🍊#کیک_پرتقالی 🍊
کانال 💞 خوشمزه خونه 💞 رو به دوستانتون معرفی کنید👇👇
@khoshmaze_home
28.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_پرتقالی
موادلازم:
🍊تخم مرغ ۴ عدد درشت
🍊روغن مایع ۸۰ گرم
🍊آب پرتقال یا سن ایچ پرتقال یا رانی ۱۳۰ گرم(نصف پیمونه آب +نصف پیمونه آب پرتقال =یه پیمونه آب پرتقال )
🍊بکینگ پودر ۱ ق چ تقریبا پر (۷گرم)
🍊آرد ۳۲۰ گرم
🍊شکر ۲۵۰گرم
🍊وانیل ۱/۴ق چ
🍊رنده پوست پرتقال ۱ ق چ پر
مواد لازمِ سس پرتقالی:
🍊اب پرتقال ۱ پیمانه
🍊شکر ۲_۳ق س
🍊نشاسته ذرت ۱ ق س
🍊خامه صبحانه ۵۰ گرم
🍊وانیل ۱/۸ق چ یا اسانس پرتقال ۱_۲قطره
🍊رنگ خوراکی به دلخواه دو قطره
🔶طرز تهیه🔶
ابتدا تخم مرغ ها را با وانیل و رنده پوست پرتقال و شکر اضافه کرده و با دور تند همزن حدود ۷_۸دقیقه خوب بزنید تا مواد کرم رنگ و کشدار شود و شکر در مواد حل شود .
سپس روغن مایع و آب پرتقال را اضافه کرده و با دور کند همزن فقط در حد مخلوط شدن بزنید .
سپس مخلوط آرد الک شده و بکینگ پودر را به مواد اضافه می کنیم و در قالب که چرب و ارد پاشی شده ریخته و در فر از قبل گرم شده به مدت حدود ۴۵دقیقه پخت کنید .
حتما بعد از ۴۰ دقیقه تست کنید و اگر چیزی به سیخ چوبی نچسبیده بود از فر خارج و بعد از خنک شدن از قالب خارج و از سس که اماده کرده اید روی کیک به دلخواه بریزید.
🔶طرز تهیه سس🔶
اب پرتقال و شکر و نشاسته ذرت و خامه و وانیل را در ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم قرار داده به دلخواه دو قطره رنگ خوراکی هم اضافه میکنیم و با یک مفتول دستی مرتب هم زده تا مواد غلیظ شده سپس از روی حرارت برداشته در قیف ریخته و بعد از خنک شدن کامل برای روی کیک از آن استفاده کنید .
نوش جان
🍊🥮🍊🥮🍊🥮🍊🥮
کانال 💞 خوشمزه خونه 💞 رو به دوستانتون معرفی کنید👇👇
@khoshmaze_home