37.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک‌شکلاتی‌بدون‌تخم‌مرغ
یه بار درست کنی عاشقش میشی😍
فقط یادت باشه راز خوشمزگی این کیک اینه که به عشق امیرالمومنین این کیک رو بپزی💚
🍫________🍫________🍫
مواد لازم👇
✨آرد:۱۳۰گرم
✨شکر: ۱۲۰ گرم
✨پودر کاکائو‌الک‌شده: ۳۰ گرم
✨نمک: ۱/۴ق چ سرخالی
✨بکینگ پودر: ۲ق چ
✨شیر داغ: ۱۵۰ گرم
✨روغن مایع: ۵۰ گرم
✨وانیل پودری: ۱/۲ق چ سرخالی
✨نسکافه گلد یا قهوه فوری: ۱ ق چ
گاناش👇
🍫شکلات تلخ: ۲۰۰گرم
🍫خامه صبحانه: ۱۵۰ گرم
نکته👇
🛑من‌با دوبرابر رسپی تو دوتا قالب ۱۵پختم
🛑این کیک رو بدون گاناش هم میتونید سرو کنید
🛑این کیک نیازی به همزدن زیاد ندارد در حد مخلوط شدن کافیست.
🛑گاناش (مخلوط خامه صبحانه و شکلات) را حتماً سه ساعت در یخچال قرار دهید سپس با همزن برقی بزنید تا فرم بگیره
🛑یک پیاله گاناشی که فُرم ندادیم و کنار گذاشتیم برای روی کیک، اگر روی حرارت روان نشد یک قاشق روغن مایع بریزید تا کاملاً روان بشه و از دیواره کیک به راحتی شُرّه کنه
🛑 در فر از قبل گرم شده فر گازی با دمای ۱۸۰ درجه به مدت حدود ۴۵دقیقه بپزید.
🛑بعد از خنک شدن کامل کیک، آن را با شیرقهوه یا شیرکاکائو مرطوب کنید
💞 خوشمزه خونه 💞 💒
@khoshmaze_home