سلام دوستان
صبح یکشنبه تون
به زیبایی گلها 🌷🍃
امیدوارم امروزتون
پراز سرزندگی 🌷🍃
لبتون پراز تبسم
قلب تون پراز نور
روزگارتون شیرین و
نعمت های
الهی نصیبتون باشه 🌷🍃
┈••✾•🌻🌞🌻•✾••┈
#خوشمزه_های_ناب👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f
🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕
#هنر_سرآشپزان_برتر
تیرامیسو
بیسكويت ليدي فينگر یک بسته
پنيرماسكارپونه یا پنیر خامه ای ...1بسته
خامه قنادی یا خامه صبحانه.....150 گرم
پودر شکر.....به مقدار لازم
قهوه یا نسکافه ......٣/٤فنجان غليظ
پودر كاكائو ياپودرشكلات تلخ..... بمقدار لازم
طرز تهیه:
پنیر را با پودرشكرميزنيم تاكمي باز بشه.خامه رو هم اضافه میکنیم بعدپنیروخامه باهم كمي ميزنيم تامخلوط بشه.
بیسكويت هادر قهوه خيس ميكنيم.
دركف ظرف و اطراف ظرف ميچينيم.ازمواد كرم پنيرمون روش ميريزيم.دوباره بسكويت خيس ميكنيم روش ميزاريم.مابین بسکویت ها میتونیم پودرشکلات یا پودر نسکافه اماده الک کنیم.از بقيه كرم مون روی لایه اخر ميزنيم.٣ساعت در يخچال قرارميدهيم وقتي خودش رو گرفت به دلخواه تزیین میکنیم.
نکته:
اگه خامه قنادی استفاده کردید دیگه لازم نیست پودر قند بزنید چون خودش شیرینه ولی من خامه صبحانه استفاده کردم واسه همین از پودر قند هم استفاده کردم اگه قهوه یا نسکافه در دسترس نبود میتونید بیسکویت ها رو با شیر خیس کنیم
#خوشمزه_های_ناب👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f
🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕
#هنر_سرآشپزان_برتر
#مرغ_خامه_ای
سینه مرغ.....۲ عدد
هویج......۲عدد
قارچ....۱بسته کوچک
نخود.....۱پیمانه
خامه.....۱پیمانه
اب مرغ......۱لیوان
رب.....۱قاشق
سیر.....۲حبه
نمک و فلفل و پاپریکا
طرز تهیه:
ابتدا سینه مرغ کمی خرد کرده.بهتره دو تا سه قسمت بشه.با پیاز و نمک و فلفل و لیمو مزه دار کنید.بزارید دو ساعت بمونه.بعد مرغ داخل روغن و کره تفت دهید.بزارید کمی سرخ بشه.مرغ از ظرف خارج کنید.هویج خرد کنید ،داخل همون تابه حدود ۱ تا ۲ دقیقه تفت بدید.قارچ اضافه کنید.بزاریدقارچ کاراملی بشه.بعد سیر و رب اضافه کنید.نخود و اب مرغ و خامه اضافه کنید.(اگه اب مرغ ندارید می تونید از عصاره مرغ داخل یک لیوان اب استفاده کنید)ادویه اضافه کنید.مرغ اضافه کنید،اجازه بدید تا مرغ بپزه و سس غلیظ بشه.این مرغ خوشمزه را هم با برنج و هم با پوره سیب زمینی می تونید سرو کنید.
