این کلوچه بی‌نظیره خیلی مقوی و خوشمزست😍 حتماً حتماً درست کن و از خوردنش لذت ببر برای مدارس بچه‌ها هم خیلی مناسبه #کلوچه_گردویی #کلوچه_خرمایی مواد لازم : تخم مرغ ۲ عدد شیر خشک ۳ ق غ آرد ۲ پیمانه + ¼ پیمانه روغن مایه ½ پیمانه بیکینگ پودر ۱ ق چ پودر قند ½ پیمانه وانیل نصف ق چ مواد مغز کلوچه : پودر گردو حدود ۱ ق خرما بدون پوست و هسته ۳۰۰ گرم پودر نارگیل حدود ۱ ق پودر دارچین ½ ق چ @khoshmazzehh

سالاد خوشمزه پاییزی😍 #سالاد_یلدایی مواد لازم : شکر ۱ ق مغز گردو ذرت، هویج گل کلم، انار، لبو مواد سس : نمک، آب لیموترش مقداری آب لبو ماست یونانی مایونز @khoshmazzehh

#کیک_اسفناج مواد لازم برگ اسفناج خرد شده ۲ لیوان پر (۱۷۰ گرم) روغن مایع دو سوم لیوان (۱۴۰ گرم) تخم مرغ بزرگ ۴ عدد (کوچک ۵ عدد) وانیل یک قاشق چایخوری رنده پوست پرتقال یک قاشق چایخوری شکر یک و یک چهارم لیوان (۲۵۰ گرم) شیر یک چهارم لیوان (۸۰ گرم) بکینگ پودر دو قاشق چایخوری آرد دو لیوان (۲۷۰ گرم) طرز تهیه اسفناج خرد شده را داخل مخلوط کن می ریزیم. روغن مایع و شیر را اضافه می کنیم. اسفناج ها را میکس می کنیم تا به صورت پوره در آید. تخم مرغ ها را داخل ظرفی می شکنیم. وانیل و رنده پوست پرتقال و شکر را هم اضافه کرده به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه با همزن می زنیم تا مواد کشدار و غلیظ شود. پوره اسفناج را به آنها اضافه کرده و چند ثانیه با همزن می زنیم تا مخلوط شوند. آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده و سه بار الک می کنیم. آرد را طی ۴ مرحله به مواد اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی هم می زنیم (فولد کردن) تا خوب مخلوط شوند. کف قالب دلخواه را چرب کرده، آرد پاشی می کنیم. ✅مواد را داخل قالب ریخته و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه می پزیم. ✅نکته اسفناج ها فقط برگ باشد و ساقه ها را از ته بچینید. برای اینکه کیک به قالب نچسبد، با دستور زیر #روغن_جدا_کننده خانگی درست کنید (یک قاشق آرد + یک قاشق روغن جامد + یک قاشق روغن مایع ) را مخلوط کرده و قالب را با آن چرب کنید. ✅مواد را مدتی قبل از یخچال بیرون بگذارید تا به دمای محیط برسند. قالب میان تهی برای کیک بهتر است چون دما به همه جای کیک می رسد. بیش از دو سوم قالب از مواد پر نشود. @khoshmazzehh

ژله خرمالو خونگی و خیلی سالم تر و خوشمزه تر از ژله های بازاری 😍👌 ایده ای خوشمزه واسه یلدا😋 طرز تهیه شو فردا می‌زارم کانال

