فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عزیزم گیاهخواری و نیاز به تقویت داری؟
#گردو_پلو
این غذای سنتی یکی از روستاهای زاینده رود #هوره است.
بریم برای طرز تهیه اش👇👇👇
برنج دو پیمانه
عدس یک پیمانه
مغز گردو یک پیمانه
روغن به میزان لازم
پیاز نگینی خرد شده متوسط یک عدد
زرشک و کشمش پلویی و خلال بادام برای تزیین
زعفران دم کرده و پودر دارچین هم برای عطر غذا
ابتدا عدس خیس شده را با یک لیوان آبپز میکنیم
پیاز نگینی خرد شده را با کمی روغن تفت میدیم زردچوبه میزنیم و گردوی نیم کوب شده (طبق فیلم) اضافه میکنیم و در حد کم تفت میدیم، برای دو پیمانه برنج ما دو لیوان آب نیاز داریم که من یک لیوان ریختم و یک لیوان هم آب باقیمانده از پخت عدس را ریختم. سه قاشق چایخوری هم نمک اضافه کردم.👌
قسمت اول
•*´¨
*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩🍳࿐@KitchenAuntKhatoon࿐
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اواخر پخت برنج عدسهای پخته شده را اضافه کردم، آب برنج که تبخیر شد اطرافش را جمع کردم، دمکنی گذاشتم و ۴۰ دقیقه با شعله ملایم گذاشتم تا دم بکشه.
برای تزیین روی غذا هم زرشک و کشمش و خلال بادام را کمی تفت دادم، زعفران و پودر دارچین اضافه کردم و کنار گذاشتم.
موقع سرو برنج با این مواد روی دیس را تزیین کردم.
👈 نکته آخر اینکه حتما از گردوی نگینی خرد شده استفاده کنید چون اگر گردو را آسیاب کنید و به برنج اضافه کنید برنجتون شفته میشه.
نوش جان
#گردو_پلو
•*´¨
*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•* کانال کدبانوها🍓فیلم آشپزی👇 👩🍳࿐@KitchenAuntKhatoon࿐