هدایت شده از 😍 خونه خوشمزه 😋
#حلوا_نثار_ارومیه 😋
مواد لازم برای ۱۵ تکه حلوای متوسط:
آرد سفید قنادی ۲۵۰ گرم(معادل دو و نیم لیوان فرانسوی)
پودرقند ۱۲۵ گرم(معادل یک لیوان فرانسوی)
کره ۶۵ گرم(اگه ترازو ندارین موقع خرید بگین براتون برش بزنن)
روغن مایع پنجاه گرم(معادل یک سوم لیوان فرانسوی)
پودرهل یک ق غ
زعفران سه ق غ
گلاب سه ق غ
طرز تهیه:
آرد رو الک کنین و حداقل چهل دقیقه روی حرارت کم تفت بدین تا خامی آرد برطرف بشه(حرارت باید کم باشه تا آرد نسوزه و تغییر رنگ نده و بوی خوبش حسابی بلند بشه)
بعد آرد رو از تابه جمع کنین دوباره الک کنین داخل تابه
بعد روغن و کره رو اضافه کنین و مخلوط کنین تا یکدست بشه
حالا مواد رو داخل ظرف دیگه ای بریزین تا داغیش کم بشه،نباید خنک بشه فقط در حدی که دستتون نسوزه و اگه خیلی داغ باشه پودرقند آب میشه و اگه خیلی خنک باشه پودرقند مخلوط نمیشه
بعد بهش پودرهل و گلاب و زعفران اضافه کنین و حسابی مخلوط کنین
اگه مواد خیلی حالت پودری داشت میتونین قاشق قاشق گلاب اضافه کنین تا خمیر جمع بشه ولی نباید شل بشه و حالت ترد داشته باشه
بعد هم رول کنین و برش بزنین😍
@khoshmazzehh
👩🍳🍭خونه خوشمزه👩🍳🍭
مریضم و طلب شفاعت دارم
دوای من حسین است
کربُبلا طلب دارم
#صلیاللهعلیكیااباعبدالله✋🥀
صبحتون حسینی
@khoshmazzehh
👩🍳🍭خونه خوشمزه 👩🍳🍭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کره_کباب_کوبیده 🤤🥩
مواد لازم:
۳۰۰گرم گوشت چرخکرده
دوتا پیاز متوسط رنده شده
یک ق چ سماق
یک ق چ زردچوبه
یک نیم ق چ نمک
گوجه ۷_۸ عدد و زردچوبه یک ق چ
نمک یک ق چ ، ۵۰ کره
پیاز اسلایسی و ریحون و سماق
❌
بچه ها شما میتونید کبابشو از بیرون تهیه کنید و فقط سسش و داخل خونه درست کنید ،طعم معرکه ای داره 👌😋
@khoshmazzehh
👩🍳🍭خونه خوشمزه 👩🍳🍭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#روغن_دنبه
#روغن_دنبه_بدون_بو
✅مواد لازم:
دنبه ۲ کیلو
ماست ۱ پ
نمک ۳ ق غ
پیاز ۲ عدد
هویج ۱ عدد
سیب یک عدد
سرکه سفید یا سرکه سیب ۱ پ
✅وقتی ماست ته نشین شد و ته گرفت حاضره درواقع ماست باعث شفافیت بیشتر روغن میشه.
ᚓᚓᚓᚓᚓᚓᚓᚓᚓᚓᚓᚓᚓ
@khoshmazzehh
👩🍳🍭خونه خوشمزه 👩🍳🍭
⚫️ سالروز شهادت امام حسن مجتبی(ع)
🌷امام حسن مجتبی علیه السلام:
◽️بدان كه مردانگىِ قناعت و خرسندى، بيش از جوانمردىِ بخشش است.
📚بحار الأنوار ۶/۱۱۱/۷۸
◾️شهادت کریم اهل بیت (ع)، حضرت امام حسن مجتبی (ع) را تسلیت میگوییم.
#شهادت_امام_حسن
#امام_حسن
@khoshmazzehh
👩🍳🍭خونه خوشمزه 👩🍳🍭
#کودکانه
#نکته_تربیتی😁
🚫 وقتی کودک غذا میخورد او را تشویق نکنید!
📣 رعایت این نکته بسیار مهم است!
وقتی کودک شما خوب غذا میخورد، نباید او را تشویق کنید، نباید پاداش و جایزه بدهید یا حتی به نوعی نشان بدهید که از این قضیه خیلی خوشحالید!
🔹غذا خوردن کار خارق العاده یا کاری که مستوجب تشویق و پاداش باشد نیست!
🔹کودک باید بداند که ما غذا میخوریم برای اینکه نیاز به غذا داریم و نه برای خوشایند پدر و مادر یا در ازای جایزه و تشویق!
