بسم الله الرحمن الرحیم

با نام و یاد خدا کرکره خوشمزه خونه رو میدیم بالا انشاالله

اولین آموزش رو مصادف با ولادت حضرت فاطمه میزاریم تا انشاالله خود بانو تو این مسیر ما رو یاری کنن🤲

#رولت_خامه_ای @khoshmaze_home

😍😋 ‎آموزش #رولت_خامه_ای ⭕️‎ نکات کپشن رو حتما بخونید ⭕️ 👇🏻:‎موادلازم ‎🦋تخم مرغ ۴عدد ‎🦋روغن ۵۰گرم(۱/۴پ) ‎🦋شیر ۴۰گرم(۴ق غ) ‎🦋آرد ۷۰ گرم(۱/۲ پ ) ‎🦋بکینگ پودر ۱/۳ق چ ‎🦋شکر برای زرده ۳۰گرم (۲ق غ ) ‎🦋شکر برای سفیده ۵۰گرم(۱/۴ پ ) ‎🦋وانیل ۱/۳ق چ ‎☘تخم مرغ ها خنک باشن تا زرده و سفیده راحت تر جدا بشه ‎☘ظرف سفیده و پره های همزن تمیز و عاری از چربی باشن تا سفیده فرم بگیره ‎☘سفیده هر چقدر خنک تر باشه بهترفرم میگیره ‎☘آرد و بکینگ پودر مخلوط و سه بار الک بشن ‎☘سایز سینی ۳۰در۴۰سانت ‎🕗فر ۱۵دقیقه قبل از پخت روشن بشه ‎🌡مای فر برقی ۱۷۰درجه المنت بالا پایین روشن 🌡‎دمای فر گازی ۱۸۰درجه اواخر پخت حرارت بالا روشن ‎🕤مدت زمان پخت ۱۵تا۲۰ دقیقه ‎✅حدود ۳۰۰گرم خامه برای رولت کافیه ❌من از چاپ خوراکی استفاده کردم چاپ خوراکی رو به ابعاد دلخواه سفارش میدید براتون چاپ کنن چاپ خوراکی رو نیم ساعت در فریزر قرار میدید بعد به آرامی کاغذ زیرش رو جدا میکنید و چاپ رو روی رولت قرار میدید بعد از یک ساعت چاپ، کاملاً به خورد خامه میره و آمادست می تونید از چاپ گلاسه هم استفاده کنید فقط موقع برش باید از روی رولت جدا کنید❌ کانال 💞 خوشمزه خونه 💞 رو به دوستانتون معرفی کنید👇👇 @khoshmaze_home

کیک خامه ای تاپ فوروارد روز مادر🥰 @Khoshmaze_home

#نان‌پرتغالی🍊 @khoshmaze_home

آموزش #نان‌‌پرتقالی 😋😍 🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊 مواد لازم برای🍊 نان پرتقالی🍊 👇👇 🧊آب ولرم ۸۰ گرم 🦁شیر ولرم ۸۰ گرم 🥣خمیر مایه فوری ۱ ق غ 🧂شکر ۴ ق غ 🍚آرد ۲ ق غ 🥄پوست پرتقال یک ق غ 🍊آب پرتقال ۶۰ گرم 🥚🍳یک عددسفیده تخم مرغ 🧈کره ذوب شده ۶۰ گرم 🥄وانیل ۱/۸ ق چ 🍚آرد ۴۰۰ گرم 🧂نمک ۱ ق چ 🥄بیکینگ پودر ۱ ق چ . 🌡دمای آب و شیر حدودا 40 درجه باشه. حواستون باشه خمیر مایه حتما باید فعال و سالم باشه. (محل نگهداری خمیر مایه در یخچال هست) با زرده تخم مرغ رومال کنید. داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت حدودا 20 دقیقه🕥 کانال 💞خوشمزه خونه💞 رو به دوستانتون معرفی کنید👇👇 @khoshmaze_home

کیک خامه ای با تکنیک موج🤌🤗 @Khoshmaze_home

#کوکی‌دارچینی: @khoshmaze_home

آموزش #کوکی‌‌دارچینی 😋😍 مواد لازم كوکی دارچينى: 🥚تخم‌مرغ٢عدد 🧂شكر ۱۵۰گرم 🍯عسل یک ق غ 🥄دارچين ١ق چ سر پر 🍶روغن مايع٢/٣پيمانه ١٢٠گرم 🥛شیر ١/٤پيمانه ٥٠گرم 🍚ارد قنادي حدود٢و٢/٣پيمانه ٣٥٠الي٤٠٠گرم 🥄بيكينگ پود ۱ ق غ سرخالي ٧گرم 🍁دماي فر گازي١٧٥درجه و فرهاي برقي١٥٥درجه زمان پخت١٥دقيقه🕑 مواد رومال:يك عدد زره تخم مرغ +١ ق چ دارچين با این مواد‌حدوداً۳۶کوکی کوچیک داریم کانال 💞خوشمزه خونه 💞رو به دوستانتون معرفی کنید 👇👇 @khoshmaze_home

چند نمونه از کیک خامه ای هام البته برای چند سال پیشه اگه تو عکس آیدی نفیس کیک دیدید تعجب نکنید اون موقع تو تلگرام فعالیت داشتم و آیدی کانالم نفیس کیک بود😅 @khoshmaze_home

#دنت‌_شکلاتی🍫 عاقا از بیرونیا خوشمزه تره حتماً درستش کنید خیلی راحته😉 @khoshmaze_home