#خوشمزه_های_ناب👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f
🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕
#هنر_سرآشپزان_برتر
کوبیده داخل فر
گوشت چرخ کرده (ترجیحا قلوه گاه گوسفندی)
نمک و فلفل به میزان لازم
پیاز رنده شده آب گرفته یک عدد متوسط
زرده تخم مرغ (در صورت نیاز )
زعفران ساییده یک ق چ خ
برای تهیه کباب اگه گوشت قلوه گاه نداشتید از ترکیب گوشت گوسفندی و دنبه چرخ شده استفاده کنید بعد یه پیاز رو رنده کرده و آبش رو بگیرید و به گوشت اضافه کنید نمک و فلفل زعفران بزنید و گوشت رو خوب ورز بدید طوری که گوشت به صورت کامل از ظرف به راحتی جدا بشه بعد داخل یخچال استراحت بدید من از کباب زن معمولی واسه کباب هام استفاده کردم وداخل فر ۲۰۰ درجه به مدت بیست دقیقه قرار دادم روش رو با ترکیب زعفران وکره رومال کردم کباب خشک نشه و با پلو سرو کردم شما می تونید این کباب رو روی منقل کباب کنید اگر احساس کردید گوشت انسجام نداره بهش زرده تخم مرغ بزنید نوش جان
هدایت شده از آشپزی خوشمزه های ناب
#ژله_گل_لیلیوم
پودر ژله ۱ بسته با هر طعمی دلخواه
پودر ژله آلوورا یا هر طعمی ۱بسته
بستنی وانیلی ۱ عدد لیوانی
رنگ خوراکی به میزان لازم
ساقه ترخون یا کرفس
ژله رنگی را آماده کرده داخل قالب میریزیم تا ببندد.
#گل_لیلیوم:برای این گل ژله الوورا را با یک لیوان اب جوش حل و بنماری میکنیم..بعد از اینکه خنک شد بستنی اب شده و ب دمای محیط رسیده رو بهش اضافه و خوب هم میزنیم..داخل یک سینی رو چرب و یا سلفون میکشیم و چرب میکنیم و ژله رو داخلش میریزیم و میزاریم تا ببنده..بعد ی گلبرگ با کاغذ روغنی درست میکنیم و روی ژله بسته شده میندازیم و برش میزنیم ( من بدون الگو دراوردم) بعد به ترتیب روی دسر میزاریم و وسطشو با رنگ خوراکی رنگ میکنیم..و ساقه ترخون یا کرفس را وسطش به عنوان پرچم گل میذاریم.
#خوشمزه_های_ناب👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f
🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕
#هنر_سرآشپزان_برتر
#کیک_مرغ_و_گردو
نان تست...... 1 بسته
سینه مرغ...... 2 عدد
️ سس مایونز....... 1 لیوان
️ماست خامه ای ......1/2 لیوان
گردو خرد شده .....1 لیوان
جعفری خرد شده...... 1 لیوان
️پیازچه خرد شده .....1 لیوان
خیار شور ریز خرد شده....... 1/2 لیوان
️نمک و فلفل...... مقدار لازم
طرز تهیه :
سینه های مرغ را بپزید و ریش ریش کنید و به همراه ، پیازچه خرد شده ، ماست خامه ای ، سس مایونز ، گردو خرد شده ، خیارشور ، نمک و فلفل داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید. حاشیه های تیره رنگ نان تست را جدا کنید ، مقداری از نان های تست را کف سینی بچینید و مقداری از مواد روی ان بریزید و خوب پخش کنید و به همین ترتیب لایه بعدی را قرار دهید و در انتها نیز با یک لایه از سس کیک مرغ را بپوشانید. پس از اتمام کار سینی مواد را با روکشی نایلونی بپوشانید و به مدت 2 ساعت درون یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب نان شود ، پس از این مدت از یخچال خارج کرده و با جعفری خرد شده ، مرغ پخته ، گوجه فرنگی گیلاسی ، ذرت ، هویج و هر چیزی که دوست دارید تزئین و سرو کنید. نکته ها : مقدار موادی که استفاده میکنید بستگی به سلیقه خودتان دارد ، میتوانید بعضی مواد را کمتر و بعضی ها را بیشتر کنید اما دقت کنید که غلظت مواد باید همانند سالاد الویه باشد ؛ استفاده از تخم مرغ سلیقه ای میباشد.
من مابین لایه ها یه لایه ژامبون و پنیر ورقه ای گذاشتم.
#خوشمزه_های_ناب👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f
🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕
#هنر_سرآشپزان_برتر
آدمهاے بزرگ قامتشان
بلندتر نیست...
خانـہ شان بزرگتر
نیست...
