فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایشلی کته ترکی 🤤🤤
✍️مواد لازم:
پیاز یک یا دو عدد
گوشت چرخ کرده
سیب زمینی سه عدد متوسط
جعفری تازه
برنج آبکش شده
زعفران
گردو ریز شده(میتونید حذفش کنید😀. من خودم حذف کردم ولی اگه حذف نکنید مزش بی نظیر تر میشه😍😝)
نمک
زرد چوبه
❗️توضیح کوتاه:همه چیز داخل فیلم واضحه فقط اینکه برنج رو که آبکش کردید به دو نیم تقسیم کنید نصفشو زعفرونی کنید بریزید بعدش موادو بریزید روش بعد روی مواد برنج سفید بریزید
پیازو گوشت و جعفری رو باهم تفا بدید سیب زمینی رو جدا. بعدش موقع ریختن مواد رو برنج باهم قاطی کنیدشون
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گوجه شور😨🫙
یک هفته تو دمای محیط باشه تا بگیره بعد از آماده شدن بزارید یخچال،احتمال داره بعد از باز کردن درش موقع استفاده کمی روی آبش کپک بزنه اصلا مهم نیست و نگران نباشید چون به داخل گوجه اصلا نفوذ نمیکنه که خطر داشته باشه پوست گوجه مانع میشه وچون پوست گوجه توی این شوری قابل استفاده نیست و خیلی راحت هم جدا میشه پس نگران نباشید موقع استفاده روش یه آب بگیرید و نوش جان کنید،اندازه ی فلفل و نمک رو میتونید بیشتر کنید بنا به ذائقه تون😏
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برگر سالم و بدون نون🍔
۱اسلایس از کلم + نمک صورتی
برگر⬅️سینه بوقلمون چرخ شده+نمک صورتی+ پیاز+ سیر+ فلفل
مایه برگرتو روی کلم پهن کن و بزارش تو فر یا هواپز
سس⬅️جعفری-سیر-تخم مرغ- نمک صورتی- آب لیموترش- روغن زیتون
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
29.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فول مدمس یا فول مدامس یه خوراک مصری که صبحونه هم میخورن😨
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی رژیمی بدون روغن بدون شکر، بدون همزن تا زه تو تابه هم میتونی بگذاری دیگه چی بهتر از این؟ 😍
سه سوته و راحت همه رو بریز تو کاسه هم بزن و تمام😅
این مقدار مواد حدودا سیزده تا کوکی میده بهتون
آرد ۱ پیمانه (۱۵۰ گرم)
ارده ۱ پیمانه
شیره نصف پیمانه
وانیل. ۱ قاشق چایخوری
بیکینگ پودر. ۱ قاشق چایخوری
گردو برای تزئین
🚩 حتما با فاصله بچینید داخل سینی
🚩 سینی برای پخت کوکی بهتر رنگ روشن باشه تا زیر کوکی هاتون زود نسوزه
🚩 ده دقیقه ای آماده است، بیشتر بمونه توی فر خشک میشه
🚩 دمای فر ۱۷۰ تا ۱۸۰ باشه
🚩 هر نوع شیره ای میتونید استفاده کنید البته جز تریاک🤣
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیمچی کره ای✨
عناصر:
کاهو چینی
نمک
آب
فلفل قرمز تازه
سیر
پاپریکا
پیازچه
روغن زیتون داغ
سویا سس
سس ماهی
گشنیز
آماده سازی:
ابتدا کاهو را برش زده به نمک آغشته میکنیم ، آب را اضافه کرده و بعد یک ساعت استراحت کاهو را آبکش میکنیم. سپس طبق فیلم مواد را اضافه میکنیم
نوش جان❤️
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه ترین مربای سیب درسته 🍏✨
سیب : ۵ عدد
شکر : ۱.۵ لیوان
آب : ۲ لیوان
زعفران
آبلیمو
هل
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان عدس 😋
