این ها تصاویر کیکهایی هستن که با این روش، کاور یا تزیین شدند.
وقتی کیک رو خامه کشی کنید میبینید یه مقداری خامه فرم گرفته اضافه میمونه و به هیچ دردی هم نمیخوره.
پس باهاش این کارو میکنیم.
به ازای هر صد گرم خامه (چه #خامه_فرم_گرفته چه فرم نگرفته چه #خامه_صبحانه ای که خودتون شیرین کنید یا حتی میتونید تا ۳۰ درصد از #کرمفیل استفاده کنید.)
نصف قاشق سوپخوری (قاشق استاندارد اندازه گیری) #پودر_ژلاتین رو بصورت خشک روی خامه بپاشید (نیازی به آب نیست) و مخلوط کنید.
۵ دقیقه زمان بهش بدید.
ژلاتین آب خامه رو به خودش جذب میکنه و اسفنجی میشه.
بعد بصورت بن ماری ذوبش میکنید.
بعد رنگ دلخواهتون رو اضافه میکنید
وقتی از داغی افتاد روی کیک کاملا سرد بریزید.
برای کاور کامل حدود ۵۰۰ گرم نیازه
و فقط برای روی کیک و حالت قطره ای اگه خواستین بین ۱۰۰ تا ۲۰۰ گرم.
.
خوبیش اینه که برای کسانی که شکلات رو دوست ندارن خیلی جایگزین خوبیه.
کاملا طعم همون خامه رو داره.🎂
.
یه خوبی دیگه ای هم داره اگه از شکلش راضی نبودید خیلی راحت از روی کیک کنده میشه.
.
بازم خوبی داره مثلا میتونید هر رنگی (مایع، ژله ای،...) بهش بزنید یا چند رنگ دربیارید🍭
کلا گزینه خوبیه واسه تزیین کیک😉
#تزئین_کیک
#گاناش
•*´¨*•.¸¸.•*´¨*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*
کانالی برای کدبانوها🍓
آشپزخانه خاله خاتون
👩🍳࿐@kitchenAuntKhatoon