5.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزش_سیخ_مرغ_و_بادمجان
مواد لازم
بادمجان : ۲ عدد فیله مرغ: ۳۰۰ گرم
گوجه گیلاسی: ۲۰۰ گرم
روغن: ۲ ق غ
برای مزه دار کردن مرغ
سس فلفل: ۱ ق غ
سویا سس ۳ ق غ
روغن: ۲ ق غ
آبلیمو: ۱ ق
پاپریکا : ۱ ق غ
نمک ، فلفل سیاه (به میزان لازم) .
میتونید سویا سس و سس فلفل رو حذف کنید و آب پیاز ( یا پودر پیاز و سیر ) و زعفران و ادویه بزنید .
طرز تهیه
۱.تمام مواد لازم را برای مزه دار کردن مرغ رو با هم ترکیب کنید
فیله مرغ رو به صورت طولی برش داده و به آرامی با گوشتکوب یا بیفتک بزنید تا نازک بشه
فیله ها رو با مواد ترکیب کنید وحداقل نیم ساعت بذارید کنار تا مزه دار بشه
۲. بادمجان ها رو برش داده و نمک بزنید بعد از ۱۵ دقیقه ، با دستمال کاغذی خشک کنید و با یه برس و روغن چرب کنید و بادمجان ها رو داخل تابه سرخ کنید.
۳. فیله مرغ رو روی بادمجان بذارید
و سیخ چوبی رو از بادمجان و فیله رد کنید و ابتدای سیخ گوجه بذارید و طبق ویدئو به صورت زیگزاگی سیخ چوبی رو رد کنید
سیخ ها رو داخل سینی فر و روی کاغذ روغنی یا فویل بذارید و حدودا ۲۰ دقیقه داخل فر ۱۹۰ فر بپزید.
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