#ژله_خرمالو #ژله_خونگی #دسر مواد لازم خرمالو متوسط (4_5)عدد 1.5 قاشق غذا خوری پودر ژلاتین 1/4 لیوان آب سرد شکر 1تا 2قاشق غذاخوری طرزتهیه ابتدا پوست خرمالوها را گرفته و خرمالو ها را پوره میکنیم شکر را بهش اضافه می کنیم (میزان شکر بستگی به شیرینی خرمالو ها دارد میتوانید بسته به شیرینی خرمالو مقدار آن را کم یا زیاد کنید) پودر ژلاتین را روی آب سرد میپاشیم تا به حالت اسفنجی در بیاد سپس آن را روی بخار کتری یا سماور می گذاریم تا ذرات ژلاتین حل و ژلاتین کاملا شفاف شود ژلاتین حل شده را کنار میگذاریم تا خنک شود ژلاتین حل شده را به خرمالوی شیرین شده اضافه می کنیم وداخل قالب مورد نظر را کمی چرب کرده و ژله را میریزیم و میذاریم داخل یخچال به مدت ۶الی۷ساعت تا ببنده وقتی که ژله کاملا بسته شد قالب را از یخچال خارج می کنیم برای برگرداندن ژله ابتدا کناره های ژله را به کمک دست یا چاقوی خیس از دیواره قالب به آرامی جدا می کنیم و سپس کف قالب را به مدت بیست الی سی ثانیه داخل آب جوش قرار میدهیم و دسر را به آرامی داخل ظرف سرو بر می گردانیم @khoshmazzehh

نمیشه این کیک شکلاتی رو دوست نداشت😋 مواد لازم : آرد ۱۵۰ گرم کاکائو ۶۰ گرم بیکینگ پودر ۱۰ گرم تخم مرغ ۷ عدد شکر ۲۰۰ گرم کمی وانیل مواد کرم : شکلات ۲۰۰ گرم ماسکارپونه ۲۵۰ گرم روغن ۴۰ میلی لیتر کرم فندقی ۳ ق خامه ۲۵۰ گرم @khoshmazzehh

😭 @khoshmazzehh

#حلوا_کدو_حلوایی 🎃قاصدک این حلوا خیلی خیلی خوشمزه و متفاوت هستش. توصیه میکنم حتما امتحانش کنید. محشره 👌🏻👌🏻 طعم کدو اصلا توش حس نمیشه، اگه ذائقه تون به شیرینی زیاد عادت نداره، یک چهارم لیوان میزان شکر رو کمتر بریزید. مواد لازم: یک و نیم لیوان پوره کدو حلوایی یک و نیم لیوان شکر نصف لیوان آب نصف لیوان گلاب زعفران دم کرده به اندازه ی دلخواه (2-3 ق غذاخوری) 1 لیوان آرد گندم نصف ليوان روغن مایع طرز تهیه: اول پوره کدو رو آماده کنید. کدو رو خورد کرده و با حرارت ملایم پخته (بخارپز کنید) بعد پوستش رو جدا کنید یا اینکه قبل از پخت پوستشو بگیرید. بعد با پشت چنگال یا گوشتکوب لهش کنید و بزارید رو حرارت ملایم تا کاملا آبش تبخیر بشه و کمی غلیظ و سفت بشه. بعد بهش شکر و زعفران و آب و گلاب رو اضافه کنید و در حد آب شدن شکر، بهش زمان بدین، بعد زیرشو خاموش کنید. حالا توی تابه، آرد رو ده دقيقه با حرارت كم تفت برین تا بوي خامي آرد از بين بره و رنگش کمی طلایی بشه. بعد روغن رو بهش اضافه کنید و هم بزنبد. بعد مخلوط کدو و شكر و... رو به ارد و روغن اضافه کنید و مدام هم بزنید  با حرارت ملایم، تا زماني كه حلوا وسط تابه جمع بشه بعد گهواره کنید 😊 بعد تو ظرف مورد نظر ريخته و تزيين كنيد. @khoshmazzehh