خیلی خوشمزست وراحت وپرخاصیت هرنان ۸۳ کالری و۶ گرم پروتئین دارد👌
مواد لازم
عدس خشک نصف پیمانه
آب یک پیمانه
نمک و زیره کمی
تخم مرغ یک عدد
بکینگ پودر یک ق م خوری
عدس رو از شب قبل خیس کنید و روز بعد داخل غذا ساز یا مخلوط کن بریز تخم مرغ و آب و نمک هم اضافه کند
خوب که میکس شد یک تابه نچسب رو بزار یدخیلی داغ بشه بعد شعله رو کم ،کم کنید از ملاقه از خمیر بریز یدبهش فرصت بدید یک طرفش برشته بشه بعد برعکس کند طرف دیگه نان پخته شود
داخل یک پارچه تمیز قرار بدهید که خشک نشود
کل کالری این مواد ۴۱۵
پروتئین ۳۰
کالری کل رو تقسیم بر تعداد نان ها کن من ۵قرص نان بزرگ داشت که هر قرص نان ۸۳کالری و۶گرم پروتین
آموزشش مفید بود
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میان وعده رژیمی با طعم نوتلا😍😋
مواد لازم :
کره فندوق ۱۰۰ گرم
پروتئین وی ۵۰ گرم
عسل یا شیره انگور ٣ ق غ
شیر گياهى ٣ ق غ
پودر کاکائو ٢ ق غ
فندوق ۴۰ گرم
ترجمه: fa-fa
میان وعده رژیمی با طعم نوتلا😍😋
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ سوخاری به سبک KFC😍😋
برای مزهدار کردن :
زنجبیل ۱ ق غ
فلفل سیاه ½ ق غ
سویا سس ½ ق غ
کچاپ ۱ ق غ
برای مواد آردی :
پودر سیر ۱ ق غ
آرد سفید ۱ پیمانه
نشاسته ذرت ¼ پ
زردچوبه ۱ ق غ
پاپریکا ۱ ق غ
نمک ۱ ق غ
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•دسر هندي😍😋
اين دسر طعم متفاوتي داره طعمي شبيه بستني سنتي زعفروني 😍
~مواد لازم:
خامه صبحانه ٢٠٠گرم
ماست پر چرب خامه اي ٢٠٠گرم
شير عسلي ١٥٠گرم(ميتوني نصف عسل نصف شير عسلي استفاده كني)
وانيل نصف ق چ
دماي فر ١٨٠درجه به مدت يه ربع تا بيست دقيقه.
بعد كه از حرارت افتاد به مدت ٢ساعت ميزاريم تو يخچال.
حتما ظرف زيري دسر آب داخلش بريزين كه حالت بخارپز بشه و بافتش سفت نشه.
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی نخودچی بدون فر😍😋
موادلازم برای ۴۰ عدد شیرینی:
آرد نخودچی🫛:۲۲۰ گرم(۲/۵پیمانه)
پودر قند:🍚۱۰۰ گرم(یک دوم پیمانه)
روغن جامد:🧈۱۰۰ گرم(یک دوم پیمانه)
آرد سفید:🥡۳ق،غ
پودر هل🌺:یک دوم ق،چ
میتونید از لیوان فرانسوی به جای پیمانه استفاده کنید
نکات:
🔸حتما از دمکنی و شعله پخش کن روی گاز استفاده کنید زیر حرارت هم کم باشه تقریبا ۱۵ الی ۲۰ دقیقه زمان لازمه زیر شیرینی ها یه مقدار تغییر رنگ دادیعنی پخته
🔸تا زمانی که شیرینی ها داغه اصلا از داخل ماهیتابه برندارین چون پودر میشه بذارین خنک شه بعد
🔸حتما روغنو به روشی که تو ویدیو گفتم صاف کنید ۱ ساعت تو یخچال بمونه خودشو میگیره
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پاناکوتا دلبر دالبری
شیر: ۳ لیوان
شکر: نصف لیوان
پودر کاکائو: ۱ قاشق غذاخوری
وانیل: ۱ قاشق چایخوری
خانه صبحانه: ۱۰۰ گرم (نصف پاکت صورتی)
پودر ژلاتین: ۱ قاشق غذاخوری سر پر
نکات جدید:
1. برای اینکه پودر کاکائو راحتتر با مواد ترکیب بشه من با نصف فنجون آب جوش ترکیب کردم و به مواد اضافه کردم.
2. آموزش بن ماری کردن ژلاتین داخل هایلایت پیج هست.
3. برای خامه زدن من از ماسوره سلطان سایز بزرگ استفاده کردم.
4. گل های روی دسر هم از شکلات سفید درست شدن.