ثروتشان هم بیشتر
نیست...
آنها قلبــ❤️ـــے بزرگ و نگاهے
مهربان دارند...
سلام
صبح زیباتون بخیر🌞
┈••✾•🍃🌼🍃•✾••┈
#خوشمزه_های_ناب👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f
🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕
#هنر_سرآشپزان_برتر
رولت خامه ای
مواد لازم
تخم مرغ درشت ۴ عدد
آرد یک پیمانه
شکر ۱/۲پیمانه
بکینگ پودر ۱قاشق چ
وانیل ۱/۴قاشق چ
آبجوش ۳قاشق سوپخوری
ابتدا زرده وسفیده رو جدا کردم .سفیده
رو با دوقاشق شکر میزنیم تا فرم بگیره.
زرده رو همراه با بقیه شکر وانیل تو ظرف دیگه زده تا کرم رنگ بشه آب جوش رو درحال زدن اضافه کردم وخوب زدم تا کشدار وروشن شد.
آرد وبکینگ پودر رو روش الک کردم کمی هم زدم با لیسک بعد سفیده فرم گرفته رو اضافه کردم وکمی با لیسک مخلوط کردم ودر نهایت با همزن برقی یک دور زدم تا یکدست بشه .
تو قالب ۳۰ در۴۰ کاغذ انداختم ومواد رو با کمک پالت تو قالب پخش کردم وتو فر ۲۲۰ درجه به مدت ۸تا۱۰ دقیقه گذاشتم سر ۸ دقیقه چک کنید اگه لازم بود ۲دقیقه بیشتر بزارید.
بعد پخت رو کاغذ بزرگتر از سینی پودر شکر الک کنید رولت رو برگردونید رو ش وآروم رول کنید .بعد با خلمه داخلش کشیدم وروش رو هم با ماسوره شکوفه به صورت تنه درخت تزیین کردم .برگ ها دست ساز وفوندانت رنگ هم خودم زدم به فوندانت سفید .
#خوشمزه_های_ناب👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f
🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕
#هنر_سرآشپزان_برتر
دمی عدس وکلم شیرازی//...گوشت کنجه ۴۰۰گرم.عدس 1پیمانه .برنج 3پیمانه..سبزی( تره.شود.جعفری.ریحون. ترخون اندازه دلخواه)کلم قمری مربع ریزشده.1ونیم پیمانه.../// گوشت باپیاز تفت دادم کاری. نمک. زرچوبه.فلفل.پودر سیراضافه کردم. گذاشتم پخت.. برنج که ازقبل خیس کرده بودم شستم باآبگوشت وروغن در قابلمه ریختم سبزی خردشده وعدس وکلم وسیرتازه( تو فریز داشتم )اضافه کردم گذاشتم روحرارت.آب برنج که تمام شد گوشت رو وسط اون گذاشتم و دم دادم. تو کلم خالی کردم برنج ریختم با گوست گوجه فرنگی دور کلم تزئین کردم 😋😋
#خوشمزه_های_ناب👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f
🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕
#هنر_سرآشپزان_برتر
#چیز_کیک_پسته
#کیک_وانیلی
شیر...... نصف پیمانه
تخم مرغ...... ۲عدد
آرد ......۱پیمانه
شکر....... نصف پیمانه
روغن .......نصف پیمانه
وانیل...... نوک قاشق
بکینگ پودر ......۱قاشق مرباخوری
پنیر ماسکارپونه.....۲۵۰ گرم
خامه فرم گرفته.....۲۵۰ گرم
شیر.....۱/۲ پیمانه
ژلاتین....۱ و نیم قاشق غذا خوری
پودر پسته.....۲۰۰ گرم
پودر قند.....۱قاشق
خلال پسته.....به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا شروع به درست کردن کیک میشیم.زرده و سفیده را جدا کنید.سفیده با دور تند همزن بزنید تا سفت بشه.زرده با وانیل و شکر بزنید تا کرم رنگ بشه.شیر و روغن اضافه کنید.هر کدوم حدود یک دقیقه بزنید.بکین پودر به ارداضافه کنید.به مواد اضافه کنید و دورانی هم بزنید.سپس سفیده فرم گرفته را اضافه کنید.داخل قالب کاغذ بندازید،مواد کیک بریزد.داخل فر از قبل گرم شده با درجه۱۸۰ بمدت نیم ساعت قرار دهید.
