#نان_جوبربری دستوردوم مواد لازم 2 پیمانه آرد گندم و ی پیمانه آرد جو 1 ق س مخمر 1 قاشق مرباخوری پکین پودر 20 گرم کره وی پنس نمک و دو ق س شکر 1 لیوان آب ولرم مراحل ابتدا آب ولرم و شکر ی ده دقیقه با هم مخلوط کرده و کنار میزاریم آرد با هم مخلوط کرده و آب ومخمر آماده شده مخلوطشون کرده و خوب ورز میدهیم ی نیم ساعت رو خمیر پوشانده واستراحت می دهیم در مرحله بعد چونه میگیرم و دوباره استراحت میدهیم در مرحله آخر فر با ۲۳۰درجه که ی ربع ازقبل گرم شده خمیرها در فر قرار می دهیم حتما ی قابلمه آب در فر قرار بدین که محیط فر مرطوب بشه بعد از ده دقیقه گریل بالا روشن می کنیم که نان برشته شود