#باقلوا_یزدی
مواد میانی:
پودر بادام.....100 گرم
پودر گردو......100 گرم
پودر قند......100 گرم
پودر هل......1 قاشق مرباخوری
مواد خمیر:
ارد......به مقدار لازم
زرده تخم مرغ......1 عدد
شیر......2/3 لیوان
روغن مایع.......1/4 لیوان
بکین پودر......نصف قاشق چای خوری
نمک......1/3قاشق چای خوری
مواد شربت:
شکر......1لیوان
آب.....1لیوان و نصفی
زعفرون
گلاب......2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
اول مواد میانی رو با هم مخلوط می کنیم.کنار می زاریم.😊😊
شروع به درست کردن شربت می کنیم.شکر و آب مخلوط کنید.روی حرارت بزارید.حدودا 10 دقیقه تا بجوشه.بعد گلاب و زعفرون اضافه می کنیم.می زاریم تا کامل خنک بشه.😊😊
زرده با شیر و بکین پودر و نمک و روغن مخلوط می کنیم.ارد را کم کم اضافه می کنیم.تا خمیر نرمی درست بشه.یک ساعت به خمیر استراحت بدید.
خمیر سه قسمت کرده.شروع به باز کردن خمیر می کنیم.خمیر باید خیلی نازک باشه.کف قالب پهن می کنیم.خمیر دوم هم باز می کنیم.روی خمیر اول پهن می کنیم.از مواد میانی روی خمیر ریخته.با پشت قاشق فشرده می کنیم.بعد خمیر سوم را روی مواد پهن می کنیم.شروع به برش زدن می کنیم.روشو کره آب شده بدید.در فر از قبل گرم شده بمدت 15 تا 20 دقیقه قرار می دهیم.با درجه 180.
بعد از پخت شربت سرد شده را می ریزیم..😊😊
#خوشمزه_های_ناب👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f
🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕
#هنر_سرآشپزان_برتر
7.8هزار دنبال‌کننده
3.4هزار عکس
12.7هزار ویدیو
0 فایل
﷽
تا پیاز داغت آماده بشه من بهت میگم چی درست کنی 😉😊😉
نااااااب ترین خوشمزه ها رو همینجا میتونی پیدا کنی 🤩😋🤭
#تبلیغات کانال های برتر بانوان
https://eitaa.com/joinchat/175243613C47870cc00c
مشاهده در ایتا