ژله خرمالو خونگی و خیلی سالم تر و خوشمزه تر از ژله های بازاری 😍👌 ایده ای خوشمزه واسه یلدا😋 طرز تهیه شو فردا می‌زارم کانال

#ژله_خرمالو #ژله_خونگی #دسر مواد لازم خرمالو متوسط (4_5)عدد 1.5 قاشق غذا خوری پودر ژلاتین 1/4 لیوان آب سرد شکر 1تا 2قاشق غذاخوری طرزتهیه ابتدا پوست خرمالوها را گرفته و خرمالو ها را پوره میکنیم شکر را بهش اضافه می کنیم (میزان شکر بستگی به شیرینی خرمالو ها دارد میتوانید بسته به شیرینی خرمالو مقدار آن را کم یا زیاد کنید) پودر ژلاتین را روی آب سرد میپاشیم تا به حالت اسفنجی در بیاد سپس آن را روی بخار کتری یا سماور می گذاریم تا ذرات ژلاتین حل و ژلاتین کاملا شفاف شود ژلاتین حل شده را کنار میگذاریم تا خنک شود ژلاتین حل شده را به خرمالوی شیرین شده اضافه می کنیم وداخل قالب مورد نظر را کمی چرب کرده و ژله را میریزیم و میذاریم داخل یخچال به مدت ۶الی۷ساعت تا ببنده وقتی که ژله کاملا بسته شد قالب را از یخچال خارج می کنیم برای برگرداندن ژله ابتدا کناره های ژله را به کمک دست یا چاقوی خیس از دیواره قالب به آرامی جدا می کنیم و سپس کف قالب را به مدت بیست الی سی ثانیه داخل آب جوش قرار میدهیم و دسر را به آرامی داخل ظرف سرو بر می گردانیم @khoshmazzehh

نمیشه این کیک شکلاتی رو دوست نداشت😋 مواد لازم : آرد ۱۵۰ گرم کاکائو ۶۰ گرم بیکینگ پودر ۱۰ گرم تخم مرغ ۷ عدد شکر ۲۰۰ گرم کمی وانیل مواد کرم : شکلات ۲۰۰ گرم ماسکارپونه ۲۵۰ گرم روغن ۴۰ میلی لیتر کرم فندقی ۳ ق خامه ۲۵۰ گرم @khoshmazzehh

😭 @khoshmazzehh

#حلوا_کدو_حلوایی 🎃قاصدک این حلوا خیلی خیلی خوشمزه و متفاوت هستش. توصیه میکنم حتما امتحانش کنید. محشره 👌🏻👌🏻 طعم کدو اصلا توش حس نمیشه، اگه ذائقه تون به شیرینی زیاد عادت نداره، یک چهارم لیوان میزان شکر رو کمتر بریزید. مواد لازم: یک و نیم لیوان پوره کدو حلوایی یک و نیم لیوان شکر نصف لیوان آب نصف لیوان گلاب زعفران دم کرده به اندازه ی دلخواه (2-3 ق غذاخوری) 1 لیوان آرد گندم نصف ليوان روغن مایع طرز تهیه: اول پوره کدو رو آماده کنید. کدو رو خورد کرده و با حرارت ملایم پخته (بخارپز کنید) بعد پوستش رو جدا کنید یا اینکه قبل از پخت پوستشو بگیرید. بعد با پشت چنگال یا گوشتکوب لهش کنید و بزارید رو حرارت ملایم تا کاملا آبش تبخیر بشه و کمی غلیظ و سفت بشه. بعد بهش شکر و زعفران و آب و گلاب رو اضافه کنید و در حد آب شدن شکر، بهش زمان بدین، بعد زیرشو خاموش کنید. حالا توی تابه، آرد رو ده دقيقه با حرارت كم تفت برین تا بوي خامي آرد از بين بره و رنگش کمی طلایی بشه. بعد روغن رو بهش اضافه کنید و هم بزنبد. بعد مخلوط کدو و شكر و... رو به ارد و روغن اضافه کنید و مدام هم بزنید  با حرارت ملایم، تا زماني كه حلوا وسط تابه جمع بشه بعد گهواره کنید 😊 بعد تو ظرف مورد نظر ريخته و تزيين كنيد. @khoshmazzehh

#حلوای_لبو آرد ۱ پیمانه گلاب نصف پیمانه آب نصف پیمانه شکر ۱ پیمانه روغن نصف پیمانه لبو پوره شده ۱ پیمانه هل ۱ ق غ 1⃣ابتدا لبو رو پخته (بدون شکر) و کاملا میکس میکنیم. 2⃣هل و گلاب و آب رو به لبو اضافه میکنیم . 3⃣شکر رو بهش اضافه میکنیم و روی حرارت قرار می دیم تا زمانی که فقط شکر آب بشه. 4⃣در ظرف دیگه ای آرد رو تفت میدیم تا خامی آرد گرفته بشه. 5⃣روغن رو اضافه میکنیم و آرد رو خیلی کم سرخ میکنیم.آرد نباید تغییر رنگ بده. 6⃣در آخر شربت لبو رو اضافه میکنیم. روی حرارت قرار میدیم تا آب حلوا کشیده بشه.تاجایی که احساس کردین کافیه و برای تزیین راحت ترین از روی حرارت بردارین. @khoshmazzehh

این #براونی مزه بهشت میده😋 مناسب فصل زمستون کنار قهوه و چای داغ🤌🏼 مواد لازم : وانیل نصف ق چ کره صد گل ۱۲۵ گرم شکلات تخته‌ای تلخ ٢٠٠ گرم شکر دانه ریز ۱۲۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد آرد ۱۵۰ گرم مواد کرم : شیر گرم ۳ ق غ شیر عسلی ۱ ق غ پنیر خامه‌ای ۱۰۰ گرم نسکافه گلد ۱ ق غ @khoshmazzehh