eitaa logo
کانال آشپزخانه خاله خاتون👩‍🍳
2.4هزار دنبال‌کننده
3.5هزار عکس
4.8هزار ویدیو
23 فایل
کپی مطالب و دستورات بدون لینک و اسم کانال ممنوع و راضی نیستم بابت دستور ات #وقت و #هزینه صرف میشود فقط مطالب بازارسال با نقل قول (فوروارد) شود سوالی داشتید یا دستور خاصی مدنظرتون بود در گروه مون بیان کنید
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم گوشت چرخ کرده ( از چرخ کرده مرغ یا بوقلمون هم می شود استفاده کرد) پیاز+جعفری+پودر سیر نخود فرنگی یا سبزیجات مخلوط آرد نخودچی طرز تهیه پیاز را رنده می کنیم آب آن را می گیریم و با پودر سیر و کمی جعفری خورد شده و یک قاشق آرد نخودچی و نمک و فلفل و زردچوبه به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم و ورز میدهیم در یخچال قرار می دهیم و بعد از نیم ساعت روی سلفون پخش می کنیم و هر موادی را که خواستید بپزید و روی گوشت قرار دهید(سبزیجات مخلوط هویج+نخود+ذرت) بهتر است بعد گوشت را رول کنید و در ظرف فر یا ماهی تابه رژیمی قرار دهید و رب گوجه فرنگی را با کمی آب مخلوط کنید و روی آن بریزید وقتی پخته شد برش بزنید.• *´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک اعداد با کیک مستطیلی یا دایره ای کیک اعداد درست کنید 😍👏 حتی میتوانید دوتا کیک درست کنید و مثل کیک های سابله دو کیک را روی هم قرار بدهید و دیگه دردسر خامه کشی کل کیک هم ندارید 😅😁👌 اون عدد 27 هم برای تزئین کاغذهای نواری برش خورده را گذاشت و مثل شابلون روی کیک پودر کاکائو الک کرد •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon
طرز تهیه کیک موجدار ┏━━━ 🍃💞🍂 ━━━┓ @kitchenAuntKhatoon ┗━━━ 🍂💞🍃 ━━━┛
سلام، انشاالله که حالتون خوب باشه این کیک،  هست که تو قابلمه و رو گاز پخته شده مواد لازم تخم مرغ سه عدد شکر دوسوم پیمانه آرد یک و یک چهارم پیمانه پور کاکائو به مقدار لازم زعفران دم کرده به مقدار لازم گلاب یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا قابلمه نچسبی رو انتخاب میکنیم و فقط کف قابلمه رو روغن میزنیم،رو درش یه دم کنی میذاریم و گاز رو روشن میکنیم تا قابلمه با شعله خیلی کم گرم بشه. سه تا تخم مرغ کامل رو با شکر برای مدت پنج دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا کاملا پف کنه، یه قاشق گلاب رو اضافه میکنیم ومجددا یک دقیقه دیگه با همزن میزنیم ارد رو ک سه بار الک کردیم کم کم به مواد اضافه میکنیم و دورانی مواد رو مخلوط میکنیم تا پف کیک نخوابه حالا مواد رو به سه قسمت تقسیم میکنیم، یکی رو سفید میذاریم، به یکی پودر کاکائو و به اخری زعفران و یه قاشق ارد اضافه میکنیم اول لایه سفید رو تو قابلمه میریزیم و بدون اینکه صافش کنیم،روش پودر کاکائو الک میکنیم، به طوری ک کاکائو تمام سطح کیک رو پوشش بده، بعد لایه کاکائویی رو میریزیم و باز هم بدون اینکه صافش کنیم پودر کاکائو روش الک میکنیم و در مرحله آخر هم مواد زعفرونی اضافه میکنیم. حالا قابلمه رو مجددا رو گاز میذاریم و سرشو میذاریم و برای مدت بیست دقیقه به هیچ وجه در قابلمه رو بر نمیداریم تا پف کیک نخوابه، بعد نیم ساعت با خلال دندون چک میکنیم اگ پخته بود ک از رو گاز برمیداریم وگرنه برای مدت پنج تا ده دقیقه بهش زمان میدیم تا بپزه. نکته؛ شعله گاز رو متاسب با قابلمه انتخاب کنید، مثلا رو شعله کوچیک قابلمه بزرگ نذارید، اینجوری کیک خمیر میشه چون گرما به همه جای کیک نمیرسه من مواد رو دوبرابر کردم تا راحت تر بتونم به سه قسمت تقسیمش کنم. امیدوارم ک توضیحات واضح و گویا بوده باشه التماس دعای فرج یا علی     ┏━━━ 🍃💞🍂 ━━━┓ @kitchenAuntKhatoon ┗━━━ 🍂💞🍃 ━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک ساده سه تخم مرغی پارت دوم •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
