سلام روزتون پر انرژی
ترفند های طلایی #پخت_برنج
ما ایرانیا پلو رو به هر چیزی ترجیح میدیم😉
#رفع_شوری_برنج
#رفع_بی_نمک_شدن_برنج
#رفع_بوی_سوختگی_برنج
#نرم_شدن_برنج
۱- برای سفید شدن رنگ پلو میتوانید چند قاشق
ماست داخل قابلمه برنج در حال جوشیدن بریزید.
۲- اگر برنج شما بیش از حد معمول جوشید و نرم شد میتوانیدچند قاشق آبلیمو به آن اضافه کنید تا برنج شفته نشود.
٣- اگر برنج بی نمک شد موقع سرو برنج مقداری نمک را با مقدار کمی آب جوش حل کنید سپس با مقداری روغن مخلوط کنید و روی برنج بریزید ، هرگز نمک را مستقیم در روغن نریزید
زیرا نمک در روغن حل نمی شود.
۴- اگر برنج شور شد خورش را بی نمک تر آماده کنید.
۵- برای از بین بردن بوی نامطبوع برنج آن را داخل سینی بریزید و در سایه قرار دهید تا بوی نامطبوع برنج از بین برود ، اگر برنج را در آفتاب قرار دهید برنج حالت خود را از دست میدهد و وقتی داخل
آب جوش می ریزید از هم پاشیده می شود.
۶- برای پخت سریع از صبح یا شب قبل برنج را آبکش کنید سپس ته دیگ برنج را آماده کنید و برنج را داخل قابلمه بریزید ، قابلمه را داخل یخچال قرار دهید و هر زمانی که میخواهید روی برنج
کمی آب و روغن بریزید و آن را دم کنید.
۷- برای از بین بردن بوی سوختگی برنج تکه ای نان روی برنج قرار دهید و موقع سرو نان را بردارید یا اینکه یک عدد پیاز را پوست کنده و در داخل برنج فرو ببرید تا پیاز
بوی سوختگی را به خود بگیرد.
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*
کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇
👩🍳࿐ @kitchenAuntKhatoon ࿐