه:
🔹امروز مناسبتی نداریم
📆 روزشمار:
▪️2 روز تا وفات حضرت ام البنین سلام الله علیها
▪️9 روز تا ولادت حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها
▪️18 روز تا وفات حضرت ام کلثوم علیها السلام
▪️19 روز تا ولادت امام باقر علیه السلام
▪️21 روز تا شهادت امام هادی علیه السلام
@khorshidtabanmadiseh
صفحه⇔ 489 📜سورة #الزخرف
قرائت امشب هدیه به روح امام بزرگوار ، شهدای صدر اسلام تا کنون ،
مرجع عالیقدر آیت الله سید ابوالحسن مدیسه ای،کلیه اموات خصوصا مرحومین حاج استاد احمد عابدی حاجیه خانم سکینه فروزان
مجتبی عابدی حاجیه خانم ماه سلطان دهقانی حاج سیدعلی قریشی
حاجیه خانم مروارید ابراهیمی
@khorshidtabanmadiseh
*🌸زیباییِ لبخندِ خدایم هر روز*
*💓عشق است تمامِ لحظه هایم هرروز*
*🌸از صبح سحرخیزترم وقتی که*
*💓با شوقِ تو پلک می گشایم هرروز*
*❣شهراد_میدری*
*🌸سـلام صبحتان زیبا !!*
*💝روزتان نیکو*
*🌸دوشنبه تون بروفق مراد*
🌷🍃🌷🍃🌷🍃🌷🍃
@khorshidtabanmadiseh
پروردگارا؛
زندگی وجهانمان را به سوی سبز شدن متحوّل کن وحال دلمان را به احسن ترین ،حال ها برسان .
موفقیت وپیشرفت را سر لوحه کارمان قرار بده.
خداوندا؛
یاریمان کن روز های تلخ گذشته،در گذشته جا بماند وجز خاطره ای،برای عبرت،ورشد کردن در
مسیرمان،چیزدیگری از آن باقی نماند.
کمک کن،تاانسان هایی در زندگیمان بمانند که لایق باشند به حضوردر زندگیمان.
بارالها؛
به لطف وکرمت باران رحمتت رابرما ببار
«آمین»
@khorshidtabanmadiseh