#ساندویچ_سیمیت #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#ساندویچ_سیمیت یکی از خوش مزه ترین و خوش بافت ترین نون ها رو براتون اوردم 🤚🏻🤩 ✅️ ۳ تا نکته مهم گفتم حتما کپشن رو تا انتها بخون . میدونستی میتونب بینش پنیر بذاری 😋پنیر و گردو چه شوووود👌🏻🤚🏻😋 مواد لازم : ارد ۶۰۰گرم شیر ۱۵۰ گرم اب ۱۵۰ گرم ۱۰۰گرم روغن مایع ۲۰گرم کره ۱عدد تخم مرغ شکر ۳۰ گرم مخمر ۱۲گرم نمک ۱۲گرم ۷۰گرم #شیره_انگور اب ۱۰۰گرم کنجد به مقدار لازم طرز تهیه: ارد رو الک کنید دونه دونه مواد خشک رو با ارد ترکیب کنید . تخم مرغ رو با کمی شیر ترکیب کنید بعد به ترکیب بالا اضافه کنید مابقی مایعات رو کم کم اضافه کنید . وقتی خمیرتون شکل گرفت مقدار روغنی که دارید رو در سه مرحله اضافه کنید خمیر رو خوب ورز بدید تا یک خمیر نرم و لطیف مثل فیلم داشته باشید .(به تست پنجره ای برسه) چونش کنید داخل ظرفی که کمی چرب شده قرار دهید تا حجم بگیره بعد به چونه های صد گرمی تقسیم کنید ده دقیقه به چونه ها استراحت بدید بعد ده دقیقه مثل فیلم شکل بدید بعد به ترتیب داخل شیره انگور و کنجد بغلتونید و داخل سینی فر قرار دهید و مثل فیم روش رو با تیغ تیز طرح بدید روش رو بپوشونید و اجازه بدید حجم بگیره بعد از اینکه اماده شد روش رو با کمی اب اسپری کنید و داخل فر که از قبل خوب گرم کردید قرار دهید دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت تقریبی ۱۵الی ۲۰ دقیقه . ✅️ زمان استراحت ها تقریبی بستگی به دمای محیط شما و دمای مواد داره . ✅️من اب و شیر رو باهم ترکیب کردم 👌🏻 ✅️میتونید حدود ۶گرم از بهبود دهنده استفاده کنید . ✅️ حتما چربی ذو در سه مرحله اضافه کنید . ایا از این رسپی میتونیم برای نان سیمیت استفاده کنیم بله #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر