#حلوای_سه_آرد #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#حلوای_سه_آرد مجلسی سه چهارم لیوان آرد نخودچی یک دوم لیوان آرد برنج یک دوم لیوان آرد گندم روغن مایع نصف لیوان موادشربت یک و نیم لیوان شکر یک ونیم لیوان اب گلاب دوقاشق غذاخوری هل و زعفران هرکدام نوک قاشق چایخوری هر سه آرد الک کرده و توی تابه باهم حدود نیم ساعت تفت میدیم وقتی به رنگ دلخواه رسید ازتوی تابه خارج کرده و دوباره الک کرده روغن رو توی تابه ریخته و سپس آرد هارو ریخته بعدازینکه ارد وروغن مخلوط شدن کم کم شربت اضافه میکنیم و شروع میکنیم به مخلوط کردن تازمانی ک حلوا گهواره ای بشه😊😊 نکته(وقتی شربت اضافه میکنید شعله خاموش باشه و بعداز ریختن شربت شعله رو روشن کنید ) (اگه میخواید ماسوره بزنید زمانی ک حلوا تکه تکه از قاشق میریزه بهترین زمانه برای ماسوره) #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#حلوای_سه_آرد #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#حلوای_سه_آرد ‌آردگندم_نصف پیمانه (منظوراز پیمانه لیوان های دسته دار فرانسوی) آرد برنج_ نصف پیمانه آرد نخودچی_ نصف پیمانه روغن مایع_نصف پیمانه کره_۵۰ گرم #شیره_حلوا آب _۱پیمانه گلاب_۱پیمانه شکر_۱پیمانه+۱/۴ پیمانه هل وزعفران_به میزان لازم طرزتهیه: ابتدا شیره رو آماده میکنیم....آب وگلاب وشکر را داخل ظرفی ریخته و روی حرارت تاشکر حل بشه بعد هل وزعفرون روبریزید وزیر حرارت وخاموش کنید وبذارید کنار. آرد گندم ورو الک کنید تو ماهی تابه نصف روغن ونصفی از کره را بریزید (شعله ملایم باشه)تاتف بخوره.بعد آرد برنج رو بهش اضافه کنید تازمانی که به رنگ شتری دربیاد.(دوباره بقیه روغن وکره را اضافه کنید) باید غلظت موادبه اندازه ماست چکیده باشه.بعد ارد نخودچی واضافه کنید(حدود ۱۰ دقیقه)بعد شیره رو بهش اضافه کنید وهم بزنید تا حلوا جمع بشه.وقتی شیره رو میریزید موادتون شل میشه اصلان نگران نباشید کم کم خودشو جمع میکنه.این حلوا لطیف وخوشمزه است😋 نکته/روغن مایع برای براقی حلواس_کره برای عطرحلوا. #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر