🍞شارلوت بادمجان🍆
#بادمجان
#شارلوت
#غذای_قالبی
مواد لازم:🧇
بادمجان: ۲ عدد
قارچ: حدود ۱۰ عدد
پیاز کوچک: ۱ عدد
سیر: ۱ حبه
سبزی خشک: ۲ ق غ
آویشن، نمک و فلفل: به مقدار کافی
رب گوجه: ۲-۳ ق غ
گوجه: ۱ عدد
برگ ریحان: ۱ مشت
پنیر موزورلا: ۱ پیمانه
روغن زیتون: به مقدار کافی
🍛۱. فر را با دمای ۲۲۰ درجه سانتیگراد روشن کنید و بادمجان‌ها را به صورت ورقه‌های گرد برش بزنید.
سپس آنها را در یک سینی فر بچینید و رویشان خوب روغن زیتون بمالید. سینی را در فر گرم شده قرار دهید.
۲. پیاز را نگینی و قارچ‌ها را خرد کنید.پیاز را داخل تابه بریزید و تفت بدهید تا نرم شود. سپس قارچ و گوجه خرد شده را به آن اضافه کنید.
۳. رب گوجه فرنگی و سبزی خشک را نیز به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
۴. برای تهیه شارلوت بادمجان از ۴ کاسه پودینگ سرامیکی استفاده و داخل قالب‌ها فویل آلومینیومی بکشید.
کف و دیواره‌ها را با بادمجان بپوشانید.
مخلوط قارچ را داخل قالب‌ها بریزید طوری که حدود ۲/۳ از آنها را پر کند.
سپس روی هر کدام دو سه برگ ریحان قرار دهید.
روی هر کدام مقداری پنیر موزارلای رنده شده بریزید.
روی شارلوت‌ها را با ورقه‌های بادمجان باقیمانده بپوشانید و آنها را در فر بپزید.
_🍃🌸🍃__________
@kitchenAuntKhatoon
_🍃🌸🍃__________
2.4هزار دنبال‌کننده
3.5هزار عکس
4.8هزار ویدیو
23 فایل
کپی مطالب و دستورات بدون لینک و اسم کانال ممنوع و راضی نیستم
بابت دستور ات #وقت و #هزینه صرف میشود فقط مطالب بازارسال با نقل قول (فوروارد) شود
سوالی داشتید یا دستور خاصی مدنظرتون بود در گروه مون بیان کنید
مشاهده در ایتا