#کیک_ردولوت_مخملی نکته.....نوع کیفیت رنگ مهمه طرز تهیه پیمانه لیوان دسته دار است ابتدا یک ونیم لیوان ارد را با یه قاشق غذاخوری پودرکاکائو که باید حتما باشه تمام دستورهای ردولوت داره وقابل حذف نیست ویک قاشق مربا خوری پر بکینگ پودر سه بار الک کنید . باتر میلک..... نصف لیوان ماست ونصف لیوان شیر را خوب مخلوط وکنار دستتون بذارید سه تا تخم مرغ را با نصف قاشق چایخوری وانیل وسه چهارم لیوان شکر خوب بزنید تا کرمی بشود بعد نصف لیوان روغن مایع اضافه وکمی زده بعد باتر میلک را که اماده کردیم اضافه ومخلوط کرده بعد یک قاشق غذاخوری سرکه سفید اضافه ومخلوط کرده قابل حذف نیست وبعد رنگ را اضافه کنید یک قاشق بریزید اگر دیدید کم رنگ است باز بریزید من تا سه قاشق مرباخوری ریختم ومخلوط کردم ودر اخر ارد وکاکائو الک شده را در سه مرحله اضافه وبا هم زن دستی مخلوط کنید قالب گرد یا قلب را 18تا 20سانتی را چرب وکاغذ بیندازید ومایع کیک را اوی قالب ریخته وضربه بزنید تا هوای اضافه خارج بشه قابلمه را از نیم ساعت قبل شعله پخش کن بذارید با حرارت کم تا خوب گرم بشه یه پایه فلزی هم بذاربد یا یه الک فلزی وقالب را توی قابلمه بذارید ودم کنی بذارید با حرارت متوسط اگر زیاد شعله کم باشه کیک خام واگر زیاد باشه می سوزه شعله متوسط رو به کم تقریبا یکساعت وتست کنید اگر تمیز بود کیک پخته اگر هم خواستید توی فر باشه دمای 170درجه بمدت 45دقیقه بعد پخت بذارید کیک کاملا سرد بشه روی کیک اگر کمی بالا امده با چاقو صاف کتید وبرشها را واسه تزیین بردارید وکیک را از وسط برش دهید نکته.... دوستان کیک وقتی که پخته بشه حتما کمی رنگش تیره ترمیشه