#شیرینی_دانمارکی_ های خوش عطر و مجلسی😍 مواد لازمی که من واسه پخت این شیرینی ها استفاده کردم _خمیر مایه ۱ قاشق غذاخوری سر پر _شکر ۱ قاشق غذا خوری _شیر ولرم نصف لیوان بذارید کنار تا عمل بیاد _دو عدد تخم مرغ (یک زرده رو برای رومال نگه دارید) _شکر یک سوم لیوان _روغن ۶ قاشق غذاخوری یا ۵۰ گرم کره _نمک نوک ق چ _وانیل مقداری _دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده _آرد ۴ لیوان برای کرم دانمارکی: _یک لیوان شیر _یک سوم لیوان شکر _۳ قاشق غذاخوری آرد سفید _ دو قاشق گلاب -پنجاه گرم کره _کمی وانیل برای رومال: زرده+سه قاشق شیر+ یک قاشق م زعفران برای شهد اگر عسل ندارید, ترکیب اب شکر زعفران بذارید روی حرارت تا غلیظ بشه من خودم از عسل استفاده کردم🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬🍬طرز تهیه: ابتدا خمیر مایه‌ رو با ۱ ق غ شکر و نصف لیوان شیر ولرم تو یه لیوان بریزید، درش رو با کاسه ای بذارید و به مدت ۲۰ دقیقه بذارید بمونه تا خمیر مایه به عمل بیاددر ظرفی جداگانه مابقی تخم مرغ شکر، روغن، نمک و وانیل زعفران رو با هم قاطی کنید و خوب هم بزنید. خمیر مایه رو اضافه و در آخر آرد رو کم کم الک کنید. خمیر را به مدت ۲۰ دقیقه خوب ورز بدید‌ بعد یک کاسه ای رو چرب کنید و خمیر رو داخل کاسه بذارید و رویش را سلفون و پارچه بکشید و بذارید جای گرم به مدت یک ساعت و نیم تا حجم خمیر دو برابر بشه و پف کنه. .بعد از مدت زمان مذکور خمیر را از کاسه در بیارید و پفش رو بگیرید و یه کوچولو ورز بدید سپس خمیر رو پهن کنید از کرم بزنید و سپس رول کنید و برش بزنید. رومال زرده تخم مرغ بزنید در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده حدود بیست دقیقه بذارید که پخته بشه @Kh_khoshmszzh1