#حلوای_لبو آرد ۱ پیمانه گلاب نصف پیمانه آب نصف پیمانه شکر ۱ پیمانه روغن نصف پیمانه لبو پوره شده ۱ پیمانه هل ۱ ق غ 1⃣ابتدا لبو رو پخته (بدون شکر) و کاملا میکس میکنیم. 2⃣هل و گلاب و آب رو به لبو اضافه میکنیم . 3⃣شکر رو بهش اضافه میکنیم و روی حرارت قرار می دیم تا زمانی که فقط شکر آب بشه. 4⃣در ظرف دیگه ای آرد رو تفت میدیم تا خامی آرد گرفته بشه. 5⃣روغن رو اضافه میکنیم و آرد رو خیلی کم سرخ میکنیم.آرد نباید تغییر رنگ بده. 6⃣در آخر شربت لبو رو اضافه میکنیم. روی حرارت قرار میدیم تا آب حلوا کشیده بشه.تاجایی که احساس کردین کافیه و برای تزیین راحت ترین از روی حرارت بردارین. @khoshmazzehh

پای نارگیلی😋😍 مواد لازم: تخم مرغ 🥚۳ عدد روغن مایع🥃 نصف لیوان ماست🍶 دو سوم لیوان وانیل🌸 کمی بکینگ پودر🥄 یک قاشق چای‌خوری آرد🥡 ۱ یک لیوان و نیم شکر🍚 یک لیوان مواد میانی : پودر دارچین🪵 ۱ قاشق غذاخوری شکر🍚 ۱ قاشق غذاخوری پودر نارگیل 🥥۲ قاشق غذاخوری نکات دمای فر ۱۸۰ به مدت ۳۰دقیقه دما و زمان فر با هم متفاوت پس به این اتکا نکنید منظور از دو سوم لیوان یعنی یک لیوان را به سه قسمت تقسیم کنیم و دو قسمت را پر کنیم می‌تونی تو لیوان یکبار مصرف کاغذیم درست کنید می‌تونید روی گاز درست کنید @khoshmazzehh

این #براونی مزه بهشت میده😋 مناسب فصل زمستون کنار قهوه و چای داغ🤌🏼 مواد لازم : وانیل نصف ق چ کره صد گل ۱۲۵ گرم شکلات تخته‌ای تلخ ٢٠٠ گرم شکر دانه ریز ۱۲۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد آرد ۱۵۰ گرم مواد کرم : شیر گرم ۳ ق غ شیر عسلی ۱ ق غ پنیر خامه‌ای ۱۰۰ گرم نسکافه گلد ۱ ق غ @khoshmazzehh

بدون همزن و با چند قلم مواد در دسترس #بیسکوییت_خوشمزه درست کن✌🏻🥹 🔴 خمیر بیسکوییت کره ۶۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ سر پر) نمک ۱ پینچ روغن مایع ۵۰ گرم ( ۱/۴ پ) تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۴ ق چ اسانس دلخواه ۳،۴ قطره آرد ۳۰۰ گرم ( ۲ پ + ۴ ق س) بکینگ پودر ۱/۲ ق چ دمای فر ۱۷۰ زمان پخت۱۵الی۲۰دقیقه 🔸میتونید بجای وانیل از زنجبیل یا هل و گلاب استفاده کنید که محشر میشه @khoshmazzehh

شببخیر😂😜 @khoshmazzehh

این پیام از من خوابالو ! برای یک آدم خوابالو در زمان خوابالودگی، ارسال شده است ! لطفا بیدار بشید صبح بخیر @khoshmazzehh

