#دسر #پان_اسپانیا @KitchenAuntKhatoon

#پان_اسپانیا @KitchenAuntKhatoon

پان اسپانیا 🍸🍸🍸🍸 #پان_اسپانیا #دسر #دسرمجلسی •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐

#پان_اسپانیا شیر 4 لیوان نشاسته گندم(گُل) 2 قاشق سوپخوری تخم مرغ 2 عدد شکر 1 لیوان من همیشه شکر رو کمتر و حدود نصف لیوان میریزم چون دوست ندارم زیاد شیرین بشه آرد نصف لیوان کره 30 تا 50 گرم خامه صبحانه 100 تا 150 گرم وانیل 1/2قاشق چایخوری گردو،موز،شکلات به دلخواه برای بین لایه ها .من دستور رو یک و نیم برابر کردم میتونید این دسر رو در پیرکس یا لیوان یا به صورت قالبی درست کنید از هر ظرفی به عنوان قالب میشه استفاده کرد شیر+نشاسته را در قابلمه بریزید و صبر کنید تا نشاسته در شیر باز و کاملا حل شود. آرد را با الک کم کم اضافه و سریع با همزن دستی هم بزنید تا آرد در شیر کاملا حل شود تخم مرغ+شکر+کمی وانیل را با همزن برقی یا دستی بزنید و سپس به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. قابلمه مواد را روی حرارت ملایم گذاشته و مدام هم بزنید تا مواد پخته شده ت به غلظت فرنی برسد. سپس کره+خامه+وانیل را اضافه و مخلوط کرده و بلافاصله از روی حرارت بردارید. اگه این دسر رو به صورت قالبی میخواید درست کنید حتما مواد باید به غلظت فرنی برسد و رقیق نباشد...به صورتی که اگر مقداری از مواد را در قاشق بریزید رد انگشت روی مواد داخل قاشق بمونه. کف قالب مورد نظر را با دولایه کیسه فریزر بپوشانید و یک لایه بیسکوییت و یک لایه از مواد بریزید تا کل قالب پر شود. بین لایه ها به دلخواه موز و گردو و شکلات میتوانید بگذارید. قالب را برای 8 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس از یخچال خارج کرده و دور تا دور دسر را با کارد نوک تیز از قالب جدا کرده و از قالب در بیاورید. اگه قالب کمر بندی استفاده نکردید دو طرف کیسه فریز را بگیرید و به راحتی دسر را از قالب در بیاورید. من اطراف و روی دسر را با پودر بیسکوییت کاور کردم و با گردو+فندق+شکلات+آلبالو تزئین کردم میتونید به مواد دسر پودر کاکائو یا نسکافه اضافه کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده •*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانالی برای کدبانوها🍓 فیلم آشپزی👇 👩‍🍳࿐@kitchenAuntKhatoon࿐