#فروماژ آناناس🍍 ۱ قوطی کمپوت آناناس ۲ پیمانه بستنی وانیلی ۱۰۰ گرم خامه صبحانه ۲ قاشق چایخوری سرخالی پودر ژلاتین ۲ بسته پودر ژله آناناس ۱/۲ پیمانه آب آناناس داخل کمپوت ۲ پیمانه (لیوان) آب جوش مراحل بستنی میزاریم‌یکم تو‌دمای محیط تا نرم بشه.بعد با خامه با همزن خوب هم‌میزنیم تا صاف‌و‌یکدست بشه. دو‌بسته ژله آناناس و پودر ژلاتین مخلوط می کنیم.با آب جوش حل میکنیم تا کاملا شفاف بشن. آناناس هم به‌قطعه های‌کوچیک خورد‌میکنیم. حالا ژله آناناس حل شده و نصف لیوان آب کمپوت آناناس را به مخلوط بستنی و خامه اضافه کرده و با همزن سریع میزنیم.تیکه های میوه آناناس هم اضافه میکنیم و در قالب مورد نظر میریزیم و چند ساعت در یخچال قرار میدیم. توجه کنید وقتی گفته میشه هر میوه‌ای یعنی وقتی میوه در حالت کمپوت یا نیم پز باشه. میوه‌هایی مثل پرتقال ، نارنگی ، لیمو ، کیوی ، آلبالو در حالت خام مانع بسته شدن ژلاتین میشه برای رنگ قرمز هم از هر نوع ژله ای خواستید میتونید استفاده کنید @KitchenAuntKhatoon

سلام بر شما عزیزان و همراهان گرامی امیدوارم خوب ، خوش و سلامت باشید امروز هم در خدمت شما هستم با یک دسر فصل ، دسر فروماژ پرتقال 🍇🍓🍑🍍🍒🍎🍏🥝🍉 مواد لازم: آب پرتقال طبیعی ۲ لیوان - زرده تخم مرغ ۳ عدد - شکر نصف لیوان -پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری - وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری - رنده ی پوست پرتقال یک قاشق چایخوری - خامه ۲۰۰ گرم 🍇🍑🍓🍍🍌🥝🍒🍎🍉🍏 طرز تهیه: آ ب پرتقال را روی حرارت ملایم قرار میدهید تا کمی گرم شود توجه کنید که نباید بجوشد سپس ژلاتین را با نصف لیوان آب سرد مخلوط کرده وقتی مایع پفکی شکل بدست آمد آن را روی بخار کتری بنماری میکنید تا شفاف شود سپس ژلاتین را به آب پرتقال گرم اضافه کنید زرده های تخم مرغ را با شکر و پوست پرتقال رنده شده و وانیل خوب مخلوط میکنید تا کرم زرد رنگی بدست آید و حجیم شود ، سپس مخلوط آب پرتقال و ژلاتین را به تدریج به مخلوط زرده ی تخم مرغ و شکر اضافه کنید و سریع هم بزنید خامه را کمی بزنید تا یکدست شود سپس آن را هم کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید پرتقال یا نارنگی را حلقه حلقه ی نازک کنید و به دیواره ی قالب بچسبانید سپس در چند مرحله مواد دسر را در قالب بریزید و در یخجال قرار دهید تا پرتقال ها که به دیواره چسبانده شده شناور نشود این دسر به راحتی از قالب خارج‌میشود ابتدا با نوک‌چاقو دسر را از دیواره ها جدا کرده و ۱۰ ا ۱۵ ثانیه به در آب گرم قرار دهید نوش جان #دسر #پرتقال #فروماژ ┏━━━ 🍃💞🍂 ━━━┓ @kitchenAuntKhatoon ┗━━━ 🍂💞🍃 ━━━┛