#نان_مغزدار #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#نان_مغزدار خمیر مایه فوری ۱ ق چ سرپر شکر برای خمیر مایه  ۱  ق چ شیر ولرم  ۱/۲ پ تخم مرغ کوچک  ۱ عدد شکر  ۴۰ گرم آرد سفید فانتزی ۲۵۰ گ کره همدمای محیط: ۲۵ گ خمیرمایه + ۱ ق چ شکر و شیر ولرم را مخلوط کرده و ۱۰ دقیقه  استراحت میدهیم تا عمل بیاد، تمام مواد بجز آرد را مخلوط کرده آرد را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی بدست بیاد،میزان آرد تقریبی هست ممکنه کمی بیشتر یا کمتر استفاده بشه تا جایی اضافه کنید که خمیر لطیف بشه و به دست نچسبه،خمیر رو باید ۱۵ دقیقه خوب ورز بدید،روی خمیر رو پوشانده و ۱ تا ۲ساعت بسته به دمای محیط استراحت میدیم تا حجمش دو برابر بشه.من چونه های ۴۰ گرمی از خمیر گرفتم بصورت گرد باز کردم و وسطش مغزی خرما و گردو گذاشتم و دوباره بقچه پیچ کردم،شما میتونید مدلهای دیگه هم درست کنید و از مغزی های مختلف مثل نوتلا،کرمفیل،انواع کرم های خونگی و .... استفاده کنید و مجددا ۳۰ دقیقه استراحت میدیم تا خمیر پف کنه. برای رومال  زرده تخم مرغ،کمی زعفران و یه قاشق چایخوری شیر را با هم مخلوط و استفاده میکنیم،در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵  تا ۲۰ دقیقه بسته به نوع فر میپزیم.برای سولاردوم درجه ۱۷۰ ابتدا پیش گرمایش و بعد بمدت تقریبی ۱۰ تا ۱۵ دقیقه نونها رو میپزیم ،درجه توستر ۱۶۰ درجه هست.نون بسیار لطیف و خوشمزه ای هست پیشنهاد میکنم حتما درست کنید. #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

👩‍🍳#نان_مغزدار شیر -500 میلی لیتر(یک لیوان) شکر -300 گرم تخم مرغ -5 عدد کره -100 گرم روغن نباتی -100 میلی لیتر مخمر - 20 گرم (ی قاشق غذاخوری) نمک نصف قاشق غ خ آرد-1200-1300 گرم وانیل نوک ق غ خ بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری برای پر کردن: گردو -200 گرم شکر -200 گرم #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

👩‍🍳#نان_مغزدار شیر -500 میلی لیتر(یک لیوان) شکر -300 گرم تخم مرغ -5 عدد کره -100 گرم روغن نباتی -100 میلی لیتر مخمر - 20 گرم (ی قاشق غذاخوری) نمک نصف قاشق غ خ آرد-1200-1300 گرم وانیل نوک ق غ خ بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری برای پر کردن: گردو -200 گرم شکر -200 گرم #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

👩‍🍳#نان_مغزدار شیر -500 میلی لیتر(یک لیوان) شکر -300 گرم تخم مرغ -5 عدد کره -100 گرم روغن نباتی -100 میلی لیتر مخمر - 20 گرم (ی قاشق غذاخوری) نمک نصف قاشق غ خ آرد-1200-1300 گرم وانیل نوک ق غ خ بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری برای پر کردن: گردو -200 گرم شکر -200 گرم #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘

👩‍🍳#نان_مغزدار شیر -500 میلی لیتر(یک لیوان) شکر -300 گرم تخم مرغ -5 عدد کره -100 گرم روغن نباتی -100 میلی لیتر مخمر - 20 گرم (ی قاشق غذاخوری) نمک نصف قاشق غ خ آرد-1200-1300 گرم وانیل نوک ق غ خ بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری برای پر کردن: گردو -200 گرم شکر -200 گرم #آشپزی آشپزی‌ و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩‍🍳👇 @khoshmazehayenab 🍕🍗🥘