کیک از قالب خارج کنید.بزارید خنک بشه.
ژلاتین روی شیر سرد بریزد.روی بخار کتری قرار بدید.تا صاف و یکدست بشه.پنیر ماسکارپونه یا خامه ای با پودر قند بزنید.سپس خامه فرم گرفته را بریزد.بعد پسته پودر شده را اضافه کنید.در صورت دلخواه رنگ خوراکی بزنید.در انتها ژلاتین بن ماری شده را بریزد.مواد روی کیک بریزد.داخل یخچال بزارید،تا نیم بند بشه.روشو با خلال پسته و گل تزئین کنید.مجدد داخل یخچال بزارید تا سفت بشه.
#خوشمزه_های_ناب👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f
🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕
#هنر_سرآشپزان_برتر
#مقلوبه -پلوئ_ترکیه
مواد لازم؛
برنج ۳پیمانه
بادمجان ۲ عدد
خلال بادام ۱۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم یا گوشت مرغ
پیاز ۳ عدد
آب گوشت 1/2 پیمانه
نمک و فلفل قرمز و ادویه جات و زعفرون به میزان لازم
یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای ترکیه ای مقلوبه است که در مدل های مختلف و با مواد متنوع درست میشه
طرز تهیه؛
برنج رومثه همیشه با آب و نمک خیس دادم و بعد روی حرارت گذاشتم و آبکشش کردم
پیاز رو خلالی کردموبا کمی روغن تفت داده و سرخش کردمو گوشت چرخ کرده رو اضافه کرده و نمک و فلفل قرمز و ادویه جات رو اضافه کردم تا خوب تفت بگیره
بعد که تفت گرفت زعفرون بهش اضافه کردم و واسه چاشنیش آب نارنج زدم
بادمجون ها رو هم حلقه حلقه بریدم
داخل آب و نمک گذاشتم تا تلخیش بره بعد داخل آبکش ریختم تا آب اضافیش خارج شه
بعد یه سفیده تخم مرغ رو با چنگال کمی زدم تا از لختگی در بیاد و به دو طرف بادمجونا آغشته کردمو داخل روغن سرخش کردم اینجوری روغن کمتری میبره
ته قابلمه کمی کره محلی و روغن ریختم وقتی کمی داغ شد خلال بادام روکف ظرف قابلمه ریختم در حدی که کاملا ته ظرف پوشیده بشه از خلال بادام من چشمی ریختم پر بادوم دوس داریم
مخلوط پیاز و گوشت رو بابرنج مخلوط کردم و کل برنجمم زعفرونی کردم
یه لایه ی خیلی نازک از برنج مخلوط شده رو ریختم وبادمجونای سرخ شده روبه دیواره های قابلمه چسبوندم مقداری برنج مخلوط کمی خلال بادام وبادمجون و دوباره یه لایه برنج مخلوط تا موادتموم شه
آب گوشت وکمی هم زعفرون رو روی همه ی سطح برنج ریختمو گذاشتم روی حرارت ملایم تا کاملا پخته شه عطر این غذا با زعفرون فوق العادس و خلال بادومش کاملا سرخ میشه و طعم بی نظیری داره
اگه بخوایین داخل فر درست کنین روی ظرف رو با فویل بپوشونین
قالب رو در فر از پیش گرم شده با حرارت180 درجه سانتی گراد به مدت 25 تا 30 دقیقه قرار بدین
#خوشمزه_های_ناب👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f
🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕
#هنر_سرآشپزان_برتر
#فلافل
یک لیوان نخود رو از شب قبل خیس کنین و چندبار آبش رو عوض کنین
روز بعد داخل سبد بریزین تا آبش گرفته بشه .سپس داخل غذاساز بریزین و خوب خردشون کنین.سه حبه سیر و یه دونه پیاز درشت رنده شده و آب گرفته رو به نخودها اضافه کنین و خوب ورز بدین یا باهم داخل غذاساز بریزین تا کاملا له بشن.یه سیب زمینی متوسط هم اضافه کنین(در صورت دلخواه)
بعد یک عدد تخم مرغ بزنید.
