#کیک_سه_شیر_کافیشاپی🎂 یکی از محبوب ترین و‌خوشمزه ترین کیکهاست👌😍 مواد لازم برای کیک : تخم مرغ : ۵ عدد شکر : سه چهارم لیوان روغن مایع : نصف لیوان آرد سفید : یک لیوان و نیم بکینگ پودر : ۱ ق م وانیل : ۱ ق چ مواد لازم برای مرطوب کردن کیک : شیر عسلی : ۱۰۰ گرم شیر نارگیل : نصف لیوان شیر : نصف لیوان خامه قنادی فرم گرفته : بمیزان لازم اندازه قالب ۲۰ سانت بود💗🌹🌈 @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

سلام 😍 روز بهاریتون بخیر ❤️ @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

آموزش #کلوچه_زعفرانی 😋😍 پاشو این کلوچه با عطر زعفران و هل رو برای عصرونه درست کن😍 عطرش دیوونه کننده است و بافت خیلی نرمی داره مواد لازم و طرز تهیه: _٣ قاشق غذاخوری ماست + ١قاشق غذاخوری بیکینگ پودر باهم ترکیب کنید کنار بذارید. _٢ عدد تخم مرغ+ ١/٢ ق چ وانیل+ ١ لیوان پودر قند، ۵ دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشتار بشه. _٢/٣ پیمانه روغن مایع و ماست به همراه زعفران دم کرده اضافه کنید و چند ثانیه در حد ترکیب شدن بزنید. _٣ پیمانه سر پر آرد الک شده به همراه پودر هل به مواد اضافه کنید وهم بزنید. _۴۵ دقیقه تو یخچال استراحت بدید. _بعد از استراحت دستتون رو چرب کنید و از خمیر گوله کنید و تو کنجد بغلتونید. _در فر گازی ١٨٠ درجه از قبل گرم شده حدود ١۵ تا ٢٠ دقیقه بمونه تا بپزه. @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

آموزش #سوپ_گندم 😋😍 نه خدایی کی بود میگفت؟🤔 سوپ غذا نمیشه😀بیا این سوپو واسش درست کن نظرش کلااااا عوض میشه🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻 بلغور گندم یک ونیم لیوان سینه یا ران مرغ یک تیکه پیاز دو عدد درشت گوجه ۴عدد رب گوجه نصف قاشق غ جعفری گشنیز شوید مقداری سیر چند حبه برگ بو مقداری نمک زردچوبه فلفل زنجبیل پودر لیمو عمانی پاپریکا و ادویه تندوری به میزان لازم مرغ رو با پیاز و سیر و برگ بو و کمی زردچوبه بزارید بپزه بعد ریش کنید پیاز رو‌ رنده و تفت بدید زردچوبه و‌رب گوجه بزنید گوجه رو نگینی خورد و اضافه کنید سبزی ها رو ساتوری و اضافه کنید ادویه ها رو به همراه مرغ ریش سده اصافه کنید آب مرغ هم اضافه و بزارید نیم ساعت بپزه بعد از نیم ساعت بلغور از قبل خیس شده رو اصافه و حدود چهل دقیقه بزارید بپزه هر ده دقیقه یکبار سوپ رو هم بزنید تا ته نگیره این سوپ باید حتما غلیظ باشه در آخر روی سوپ کره یا روغن حیوانی بریزید و با پیاز داغ تزیین کنید نوش جان🤩🤩 @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

#سس_شکلات❤️😍 درجه یک عالی👌👩‍🍳😊 امروز می خوام یه سس ساده و راحت یادت بدم که هم میتونی روی کیکای عصرانه بریزی هم به عنوان دسر سرو کنی 😃 ✅️ همین اول کار بگم غلظتش دست خودته اگه بعد از پخت حس کردی برای ریختن روی کیک غلیظه ، با یکی دو قاشق شیر یا خامه گرم میتونی رقیقش کنی 🍧 مواد لازم 👇 شیر ۳ لیوان شکر نصف کمتر لیوان آرد سفید قنادی نصف لیوان پودر کاکائو نصف لیوان شکلات تلخ یا شیری ۱۰۰ گرم کره ۳۰ گرم ✅️ این سس طعم کاکائو توش غالب اگه شکلات تلخ بزنی کمی ته مزه تلخی میگیره که البته برای شکلات دوستا خیلی دلنشینه ولی اگه نمی‌پسندی شکلات شیری توش بزن که شیرین تر بشه ✅️ میزان شکر به دلخواه میتونی کم و زیاد کنی ✅️ کره حتما به دمای محیط رسیده باشه ✅️ حتما حرارت ملایم باشه تا آرد پخته و بوی خامی گرفته بشه و مرتب هم بزن که ته نگیره ✅️ به محض اینکه شروع به جوشیدن کرد از حرارت بردار که خیلی غلیظ نشه ✅️ برای ریختن روی کیک 👇 کیک باید خنک باشه و سس ولرم هیچ کدوم داغ نباشن وگرنه کیکت خمیر میشه طرز تهیه☺️ ابتدا آرد و پودر کاکائو الک میکنیم همراه با شکر به شیر اضافه و مخلوط میکنیم یکدست که شد روی حرارت قرار میدهیم کمی که به غلظت رسید و شروع به قل زدن کرد از روی حرارت برمی‌داریم و بلافاصله کره و شکلات تخته ای خورد شده و به مواد اضافه و مخلوط میکنیم خوب هم میزنیم و در آخر از الک رد میکنیم . برای طعم بهتر میتونید کمی وانیل یا یک ق غ گلاب به سس اضافه کنید @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭

سلام صبح جمعه تون بخیر😍 @khoshmazzehh 👩‍🍳🍭خونه خوشمزه 👩‍🍳🍭