🍫#دنت_شکلاتی🍫 🥛شیر دو لیوان🥛 🍚نشاسته ذرت‌‌ ۲‌ق‌غ(۳۰گرم) 🧂شکر ۶ق‌غ(۱۰۰گرم) 🍫پودر کاکائو یک ق غ (۱۰گرم) 🍥خامه صبحانه ۲ق‌غ(۶۰گرم) کانال 💞 خوشمزه خونه 💞 رو به دوستانتون معرفی کنید👇👇 @khoshmaze_home

کیک خامه ای با تم نارنجی نمیدونم فقط چرا کج عکس گرفتم🥴 @khoshmaze_home

کیک خامه ای به وقت پاییز 🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁 @khoshmaze_home

سلام به همگی👋 خوش اومدید به خوشمزه خونه🤗 من و دخترم زهرا با هم کلی خوشمزه های امتحان شده ،همراه با فیلم، براتون آماده کردیم تا شما هم با خیال راحت درست کنید و لذتشو ببرید 😋 @khoshmaze_home

خوشمزه روح افزا👇👇 🔴 رَغائب به معنای آرزو نیست! بلکه شب رغبت‌ها است، یعنی از خدا بخواهید رغبت‌های یک سال شما را هدایت و اصلاح کند. فَاستبقوا الخیرات شویم، بالاترین خیرات زمینه‌ سازی ظهور مولاست، که باید به سمتش سبقت بگیریم. 📚 آیت الله جوادی آملی @khoshmaze_home

#بیسکوییت_راه‌راه @khoshmaze_home

#بیسکوییت_راه‌راه 🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓 بیسکوییت آوردم عااالی ترد خوش بافت 😋 درست نکنی از دستت رفته😲🤪 مواد لازم: 🫓کره:۱۲۰گرم 🫓روغن مایع :۱۰۰گرم 🫓تخم مرغ: یک عدد 🫓نمک: یک پنس 🫓وانیل: یک دوم ق چ 🫓نشاسته ذرت :۱۰۰گرم 🫓پودر قند: ۱۳۰گرم 🫓آرد: ۳۰۰گرم کانال 💞 خوشمزه خونه 💞 رو به دوستانتون معرفی کنید👇👇 @khoshmaze_home 👆👆

آهسته گویمت نکند بشنود رباب از عمر اصغرش فقط شش ماه مانده است میلاد کوچکترین سردار کربلا تهنیت باد @khoshmaze_home

🌺 #میلاد_امام_جواد(ع) میلاد باسعادت باب‌الحوائج، جوادالائمه (ع) امام جود و کرم،بر تمام شیعیان مبارک باد 💚 🌼 #میلاد_حضرت_علی_اصغر(ع) 💐از باب الجواد تا باب المراد 💐از صحن پدر تا صحن پسر سرود زیبا 👌 @khoshmaze_home

🍊#کیک‌_پرتقالی 🍊 کانال 💞 خوشمزه خونه 💞 رو به دوستانتون معرفی کنید👇👇 @khoshmaze_home

#کیک‌_پرتقالی موادلازم: 🍊تخم مرغ ۴ عدد درشت 🍊روغن مایع ۸۰ گرم 🍊آب پرتقال یا سن ایچ پرتقال یا رانی ۱۳۰ گرم(نصف پیمونه آب +نصف پیمونه آب پرتقال =یه پیمونه آب پرتقال ) 🍊بکینگ پودر ۱ ق چ تقریبا پر (۷گرم) 🍊آرد ۳۲۰ گرم 🍊شکر ۲۵۰گرم 🍊وانیل ۱/۴ق چ 🍊رنده پوست پرتقال ۱ ق چ پر مواد لازمِ سس پرتقالی: 🍊اب پرتقال ۱ پیمانه 🍊شکر ۲_۳ق س 🍊نشاسته ذرت ۱ ق س 🍊خامه صبحانه ۵۰ گرم 🍊وانیل ۱/۸ق چ یا اسانس پرتقال ۱_۲قطره 🍊رنگ خوراکی به دلخواه دو قطره 🔶طرز تهیه🔶 ابتدا تخم مرغ ها را با وانیل و رنده پوست پرتقال و شکر اضافه کرده و با دور تند همزن حدود ۷_۸دقیقه خوب بزنید تا مواد کرم رنگ و کشدار شود و شکر در مواد حل شود . سپس روغن مایع و آب پرتقال را اضافه کرده و با دور کند همزن فقط در حد مخلوط شدن بزنید . سپس مخلوط آرد الک شده و بکینگ پودر را به مواد اضافه می کنیم و در قالب که چرب و ارد پاشی شده ریخته و در فر از قبل گرم شده به مدت حدود ۴۵دقیقه پخت کنید . حتما بعد از ۴۰ دقیقه تست کنید و اگر چیزی به سیخ چوبی نچسبیده بود از فر خارج و بعد از خنک شدن از قالب خارج و از سس که اماده کرده اید روی کیک به دلخواه بریزید. 🔶طرز تهیه سس🔶 اب پرتقال و شکر و نشاسته ذرت و خامه و وانیل را در ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم قرار داده به دلخواه دو قطره رنگ خوراکی هم اضافه میکنیم و با یک مفتول دستی مرتب هم زده تا مواد غلیظ شده سپس از روی حرارت برداشته در قیف ریخته و بعد از خنک شدن کامل برای روی کیک از آن استفاده کنید . نوش جان 🍊🥮🍊🥮🍊🥮🍊🥮 کانال 💞 خوشمزه خونه 💞 رو به دوستانتون معرفی کنید👇👇 @khoshmaze_home