12.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌳🌳🌳
🫕 دوآب رامسری
🫑یکی از غذاهای اصیل و مورد علاقه رامسری ها تو روزهای سرد برفی و بارونی دوآبه😍
🌶مواد لازم برای شش نفر:
🥕۲۵۰ گرم کشک خشک محلی یا کشک پاستوریزه
🥕۱۵۰ گرم گوشت گوسفندی تیکه‌ای یا چرخ کرده
🥕۲ عدد پیاز متوسط
🥕۱ قاشق غذاخوری سیر رنده شده
🥕۴ قاشق غذا خوری چوچاق خرد شده
🥕۲ قاشق غذاخوری نعنا سفید کوهی یا نعنا خشک معمولی
🥕۳ قاشق غذا خوری آرد برنج
🥕نمک و زردچوبه به میزان دلخواه
🌿این غذا رو معمولا به همراه برنج کته و خورش قیمه یا بیج بیج و سیب زمینی سرخ کرده و ترب سفید سرو میکنیم.
🌿اگه از کشک محلی استفاده میکنین باید از شب قبل با آب گرم خیس کنین تا خوب باز بشه
🌿اگه کشک پاستوریزه استفاده میکنین کم کم آب اضافه کنین تا رقیق بشه
🌿برای لعاب بهتر آرد برنج رو با آب سرد مخلوط میکنیم و و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه هم میزنیم که ته نگیره
#دواب_رامسری #دوآب #دواب
#آشپزی_روستایی
#آشپزی_در_طبیعت
🌳🌳🌳
▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇
@khoshmazehaye_asoon