#آشپزی👩🏻‍🍳 •کیک شکلاتی🍫• اگر عاشق کیک شکلاتی و براونی هستی بشدت پیشنهادش میکنم😍 مواد لازم کیک گاتوشا: شیر: نصف پیمانه🥛 شکر: ۱ پیمانه🍯 روغن مایع: ۱ پیمانه🧈 پودر کاکائو: نصف پیمانه🍫 تخم مرغ: ۲ عدد🥚 وانیل: نوک قاشق چایخوری🥄 آرد: ۱ پیمانه🥡 بکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری🥄 ┏⊰✾🇮🇷✾⊱━━━━━━┓ @khurshid_Resaneh ┗━━━━━━⊰✾☀️✾⊱┛

#آشپزی👩🏻‍🍳 #ایده_سفره‌آرایی_بچه‌گانه😍👆 خوراک دورهمی بچه های فامیل و دوستان خیلی شیک و باکلاس 😉👌 ┏⊰✾🖤✾⊱━━━━━━┓ @khurshid_Resaneh ┗━━━━━━⊰✾☀️✾⊱┛

#آشپزی👩🏻‍🍳 کباب تابه‌ای مرغ🍢 مواد لازم : کره، روغن جعفری ۲ ق غ فلفل دلمه‌ای ۱ عدد پیاز رنده شده ۱ عدد چرخ‌کره مرغ نیم کیلو آرد سوخاری ۵ ق غ نمک، فلفل سیاه زعفران، نمک ┏⊰✾🖤✾⊱━━━━━━┓ @khurshid_Resaneh ┗━━━━━━⊰✾☀️✾⊱┛

#آشپزی👩🏻‍🍳 باسلوق رنگی خونگی 🤩 مواد لازم برای هر رنگ باسلوق: نشاسته گل نصف پ آب سرد ۲/۳ پ (آب لبو برای رنگ قرمز) ۲ ق غ گلاب ۱ ق غ کره نصف پ شکر پودر نارگیل مغز گردو ┏⊰✾🇮🇷✾⊱━━━━━━┓ @khurshid_Resaneh ┗━━━━━━⊰✾☀️✾⊱┛

#آشپزی👩🏻‍🍳 کیک خیس شکلاتی😍 مواد لازم : روغن ۱ پیمانه تخم مرغ ۳ عدد بیکینگ پودر ۱ ق م پودر کاکائو ۵ ق غ شکر ۱.۵ پیمانه وانیل ¼ ق چ آرد ۲ پیمانه شیر ۱.۵ پ ┏⊰✾🇮🇷✾⊱━━━━━━┓ @khurshid_Resaneh ┗━━━━━━⊰✾☀️✾⊱┛

#آشپزی👩🏻‍🍳 تزئین مجلسی الویه✨ ┏⊰✾🇮🇷✾⊱━━━━━━┓ @khurshid_Resaneh ┗━━━━━━⊰✾☀️✾⊱┛

#آشپزی👩🏻‍🍳 خورشت خوشمزه مواد لازم : مرغ ۴ تکه آلو بخارا ۵ عدد زعفران ۳-۲ ق غ شکر ۱ ق غ پیاز ۵ عدد کره ۲ ق ┏⊰✾🇮🇷✾⊱━━━━━━┓ @khurshid_Resaneh ┗━━━━━━⊰✾☀️✾⊱┛

#آشپزی👩🏻‍🍳 پنیر خامه ای😍😋 مواد لازم: شیر پرچرب محلی ۲لیتر سرکه سفید ۴ق غ یا نصف استکان (یا به جای سرکه یه کاسه کوچیک ماست ترش بزنید) نمک به مقدار لازم کره ۲۵گرم شیر ۵ تا ۶ق غ شیر رو بذارید جوش بیاید بعد از اون سرکه رو اضافه کنید و هم بزنید شیر بریده میشه، حالا توی سبد آبکش کنید یکم با پشت ملاقه فشار بدید تا آب اضافیش گرفته بشه، بعد بذارید خنک بشه حالا توی مخلوط کن بریزید و نمک و کره و چند قاشق شیر بزنید و بذارید کامل لطیف بشه😍 اگه دیدید هنوز سفته میتونید چند قاشق شیر دیگه بزنید بعد توی یخچال بذارید و بعد که خنک شد استفاده کنید😍 اگه پنیر رو برای دسر میخواید استفاده کنید، نمک نزنید ┏⊰✾🇮🇷✾⊱━━━━━━┓ @khurshid_Resaneh ┗━━━━━━⊰✾☀️✾⊱┛

#آشپزی👩🏻‍🍳 شیرینی توت🌸 بادام ۱ پیمانه کاملا سر پر پودر قند ۱ پیمانه سر خالی گلاب به مقدار لازم رنگ خوراکی (دلخواه)چند قطره شکر، خلال بادام، خلال پسته ترافل شکلاتی به مقدار لازم (برای تزئین) 🔹️برای تهیه شیرینی، بادامها رو داخل ظرفی ریخته و آب جوش رو روی اونها میریزیم. اجازه میدیم حدود یک ربع الی بیست دقیقه بمونه و بعد بادام ها رو آبکش میکنیم و شروع به جدا کردن پوست بادام ها میکنیم. بادام ها رو روی سینی پهن کنید و اجازه بدین یک شب بمونه تا کاملا خشک و شکننده بشه و رطوبتی داخلش نمونه.  بعد از خشک شدن کامل بادام ها اون رو به همراه پودر قند داخل دستگاه غذاساز یا آسیاب بریزین.  و پودر کنید. نکته مهم در این مرحله اینه که بادام خیلی زود به روغن میفته و حالت خمیری پیدا میکنه اما میخوایم بادام کاملا حالت پودری داشته باشه و اصلا به روغن نیفته بنابراین همه مواد رو یکجا داخل دستگاه نریزید و به صورت چند مرحله این کار رو انجام بدین و هر بار مقداری بادام رو با پودر قند داخل دستگاه بریزین و موقع پودر کردن دستگاه رو یکسره روشن نکنید و مدام روشن خاموش کنید تا اصطکاک و گرم شدن دستگاه باعث به روغن افتادن بادام نشه همچنین پودر کردن بادام به همراه پودر قند کمک میکنه تا بادام ها به روغن نیفتن ┏⊰✾🇮🇷✾⊱━━━━━━┓ @khurshid_Resaneh ┗━━━━━━⊰✾☀️✾⊱┛

#آشپزی👩🏻‍🍳 گز آردی🌸 مواد لازم سفیده تخم مرغ ۲ عدد شکر۱ پیمانه گلاب مرغوب یک دوم پیمانه گلوکز یک دوم پیمانه بادام و پسته دو سوم پیمانه آرد به مقدار لازم 🔹️ سفیده‌های تخم مرغ را در ظرفی ریخته و با همزن بزنید تا از ظرف بیرون نریزد. سفیده تخم مرغ را در یخچال بگذارید.  شکر و گلاب را با هم مخلوط و بر روی شعله گاز قرار دهید.   وقتی شکر حل شد، گلوکز را به مواد اضافه کنید. با قاشق به هم بزنید تا شربت شما آماده شود.  چند قاشق از شربت را در سفید تخم مرغ زده شده بریزید.  سفیده و شربت را روی شعله ملایم گاز قرار داده و با همزن برقی بزنید. سپس با قاشق چوبی مواد را به حالت پارویی به هم بزنید.  مرحله داغ زدن گز ممکن است حدود ۲ ساعت  طول بکشه به این صورت که مواد از قاشق نریزد. وقتی مواد گز کامل خودش را گرفت مغزیجات را به مواد گز اضافه می‌کنیم ┏⊰✾🇮🇷✾⊱━━━━━━┓ @khurshid_Resaneh ┗━━━━━━⊰✾☀️✾⊱┛

#آشپزی👩🏻‍🍳 شیرینی ۳ سوته بدون نیاز به پخت😍❤️ مواد لازم : کره ۵۰ گرم پتی بور ۲ بسته پودر قند ۴ ق غ ترافل برای تزئین شکلات تخته‌ای شیر ½ لیوان ┏⊰✾🇮🇷✾⊱━━━━━━┓ @khurshid_Resaneh ┗━━━━━━⊰✾☀️✾⊱┛

#آشپزی👩🏻‍🍳 این کیک توت فرنگی به شدت محبوبه🍓 مواد لازم برای ده اسلایس کیک: تخم مرغ چهار عدد روغن مایع یک سوم لیوان شیر دوسوم لیوان بکینگ پودر دو ق چ آرد دو لیوان شکر یک لیوان رنگ قرمز خوراکی نصف ق چ وانیل نوک ق چ ┏⊰✾🇮🇷✾⊱━━━━━━┓ @khurshid_Resaneh ┗━━━━━━⊰✾☀️✾⊱┛