به موادتون نمک،فلفل قرمزوسیاه،آویشن،زردچوبه و کنجد و زیره و ادویه فلافل و هر ادویه ای که دوست دارین اضافه کنین نصف قاشق مرباخوری هم بکینگ پودر بزنید برای پوکی فلافل و با دست کاملا مخلوط کنین .اگه دوست داشتید میتونید داخلش کمی جعفری ریز شده و کمی فلفل دلمه ای هم بریزید.بعد مواد رو خوب ورز بدید و داخل قالب فلافل بزارید و شکل بدید.
روغن فراوان داخل تابه گودبریزید وبزارید خوب داغ بشه و بعد سرخ کنید.
🌸شعله رو خیلی زیاد نکنیدچون اگه روغن خیلی داغ باشه فلافل مغزپخت نمیشه.
🌸روغنتون زیاد بشه بهتره فلافل توش شناوربشه.
🌸کناره های فلافل که تغییررنگ داد برگردونید خیلی زود برنگردونید ممکنه خردبشه.
🌸 اگه شعله ملایم باشه وروغن زیاد فلافل هم خوب سرخ میشه هم مغزپخت میشه.
🌸این مقدار مواد ۱۵ عدد فلافل بهتون میده.
#خوشمزه_های_ناب👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f
🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕
#هنر_سرآشپزان_برتر
شیرینی شکلاتی
کره یا مارگارین ۵۰ گرم
روغن مایع دو قاشق غذاخوری
پودر قند۱۰۰ گرم
آرد ۱۲۵ گرم معادل یه لیوان فرانسوی
تخم مرغ ۱عدد
پودر کاکائو ۲قاشق غذاخوری
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
پودر قند رو با مخلوط دو روغن با همزن دو تا سه دقیقه میزنیم تخم مرغ را همراه با وانیل اضافه میکنیم و یک دقیقه دیگه میزنیم آرد و پودر کاکائوو بکینگ پودر رو که یه بار الک کردیم به مواد،اضافه میکنیم ودر حد مخلوط شدن میزنیم کمی چیپس شکلات در صورت تمایل داخل مواد میریزیم حالا مواد شیرینی رو تو قیف بدون ماسوره میریزیم و با فاصله توی،سینی که کاغذ روغنی انداختیم میذاریم و در دمای ۱۷۰ درجه فرگازی و یا ۱۶۰ فر برقی به مدت ۱۲،تا ۱۵ میپزیم بعد از پخت اجازه میدیم شیرینی داخل سینی خنک بشه بعد بر میداریم کمی شکلات ذوب شدت روش میریزیم
نکته:میشه بکینگ پودر رو حذف کرد در اینصورت بافت شیرینی کمی منسجم تر میشه
#خوشمزه_های_ناب👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f
🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕
#هنر_سرآشپزان_برتر
ژله رنده ای
ژله ی آناناس رو با یک لیوان آب داغ بنماری کردم وقتی سرد شد بهش نصف لیوان شیر اضافه کردم و تو ظرف ساده ریختم و‌گذاشتم یخچال که قشنگ سفت بشه. بعد ژله ی پرتقال رو هم به همین روش آماده کردم و یکم قالب رو چرب کردم و یکم از ژله رو ریختم تو قالب و گذاشتم تو یخچال تا یکم خودش رو بگیره. ژله ی آناناس که آماده شد با رنده درشت رنده کردم و ریختم تو قالب و ژله ی آلوورا رو وقتی قشنگ سرد شد ریختم روش و‌گذاشتم یخچال تا یکم ببنده لایه ی بعد هم همینطور
#خوشمزه_های_ناب👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f
🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕
#هنر_سرآشپزان_برتر
خمیر_جادویی
مواد لازم
آرد حدودا 4 لیوان
خمیر مایه ۳ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۱ عدد
شیر یا آب ۱ لیوان
روغن ۶ قاشق غذاخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
شکر ۴ قاشق چایخوری
طرز تهیه
۱- خمیر مایه ، شیر ولرم ( شیر گرمی که دست را نسوزاند ) و 1 قاشق چایخوری شکر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس 5 – 10 دقیقه کناری قرار دهید تا خمیر مایه عمل کند ( کف کند ).
