🌱🌱🌱 🥣ماست سفت و خامه ای 🍶مواد لازم: 🥛شیر (بهتره محلی باشه) 🥛ماست شیرین ساده ۲ قاشق غذاخوری پر (برای هر شیشه بزرگ) 🥛نمک نوک قاشق چایخوری 🥛شکر نوک قاشق چایخوری 🥄نکات: 🧂از ماست سون استفاده نکنین چون ماستتون کش دار میشه 🧂فوت کوزه گریش هوادهی شیر و اضافه کردن نوک قاشق چایخوری نمک و شکر هست 🧈 با این دستور یه ماست سفت و خامه ای درست کن که طعم شیرین و متعادلی هم داره👍😋 #ماست_خونگی #ماست 🌱🌱🌱 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🪴🪴🪴 🍚ماست سفت خونگی 🥛مواد لازم: 🧀شیر دو کیلو 🧀ماست ۴ قاشق غذاخوری 🧀نشاسته ذرت یک قاشق غذاخوری 🧀قند یک عدد 🧈به ازای هر کیلو شیر باید ۲ قاشق ماست بزنین 🧈برای کمتر از ده کیلو شیر، یه عدد قند کافیه 🧈برای زیر ۵ کیلو شیر، یک قاشق نشاسته ذرت کافیه 🧈قند ماندگاری شیر رو بیشتر میکنه 🧈نشاسته به سفت شدنش کمک میکنه و قابل حذفه 🧈۳_۴ ساعت پتو پیچ باشه بعدش اگر ماست بسته بود، ۲۴ ساعت بمونه تو یخچال بعد قاشق بزنین 🧈اگه ماست پرچرب میخواین مایه ی ماست باید پرچرب باشه و اگه ماست شیرین میخواین باید مایه ی ماست شیرین باشه 🫕با این روش ماستت شل نمیشه و تا مدت زیاد ماندگاری داره بدون اینکه طعمش عوض بشه😋👌 #ماست #ماست_خونگی #غذای_راحت 🪴🪴🪴 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌾🌾🌾 🫕 ماست خونگی؛ سفت و خوشمزه فقط با یه ترفند ساده🤌🏻😍 🥛نکات: 🧀برا ماست خونگی بهتره از شیر محلی استفاده کنید 🍵حتماً از ظرف لعابی یا روحی برا جوشاندن شیر استفاده کنید که شیر ته نگیره و گرنه مدام باید هم بزنید که پروتئین شیر ته نشین نشه 🧂یه ذره نمک هم به مایه ماست میزنیم که هم طعمش عالی میشه هم ماندگاریش بالا میره ⏰اگه حجم ظرفتون کوچیک باشه سه چهار ساعت و اگه بزرگتر باشه حدود هفت هشت ساعت بمونه و بعد بذارین یخچال حدود یک روز کامل بمونه و بعد استفاده کنید 🥯هر چی بیشتر بمونه کیفیتش عالی میشه #ماست_خونگی #ماست_محلی #ماست #ترفند_خانه_داری 🌾🌾🌾 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌼🌼🌼 🫕 ماست کوزه ای؛ سفت و غلیظ و خوشمزه، اصلا آب نمیندازه😍🌱 🥛مواد لازم: 🧈شیر یک کیلو 🧈ماست دو قاشق غذاخوری 🧈نشاسته ذرت یک قاشق مرباخوری نکات: 🥧برا درست کردن ماست بهتره شیر خام بگیرید و از کوزه استفاده کنید تا کیفیت ماستتون چند برابر بشه 🍵شیر رو‌به مدت نیم ساعت بجوشونید تا آب اضافش تبخیر بشه 🥄دمای شیر باید به اندازه ای برسه که دستتون رو داخل شیر نگه داشتید دستتون نسوزه ولی گرم باشه 🍶بعد از اضافه کردن مایه ماست اگر روشو‌ با پتو بپوشونید بهتره (باید محیطش گرم بشه ) ⏰بعد از ۷ الی ۸ ساعت نگاه کنید اگه ماست بسته بود تو یخچال بذارید #ماست_خونگی #ماست_کوزه‌ای #ماست 🌼🌼🌼 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon

🌳🌳🌳 🫕 ماست محلی در طبیعت😍🪴 مواد لازم: شیر گاو یا گوسفند ۳ لیتر ماست ۳ قاشق غذاخوری #ماست_خونگی #ماست #آشپزی_روستایی #آشپزی_در_طبیعت 🌳🌳🌳 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon