#عسل #ساکارز 🔅 پارت ۱ 🍯 تعریف جامع از عسل 🍯 تعریف جامع عسل که در سال ۱۹۰۶ در آمریکا ارائه شده عبارت است از: 🍯 ترشح مواد قندی درختان و شهد گل نباتات که توسط زنبوران عسل جمع‌آوری شده، تغییر یافته و درون سلول‌های قاب ذخیره شده، عسل نامیده می‌شود. 🍯 عسل ماده‌ای است که از نظر گردش نوری چپ‌گرا بوده و حداکثر ۲۵% آب، ۰/۲۵% مواد معدنی و ۸% ساکارز دارد. ☎️025-33552895 📞09197456211

#عسل #ساکارز 🔅 پارت ۲ 🍯 ساکارز عسل چیست؟ 🍯 ساکارز نام علمی شکر معمولی، شکر نیشکر یا شکر سفید است، این ترکیب از یک مولکول گلوکز و یک مولکول فروکتوز تشکیل شده است که به یکدیگر متصل‌اند. 🍯 شکر در حالت پودری و دانه‌های ریز شده موجود و محصول فرآوری شیره‌ چغندر قند یا نیشکر است. نام «ساکارز» در سال ۱۸۵۷ و توسط ویلیام میلر، شیمیدانی انگلیسی، مطرح شد که متشکل از کلمه‌ فرانسوی ساکار (شکر) و پسوند عمومی شکرها «ـُز» است. ☎️025-33552895 📞09197456211

#کنترل_کیفیت #عسل #ساکارز 🔅 پارت ۱ 🍯 تعریف جامع از عسل 🍯 تعریف جامع عسل که در سال ۱۹۰۶ در آمریکا ارائه شده عبارت است از: 🍯 ترشح مواد قندی درختان و شهد گل نباتات که توسط زنبوران عسل جمع‌آوری شده، تغییر یافته و درون سلول‌های قاب ذخیره شده، عسل نامیده می‌شود. 🍯 عسل ماده‌ای است که از نظر گردش نوری چپ‌گرا بوده و حداکثر ۲۵% آب، ۰/۲۵% مواد معدنی و ۸% ساکارز دارد. 📞 09197456211 🌐 www.kiannanolab.com 📜 https://eitaa.com/kiannanolab

#کنترل_کیفیت #عسل #ساکارز 🔅 پارت ۲ 🍯 ساکارز عسل چیست؟ 🍯 ساکارز نام علمی شکر معمولی، شکر نیشکر یا شکر سفید است، این ترکیب از یک مولکول گلوکز و یک مولکول فروکتوز تشکیل شده است که به یکدیگر متصل‌اند. 🍯 شکر در حالت پودری و دانه‌های ریز شده موجود و محصول فرآوری شیره‌ چغندر قند یا نیشکر است. نام «ساکارز» در سال ۱۸۵۷ و توسط ویلیام میلر، شیمیدانی انگلیسی، مطرح شد که متشکل از کلمه‌ فرانسوی ساکار (شکر) و پسوند عمومی شکرها «ـُز» است. 📞 09197456211 🌐 www.kiannanolab.com 📜 https://eitaa.com/kiannanolab

#کنترل_کیفیت #عسل #ساکارز 🔅 بخش ۳ 🍯 هدف از آنالیز ساکارز عسل چیست؟ 🍯 مقدار این ماده در شهد گیاهان بسیار کم بوده و به همین دلیل است که معمولا پایین بودن ساکارز عسل را نشانه‌ی طبیعی بودن عسل می‌دانند. 🍯تست ساکارز به این منظور انجام می‌شود تا تشخیص داده شود که عسل از شهد گیاهان حاصل شده تغذیه شده یا این که به زنبور، تغذیه مصنوعی مانند آب شکر یا شکر و گرده و … خورانده شده است. 📞 09197456211 🌐 www.kiannanolab.com 📜 https://eitaa.com/kiannanolab

#کنترل_کیفیت #عسل #ساکارز 🔅پارت ۵ 🍯 پارامترهای طبیعی بودن عسل چیست؟ 🍯 ساکارز عسل علاوه براین که به طبیعی بودن و نبودن عسل بستگی دارد، به پارامتر‌های دیگری هم بستگی دارد: 🔸 منبع و مکان شهد 🔸 زمان ماندن عسل 🔸 حرارت 📞 09197456211 🌐 www.kiannanolab.com 📜 https://eitaa.com/kiannanolab