دسری با رنگ نارنجی و پاییزی 😍😍🤗🤗 یکی از #دسرهای میوه ای خوشمزه با طعم عالی و دوست داشتنی 😋😋 #دسر_خرمالو با خوبان معاشرت كن تا از آنان باشى و از بدان دورى كن تا از آنان نباشى. امام علی (ع) خرمالو ۴ عدد (حدود ۷۰۰ گرم) شیر سرد یا آب سرد نصف لیوان پودر ژلاتین ۲۰ گرم ( ۲ ق غ) پودر قند یا شکر ۳ ق غ (بسته به شیرینی خرمالوها متغیره) وانیل ۱/۴ ق چ خامه صبحانه ۱۰۰ گرم (نصف پاکت) ۴ عدد (۷۰۰ گرم )خرمالو ها رو برش دادم  و پوستش رو جدا کردم ، حدود نیم کیلو خرمالو بدون پوست میشه .  پودر ژلاتین رو روی نصف لیوان شیر سرد ریختم و روی حرارت غیر مستقیم قرار دادم تا ذراتش خوب حل بشه و بعد که حل شد گذاشتم توی محیط از حرارت بیفته . در میکسر خرمالو ها و شکر و وانیل و ژلاتین حل شده و خامه رو ریختم و همه رو میکس کردم . در ظرف هام از دسر ریختم و توی یخچال گذاشتم ببنده . برای رویه بالایی پوره خرمالو استفاده کردم . که این لایه رو دوست داشتید می تونید درست کنید . ۲ عدد (حدود ۳۵۰ گرم ) خرمالو رو برش دادم . پوستش رو جدا کردم ، حدود ۲۵۰ گرم خرمالو بدون پوست میشه ، می تونید خمین رو پوره کنید و از ژلاتین هم استفاده کنید من نصف ق غ پودر ژلاتین رو با مقدار کمی آب روی حرارت عیر مستقیم گذاشتم تا حل بشه ، از گرمی افتاد به خرمالو اضافه کردم و میکس کردم . شکر نریختم خرمالوهام شیرین هستند ، با توجه به شیرینی خرمالو و ذایقه خودتون می تونید تنظیم کنید . رویه دسر ریختم و در یخچال گذاشتم . و بعد آماده است . @khoshmazzehh

گفتی چه دلگشاست افق در طلوع صبح ... گفتم که چهره‌ی تو از آن دلگشاتر است ... 👤 #فریدون_مشیری 🌸 @khoshmazzehh

از خودت از خندیدنات ، برق چشمات از آرزوهات ، مراقبت کن. از تو فقط یک دونه تو دنیا هست مواظب دل خودت باش :)❤️ #صبح_بخیر #ویدیو_استوری 🌞 @khoshmazzehh

۸قلق آشپزی که هر کدبانویی باید بدونه👌 @khoshmazzehh

#زیتون_پرورده عالی و خوشمزه بسیار راحت آموزش #زیتون_پرورده 😍😋 نوع‌ و‌ مقدار سبزی ها تو کپشن👇🏻👇🏻 ترش و یا شیرین بودن رب انار بسته به ذائقه خودتون داره 🙆🏻‍♀️ می تونید مقدار هر کدوم از مواد رو بسته به سلیقه کم و یا زیاد کنید سبزی ها۲۰۰گرم چوچاق ( زلنگ ) : ۲ دسته گشنیز: ۱ دسته پونه ( اوجی ): ۱ دسته اناریجه: ۱ دسته زیتون یک کیلو گرم دانه انار نصف پیمانه اب انار یک پیمانه رب انار ۳ق غ گردو نصف پیمانه روغن زیتون به مقدار لازم سیر یک بوته گلپر یک ق غ نمک به مقدار لازم اگر این سبزی هارو نداشتید از سبزی های معطر مثل جعفری و‌ نعنا هم می تونید استفاده کنید یک روز داخل ظرف در بسته داخل یخچال قرار بدید که طعم مواد به هم بره بعد میتونید استفاده کنید نوش جان😋 @khoshmazzehh

#زیتون_پرورده عالی و خوشمزه بسیار راحت آموزش فیلم#زیتون_پرورده 😍😋 @khoshmazzehh

سلام عزیزان 😊 روز پاییزیتون بخیر🌹 یه خبر خاص و متفاوت دارم 😳👇 قرار هست از این به بعد در این کانال کنار هم باشیم https://eitaa.com/khoshmazzehh1 لطفاً حتما عضو بشید 👏😄 چونکه قراریه عالمه ایده های یلدایی خوشمزه و جذاب داشته باشیم.🙏🍉🍎🥝

سلام خوشگلا❤️ اینجا دیگه پیام آموزشی نمی‌زارم لطفاً عضو کانال جدیدم بشید😍 https://eitaa.com/khoshmazzehh1 ممنون از همراهیتون❤️