3 بادمجان 2 عدد تخم مرغ نمک فلفل پودرهای سوخاری روغن •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شامی کباب بروجردی دستور : گوشت چرخ ۱۵۰ گرم پیاز ۱ عدد ریز خورد شده یا پیازچه ترجیحا ۲ ق غ شوید خشک خیسانده ۴_۵ ق غ آرد سوخاری ۱ق غ ترخون و ریحون و مرزه (سبزی معطر ) مقداری تقریبا ۲ق تخم مرغ ۱عدد نمک و زردچوبه و فلفل مقداری این مواد با هم مخلوط طبق فیلم بعد با دست ورز داده ، حالا به اندازه گردو بردارید و گرد کنید و تو روغن سرخ کنید ، این شامی مخصوص بروجردیاس خیلی خوشمزه ، اصلش اینه پیازچه و سبزی معطر داشته باشه ، حالا شوید بعضیاشون میریزن بعضیاشون نه •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon
اعمال شب و روز 🤲 خدای نازنین من! در این شب و روز سلامتی و شادی را مهمان دائمی دل‌های مردم گردان. التماس دعای فرج🙏
عرفه آمد و من باز مصفا نشدم حاجی معتکف یوسف زهرا نشدم همه گشتند سفید و دل من هست سیاه باز هم شکر که پیش همه رسوا نشدم 🎊🎉🎊
شـ🌙ـب شب دعا، عبادت، توبه و آمرزش الهی 💠🔹پیامبر اکرم ﷺ فرمودند: ◽️همانا در شب عـرفه هر دعای خیری مستجاب می‌شود ◽️پاداش کسی که در این شب به عبادت خداوند متعال بپردازد معادل پاداش عبادت صدوهفتاد سال است ◽️شب عرفه شب مناجات است و در این شب خداوند توبه توبه کننده را می‌پذیرد 📗اقبال الاعمال، صفحه ۶۳۴
💢 شب عرفه را قدر بدانيد! ♦️ حاج آقا مجتبی تهرانی (ره): 💠 از غروبِ شبِ عرفه تا غروبِ روزِ عرفه، زمان بسيار بزرگی است. اين را گفتم كه شب عرفه موقعيت بسيار خوبی است، هم دعا كنيد و هم به اعمال صالحه مشغول شويد! اين را هم بدانيد دعاهايی كه می كنيد اگر برای ديگران باشد، چيز بيشتری نصيبتان می شود. خدا كند يكی از آن كسانی كه شما دعا می كنيد من باشم. امشب شب عرفه می باشد التماس دعا 📎 📎 📎 🤲📿🤲📿 🤲📿🤲📿🤲📿🤲
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
🌿💌 اگر غریبه ای از علت بریدن سـر (ع) پرسید بگویید؛ ترڪیبی از و عاشورا را رقم زدند! و معجون عجیبی ست این ترڪیب...!
سلام و وقت بخیر دوستای عزیزم روز و روزگار خوش کیک بدون بکینگ پودر ایندفعه تو قالب و تو فر، باکلاسشم کردم، زدم. برای درست کردن کیک زبرا مواد کیک رو دو قسمت کنید، ب یکی یه قاشق کاکائو بزنید و به یکی یه قاشق ارد اضافه کنید، یه ملاقه از مواد سفید بریزید وسط قالب، بعد یه ملاقه از مواد کاکائویی بریزید وسط مواد سفید رنگ و دوباره همین کار رو تکرار کنید تا موادتون تموم بشه. دور قالب هم روغن جدا کننده زدم ک کیکم راحت و خوشگل از قالب در بیاد. برای درست کردن کافیه یه قاشق روغن جامد و یه قاشق آرد و یه قاشق روغن مایع رو با هم ترکیب کنید و دور تا دور قالب بزنید. التماس دعای فرج یا علی ┏━━━ 🍃💞🍂 ━━━┓ @kitchenAuntKhatoon ┗━━━ 🍂💞🍃 ━━━┛
دیزاین لاکچری و خاص و برای مهمونی و تولد😊 دوستای گلم سلااام🙋‍♀️حالتون چطوره؟ من اومدم با آموزش دیگه امیدوارم که دوست داشته باشین😊😊 با این مدل دیزاین ، میتوانید داشته باشید😍👌. مواد لازم توپک سیب زمینی🛒 سیب زمینی آب‌پز 2عدد آرد برنج 2ق غ پنیر پیتزا 1پیمانه ادویه:پودرسیر،پاپریکا،نمک،فلفل . مواد لازم کاسه یوفکا: خمیر یوفکا به میزان لازم (من از 6ورق استفاده کردم) گوشت چرخ کرده 150گرم ذرت آب‌پز 3ق غ فلفل دلمه نصف 1عدد حعفری خرد شده مقداری رب 2ق غ ادویه ها نمک، فلفل، پودرسیر، زردچوبه، آویشن . مواد لازم سوخاری کردن برای هرکدام از فینگرها🛒 تخم مرغ 3عدد آرد سفید یا آرد سوخاری 1پیمانه پودر پانکو 1پیمانه ادویه:نمک،فلفل،پودرسیر،آویشن ____________________________ ┏━━━ 🍃💞🍂 ━━━┓ @kitchenAuntKhatoon ┗━━━ 🍂💞🍃 ━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
1-آموزش فینگرفود قارچ سوخاری •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐ @KitchenAuntKhatoon