@khoshmazzehh
👩🍳🍭خونه خوشمزه 👩🍳🍭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیتزا_عشایری😍
اگر فکر کردید نمیتونن از رستورانها بهتر پیتزا درست کنند، خب سخت در اشتباه هستید. تازه لذت خوردن پیتزا توی همچین فضایی هم آپشنی محسوب میشه که رستورانها معمولا ندارند🤗
#بی_ریا
@khoshmazzehh
👩🍳🍭خونه خوشمزه 👩🍳🍭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ظروف روییتو تمیز کن😄
「 ایده ترفند خلاقیت 」
ایده خانه داری 😁
برای خانمای خوش سلیقه😉
@khoshmazzehh
👩🍳🍭خونه خوشمزه 👩🍳🍭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کاپ_کیک_اسفنجی
موادلازم
تخم مرغ : ۴ عدد
آرد : ۱۱۰ تا ۱۳۰ گرم
شکر : ۸۰ تا ۱۰۰ گرم
آبجوش ولرم : ۱/۴ پیمانه
وانیل شکری : ۱/۲ قچ
بکینگ پودر : ۱ قچ
کنجد : به مقدار لازم
کپسول کاپ کیک
@khoshmazzehh
👩🍳🍭خونه خوشمزه 👩🍳🍭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیک تر از #رولت_مرغ_فسنجونی نداریم😉🍗
قبلاً یه دستور#رولت_مرغ دیگه ای هم داخل کانال گذاشتم که داخل قابلمه درست میشه و اونم از خوشمزگی کم نداره😋
مواد لازم برای مرغ:
سینه مرغ ۱ عدد
نصف ۱ عدد پیاز
۱ ق غ خ روغن
نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و زردچوبه
مواد لازم برای مواد میانی:
گردو ۱ پیمانه و پیاز بنفش ۱ عدد
شکر ۱ ق م خ و رب انار ۲ ق غ خ
کره آب شده ۲ ق غ خ
رب انار و یا رب آلو
جعفری و زرشک برای ترئین
@khoshmazzehh
👩🍳🍭خونه خوشمزه 👩🍳🍭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نکات طلایی خانه داری دراسلام👇🏻
بچه ها جونم
اگر این سوره وذکرها رو درتمام امور منزل انجام بدی خودت متوجه آرامش،برکت،ثروت وانرژی خوب ومحبتی که داخل خانه ت وبین افراد خانواده هست خواهی شد.
دوست خوبم ممنون میشم بفرستی به عزیزانت❤️
@khoshmazzehh
👩🍳🍭خونه خوشمزه 👩🍳🍭
هدایت شده از 😍 خونه خوشمزه 😋
آموزش #باقلوا_تابه_ای_فوری 🥮😋
این دستورباقلوای خوشمزه و راحت تقدیم به شما عزیزان 😍
مواد لازم خمیر:
تخم مرغ یک عدد🥚
ماست ۲ ق غ🥛
روغن مایع ۵ ق غ🥃
کره ۴۰ گرم یا روغن جامد۳ ق غ خ 🧈
وانیل کمی🧂
پودر قند یک ق غ🍚
آرد ۲ لیوان فرانسوی ( کم کم اضافه شود تا جایی که نیاز هست) 🍚
بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری🧂
مواد میانی :
گردو پودر شده نصف لیوان🌰
پودر هل نصف ق چ 🧂
پوددارچین نصف ق چ🧂
پودر قند یک ق چ خ 🍚
گلاب یک قاشق غذاخوری🌸
مواد رومال:
زرده تخم مرغ🥚
زعفران کمی 🫗
مواد شربت :
آب نصف لیوان🍶
شکر نصف لیوان🍚
زعفرانوگلاب کمی🫗🌸
📌نکته:
✅شربت باقلوا نیازی به جوشیدن نداره همینکه شکر حل بشه کافیهبذاریدکنار تا کاملا سرد بشه.
✅شربت سرد رو روی باقلوا داغ بریزین.
✅در تابه رو دم کنی بذارید.
✅شعله پخش کن رو ۱۵ دقیقه قبل گرم کنید.
✅به مدت ۳۰ دقیقه باقلوا رو بپزید.
✅برای پخت در فر با دمای ۱۸۰ به مدت ۳۰ دقیقه.
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
.
@khoshmazzehh
🍭👩🍳خونه خوشمزه 👩🍳🍭
هدایت شده از 😍 خونه خوشمزه 😋
طرز تهیه📝
🍬ابتدا شربت باقلوا و آماده کنید
آب شکر گلاب زعفران و مخلوط کنید و همین که به جوش آمد و شکر حل شد از روی حرارت بردارید
🍬بعد مواد میانی و آماده میکنیم
پودر گردو پودر قند دارچین
هل و گلاب و باهم مخلوط میکنیم
🍬برای رومال زرده تخم مرغ و با زعفران مخلوط کنید
🍬و در مرحله آخر خمیر و آماده میکنیم
روغن تخم مرغ ماست کره و باهم مخلوط میکنیم
و آرد و بکینگ پودر الک شده و به موادمون اضافه میکنیم
دقت کنید که آرد و یک جا اضافه نکنید
آب خوره آرد ها متفاوته
خمیر نباید سفت بشه
خمیرنیاز به استراحت و ورز دادن ندارن همین که خمیر جمع شد و به دست نچسبید آماده هست
🍬خمیر و به دوقسمت تقسیم کنید
🍬کف ماهیتابه و چرب کنید نصف خمیر و پهن کنید و بعد مواد میانی وبه همه جای خمیر بریزید و قسمت بعدی خمیر و توی یک سینی پهن کنید و با دست روی مواد قرار بدید
اطراف خمیر و به هم وصل کنید
🍬و با یک چاقوی تیز برش بدید
🍬مواد رومال و روی خمیر بمالید
🍬وبگذارید روی حرارت، زمانی که پخته شد و تا داغ هست
🍬 شربت روی باقلوا ها بریزید و دوباره با چاقو برش بدید
و میل کنید.
@khoshmazzehh
🍭👩🍳خونه خوشمزه🍭👩🍳
سلام به دوستای عزیزم ❤️
عازم سفر کربلام😍
انشاالله لایق باشم نائب الزیاره و دعاگوی همگی هستم.
به همین دلیل چند روزی نمیتونم پست و آموزش داخل کانال قرار بدم
از صبوری شما ممنونم❤️
@khoshmazzehh
👩🍳🍭خونه خوشمزه 👩🍳🍭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به قطرات بارون قسم ....
🖤🖤🖤
@khoshmazzehh
👩🍳🍭خونه خوشمزه 👩🍳🍭