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالم ترین سیب زمینی شکم پر 🥔❤️
سیب زمینی
کره
نخود
سیر
لبو
جعفری
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بستنی سوخاری دسر عجیب خوشمزه 🍨💥
بستنی وانیلی
کورن فلکس
سفیده تخم مرغ
شکر و دارچین
شکلات و خامه
توت فرنگی
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
انرژی بار خوشمزه رژیمی درست کن 🤎✨
کنجد : ۱ پیمانه
شیره خرما : ۴ قاشق
عسل : ۵ قاشق
آجیل و مغزیجات : ۱ پیمانه
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشی لوبیا رستورانی
با این روش بیشتر به شور شبیه هستش تا ترشی
من از سرکه و کمی نمک و شکر یا شاخه نبات استفاده میکنم که تیزی سرکه رو بگیره
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوا آرد نخودچی
مواد لازم
۲ لیوان آرد نخودچی
۱۰۰ گرم روغن جامد
۲۵ گرم کره
۲ قاشف گلاب
۱ قاشق چایخوری پودر هل
۱ لیوان پودر قند
پودر پسته
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خورش گل کلم غذای خاص زمستون 🧡☁️
گل کلم
زعفران
آبغوره
پیاز داغ
نمک و فلفل سیاه
زردچوبه
رب گوجه
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک شکلاتی بی بی 😍😋
مواد لازم کیک شکلاتیش
تخم مرغ🥚 : ۶ عدد
آرد 🥡: ۱۸۵ گرم
شکر🍚: ۲۳۰ گرم
روغن مایع🥃 : ۶۰ گرم
آب گرم🔥💧 : ۱۳۵ گرم
پودر کاکائو🍫 : ۴۵ گرم
وانیل 🌸: یک هشتم قاشق چای خوری
بیکینگ پودر 🥄: یک قاشق چای خوری
برای سسش:
شکر🍚 : ۶۵ گرم
شیر🥛 : ۶۵ گرم
روغن مایع 🥃: ۲۰ گرم
پودر کاکائو🍫 : ۷ گرم
قالب ۲۴ سانت
دما و زمان تقریبی و فر ها باهم متفاوتن
دمای ۱۷۵ درجه حدود ۴۵ تا ۵۰ دقیقه
برای خامه ی فیلینگ و روکشش هم
۶۰۰ گرم خامه قنادیو با ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو الک شده ترکیب کردم
که
میتونین
با نسبت مساوی شکلات تلخ ذوب شده و خامه صبحانه
یه گاناش درست کنین ، بذارین سرد بشه بعد با همزن برقی بزنین تا فرم بگیره بعد با خانه فرم گرفته ترکیب کنین و فیلینگ و روکش رو انجام بدید
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پاستا مک اند چیز😍😋
مواد لازم:
پاستا🍝
آرد🥡
کره🧈
شیر🥛
پنیر پیتزا 🧀
پنیر چدار ورقه ای🧀
نمک،فلفل سیاه و آویشن🌶
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حبه های رنگی میوه ای
مواد لازم
میوه مورد نظر ۱ پ
شکر ۱/۳ پ
پودر ژلاتین ۱/۴ پ
آب نصف پ
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکو شکم پر😍
همه دستورشو ازت میپرسن😋
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ سالاد مرغ😍🥪
📍مواد لازم:
🥠سینه مرغ پخته شده (من با پیاز، سیر، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر زنجبیل و پاپریکا آب پز کردم)
🥣کلم سفید و بنفش
🥬کاهو (من کاهوی آیسبرگ/کاهو پیچ استفاده کردم، کاهوی معمولی هم میشه)
🥕هویج رنده شده خام یا پخته
🌽ذرت پخته شده
🔻برای سس:
🥣سس مایونز ۳ ق غ
🍥ماست ۴ ق غ
🍋آبلیمو ۲ ق غ
🧂نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و سبزیجات معطر مثل شوید خشک، جعفری و…
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی بدون فر ازین راحت تر نداریم🤩🤩
🔸مواد لازم:
یک عدد تخم مرغ
یک سوم پیمانه شکر
نصف قاشق چایخوری وانیل
یک سوم پیمانه ماست
سه قاشق غذاخوری روغن مایع
یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
آرد سفید قنادی دو پیمانه
مقداری کره آب شده
کمی دارچین
عسل و پودر نارگیل و گل محمدی برای تزئین
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