۲- تخم مرغ ، باقی مانده شکر ، روغن و نمک را داخل کاسه دیگری بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شوند ، خمیر مایه را با چند قاشق آرد را مخلوط کنید و به مواد تخم مرغی اضافه کنید ، کمی هم بزنید تا مواد ترکیب شوند سپس باقی مانده آرد را اضافه کنید.
۳- پس از مخلوط کردن مواد را با دست ترکیب کنید تا خمیر جمع شود ، روی سطح کار ارد بپاشید و خمیر را روی سطح کار قرار دهید ، خمیر را 10 دقیقه ورز دهید ( مکرر روی سطح کار بکوبید و باز کنید ) ، آنقدر ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید.
۴- داخل کاسه ای را چرب کنید و خمیر را داخل کاسه قرار دهید ، روی خمیر را بپوشانید و در جای گرمی 1 ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر 2 برابر شود ، پس از آماده شدن پف خمیر را با فشار دست بگیرید.
۵- این خمیر بسیار خوش دست بوده و کار با آن بسیار راحت است ، بافت و ماندگاری خوبی دارد و میتوانید تا چند روز در یخچال و داخل کیسه فریزر بسته بندی و نگهداری اش کنید.
۶- نکته :این خمیر بسیار ترد و سبک است و مناسب برای انواع غذاها ، پیراشکی ، کلوچه ،نان صبحانه ، نان شکم پر ، پیتزا و … است ، حتی میتوانید آن را در روغن سرخ کنید ، این خمیر جادویی خمیری همه کاره
من خمیر رو به اندازه گردو درشت برداشتم باز کردم مواد گوشتی گذاشتم توش وخمیر رو جمع کردم وتو کاغذ های کیک یزدی وقالب گذاشتم .
#خوشمزه_های_ناب👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f
🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕
#هنر_سرآشپزان_برتر
سلام🌷
صبحتون به نیکی وعافیت
عشق و مهربانی🌷
گوارای وجود پاک تون
گذر ثانیه های عمرتون🌷
توام با شادی و آرامش
صبحتون بخیر🌷
┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈
#خوشمزه_های_ناب👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f
🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕
#هنر_سرآشپزان_برتر
#کیک_لیمویی 🍋🍋🍋🍋
تخم مرغ :3 عدد
شکر 1 و1/3 پیمانه
آرد:2 پیمانه
روغن مایع:3/4 پیمانه
ماست:1 پیمانه سر خالی(میتونید به جای ماست شیر استفاده کنید)
وانیل:1/4 قاشق چای خوری
آب لیمو ترش تازه:4 قاشق سوپخوری
رنده پوست لیموترش یک قاشق سوپخوری
بکینگ پودر:یک و 1/2 قاشق چای خوری
نمک:یک پنسه
آرد و نمک و بکینگ پودر رو با هم مخلوط و الک کنید.
شکر رو با تخم مرغ و وانیل و و پوست لیمو ترش خوب هم بزنید تا یکدست بشه و رنگش روشن بشه و کاملا حجیم بشه. بعد آب لیمو ترش رو اضافه کنید.
روغن رو اضافه کنید و هم بزنید.
ماست رو هم اضافه کنید.بعد آرد الک شده را کم کم به مواد اضافه میکنیم در حد مخلوط شدن.
قالبمون رو چرب و آردپاشی میکنیم،مواد رو داخل قالب ریخته و تو فر 180درجه به مدت نیم ساعت الی 40دقیقه میذاریم بپزه.
#خوشمزه_های_ناب👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f
🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕
#هنر_سرآشپزان_برتر