🍫🍫🍫 🍰 چیزکیک موکا ☕️مواد لازم: 🍪بیسکوئیت کرم دار شکلاتی ۲۳۰ گرم 🍪کره ذوب شده ۵۰ گرم 🍪پنیر ماسکارپونه ۳۰۰ گرم 🍪خامه صبحانه ۳۰۰ گرم 🍪پودر قند ۱۱۰ گرم 🍪آب ¼ پیمانه 🍪پودر ژلاتین ۲ قاشق چایخوری 🍪قهوه فوری یک قاشق غذاخوری 🍪پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری 🍪برای گاناش: شکلات تلخ ۵۰ گرم+ خامه صبحانه ۵۰ گرم 1⃣بیسکوئیت رو پودر میکنیم با کره ترکیب و داخل قالب میریزیم 2⃣پودر ژلاتین رو با آب سرد ترکیب میکنیم بعد از ده دقیقه که اسفنجی شد بن ماری میکنیم روی حرارت غیر مستقیم 3⃣پنیر خامه ای، خامه و پودر قند رو می زنیم ژلاتین رو اضافه میکنیم 4⃣ترکیب قهوه + یک قاشق آب رو با نصف مواد پنیری مخلوط میکنیم و داخل قالب میریزیم 5⃣ نصف دیگه مواد پنیری رو با پودر کاکائو مخلوط میکنیم و تو قالب میریزیم 6⃣ در آخر شکلات + خامه رو ترکیب میکنیم و روی چیزکیک میریزیم ♨️داخل ویدئو مراحل مشخصه، توضیحات رو هم کامل نوشتم، حتما این چیزکیک خوشمزه که عطر و بوی قهوه و شکلات داره رو امتحان کن👍😋 #چیزکیک_قهوه #چیزکیک_موکا #چیزکیک #دسر #کیک 🍫🍫🍫 ▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇 @khoshmazehaye_asoon